官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
東京駅の赤レンガを眺めながら「猪・鹿・鳥」！ジビエも楽しめるオシャレ焼鳥屋さん！
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眺望
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うすはりグラスの特別感ったらもぉ～～～
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白穂乃香でカンパイ☆
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前菜盛り合わせ
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ムネ
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セセリ
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ふりそで
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鶏白湯スープ
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鶏いくら
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鶏いくら
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鹿と牡蠣の無化調ソーセージ
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芽キャベツ
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ジャガイモ
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牡丹・紅葉鍋
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牡丹・紅葉鍋
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牡丹・紅葉鍋
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もも
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つくね
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猪肉
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鹿肉
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鶏白湯ラーメン
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鶏白湯ラーメン
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親子丼
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親子丼
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デザート
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ロマノフ
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苺 on the ロマノフ
这篇评价来自博客？
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toriou（Toriou）
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉锅、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-3503-1819 |
| 预约可/不可 |
可预订
混雑時は2時間制をとらせて頂く場合がございます。 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 5F |
| 交通方式 |
地铁丸之内线东京站4a出口步行1分钟都营三田线大手町站D3号出口步行3分钟 距離大手町 271 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2011001047515 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
チャージ料660円、サービス料5％ |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ 吧台12席桌子22席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 34人（坐位）、50人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※同一楼层有设施的吸烟处 |
| 停车场 |
可能的 ※设施的地下停车场 (有优惠) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.11.6 |
大手町勤務の友に誘われ、新丸ビルでジビエ呑み♪
お店は新丸ビルの５階の飲食店街。
休日の新丸ビルなんて閑散としてるかと思った大間違い。
大勢の若い人たちで賑わってました。
友がランチで食べた鶏白湯ラーメンが美味し過ぎた〜～～と熱く語るもんで、
ほな、夜のコースをガッツリ味わっときましょか〜って事でのお付き合い訪問だったんですが。
まずはお店に入ってビックリ！
目の前は東京駅の赤レンガ！
丸の内OLはこんなええとこでランチを食べてるんかぁ〜〜〜！？
ご案内いただいたカウンター席は、東京駅を眺めつつ、焼場も眺められるお得なお席！
奥行きのあるカウンターで、隣席との間隔もゆったり取られているので居心地良しです。
今回は「鶏白湯ラーメン」はもちろん、ジビエも楽しめる欲張りコース
「焼鳥とジビエ・旬野菜コース（２０品）」（7150円）
まずは白穂乃香でカンパ〜〜〜イ☆
◆旬の前菜５種盛り
どこのビストロ！？と思わず突っ込んでしまいそうなオシャレな盛り付けで登場。
「うるいお浸し」「アスパラのカッペリーニ」「カマンベールチーズとオリーブ」
「鶏胸肉のひりゅうず」「合鴨ロース・うずら卵のピクルスのピンチョス」
「蓮根炊いたん」数えてみたら６品やーんなんて話は置いといて。
見ただけでもワクワクする手のこんだ前菜は、どれもビール泥棒！！
特に凶悪犯は「カマンベールチーズとオリーブ」。
味噌仕立てにするなんてズルイ！
そしていよいよ焼き物が続きます。
まずは塩から。
◆ムネ
柔らか〜なムネをレア+５秒ほどの火入れで。わさびであっさりと。
◆セセリ
早くも本日の優勝串の登場（笑）言わずとしれた旨味爆弾！！
◆ふりそで
パリッとした皮に包まれたジューシーなお肉！！
◆極濃厚鶏白湯スープ
表面に膜が張るほどの、トロットロの限界濃度！！
豪速球の鶏の旨味をシンプルに味わいます。
◆名物鶏いくら
醤油漬けの卵黄を軍艦にすっぽりはめて頬張ると、
濃厚な卵黄の旨味がお口いっぱいに広がりました。
◆鹿と牡蠣の無化調ソーセージ
ポークソーセージの「肉汁ぶしゃ〜〜〜」タイプとは違う、
赤身肉の美味しさを噛みしめるタイプ。スパイスが効いてて美味しい！
こんな美味しいもんが続いちゃったら日本酒です。
続いては「旬の野菜串２品」
◆芽キャベツ
じっくり焼いて甘さを引き出された芽キャベツをシンプルに塩で。
罪悪感なしで食べられるので、お代わりようかと思った位（笑）
◆ジャガイモ
ホクホク甘〜〜〜い！！
◆牡丹・紅葉鍋
一人用の紙鍋での提供。
猪と鹿のお肉に、さっと火が通ったタイミングでいただきます。
スープは鹿の骨からお出汁をとっているとのことで、甘口に仕立てられて、
スッと入って来る優しい味。
あぁ〜〜〜、お酒が止まりません！！
一息入れたら「タレ焼き」の登場。
◆モモ
タレは甘さを押さえていて、香ばしさが前面に出て来ます。
ジューシーなモモ串は本日の準優勝！
◆つくね
ふんわり食感の中から軟骨のコリコリがアクセント。友人の「本日の優勝」串。
そしていよいよジビエ串！！
◆南伊豆森さんの猪串（ロース）
猪肉はBBQで、タレを付けていただいた事はありましたが
シンプルに串焼きでいただけるとは初めての経験。
なるほど、野性味を感じながらも旨味の圧勝。
シンプルな黒胡椒の味付けが、意外とあっさりした脂の旨味を引き立てます！
◆宮城県小野寺さんの鹿串
スッとほどける繊維質で、柔らかく癖のないお肉。ジビエ入門には最高かも！
選べる締めは、友とシェアしたいので一種類ずつ。
◆鶏白湯ラーメン
途中でいただいた鶏白湯ベースの濃厚なスープ。
ぼやぼやしてると膜が張るほどのスープは麺によく絡み
鶏チャーシューも、しっとり柔らかな絶品でした。
◆親子丼
小さな木箱に入った鰹節をかけて味変も出来る、可愛らしい親子丼！
もも肉も胸肉も楽しめて、固めに炊かれたご飯がタレを纏って最高に美味しかった！
◆甘味
ティラミスにようなルックスの、枡に入ってるのは「ロマノフ」
フルーツは日向夏、りんご、苺。
とろっとしたカスタードクリームのような「ロマノフ」は、フルーツと相性が良く
特に苺がおすすめとの事なので・・・乗せてミタ！
なるほど、抜群に美味しい！
糖度MAXの日向夏、甘〜いりんごで締めてご馳走様っ！！
気に入った串をお代わりなんてとんでもない、
ガッツリ食べる男性でも大満足間違い無しのボリューミーなコースでした！！
前菜やお鍋の提供の際には、ホールの方から丁寧な説明をいただき
普段あまり口にする機会もないジビエ肉にも、めちゃめちゃ興味が湧いて来ます((o(´∀｀)o))
休日の早めの時間の訪問でしたが、午後６時を回る頃には満席に近いほどの
盛況っぷりでしたので、予約の上での訪問が無難ですね〜！！
特に赤レンガビューの窓際席は予約がマストでデートにおすすめ！！
個人的には、焼場の見えるカウンターの方がライブ感あって、最高に楽しめちゃったりしたんですが♪
今度はランチタイムに、鶏白湯ラーメンを抱えて食べに行きたいなぁ～（*´▽｀*）