评论列表 : Est

このフレンチレストランは非常に印象的でした。シェフの技術は素晴らしく、料理は美しいだけでなく、味も絶品。素材の品質が高く、季節感を感じました。サービスも一流で、スタッフの気配りが光ります。落ち着いた雰...

フォーシーズンズホテル東京大手町のフレンチダイニング「est（エスト）」。

フランス料理のテクニックと日本料理の技を融合した、革新的でコンテンポラリーなフレンチレストラン。2023年ミシュラン1...

estさん、サッカー元日本代表の中田英寿さんがGOETHEで推してたので、やってきました！

そもそも大手町の方のフォーシーズンズホテル初めて来た。
レストランのある39階は、雰囲気がまるで海外...

知的聡明グルメンなフォロワーの皆様こんにちはー。
皆様の美食の下僕「孤高のグルメ⭐︎」です。

今日はお若くてまだフレンチ慣れしてないと思われる方をお連れしたので、自撮りなどに寛容なこちらのお店...

お友達がお祝いで招待してくれました✨
高層階での景色や素敵な空間、居心地の良いお席
お席を担当してくださったスタッフさんも良い方でした。

後半はもうお腹いっぱいになってしまって完食がむずかし...

東京駅から15分くらい歩いた場所にあるフォーシーズンホテル39階のこちらのお店。
まず何より夜景がThe東京！って感じで最高です(*^^*)
本日はシェフお任せ3万円のコースを注文。
どのお料理...

今回の誕生日はずっと気になっていたエストさんに♡
子連れは自動的に個室になるようです。

【メニュー】
A partager.・・アペタイザーセレクション
C'est de Saison
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estさん@フォーシーズンズホテル東京大手町

円安の影響なのか資源高のせいなのかよく分かりませんが、フォーシーズンズホテルの宿泊料も昨年末あたりから高騰…

GWは今年も近場でのんびりと思っ...

日本経済の中心の大手町に店を構えるフレンチレストラン「est」さんに伺いました。
2020年9月にオープンされています。
アクセスは、丸ノ内線、東西線、千代田線、半蔵門線、都営地下鉄三田線が乗入れ...

大手町oneの36階に位置するフレンチレストラン。

後輩の送別会。良い飯食うかってことで奮発。

1人15,000円だったが、さもありなん。
久しぶりの高級ランチは非常に満足度高めでした。...

大手町フォーシーズンズホテル内のグランメゾン。

造りは贅を尽くした空間で、屋根がたかいたかい！
エントランスから繋がる煌びやかさは追随を許さない。

スタッフも、ホテルレストランなだけあり...

お天気に恵まれて、素晴らしい景色を眺めながらのランチです。
昨年に続き訪れることができて良かったですが、かなり値上がりしました。
サービスはいつも最高です、気配りもありお料理の説明も詳しくしてもら...

フレンチのミシュラン一つ星レストランestへお邪魔しました。ラグジュアリーな空間が非日常的で素敵でした。15,000円のコース/人を注文しました。お料理はどれも繊細で、ソースは素材の味が感じられ丁寧に...

フォーシーズンのエレベーターを上がって扉が開くと、まず最高の見晴しが広がる。訪れたのが冬の晴れの日であったが、東京の中心で皇居を見下ろし遠く富士山まで一望でき、この眺望は他のホテルより素晴らしいと感じ...

本日はシェフズテーブルを用意して
頂きました。厨房がよく見えます。
窓側ではデブリート総支配人が
接待中でした。

日本茶とのペアリング。
アミューズ
前菜は平目のカルパッチョ風
メイ...

2022 12 30 est 大手町 フレンチ
ランチコース
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なにかと何かを掛けるコンテンポラリーフレンチ！
ミシュラン獲得店なので勿論美味しくてお洒落。
リゾットの黒トリュフ掛けは米がポリポリしていて新食感。
三軒茶屋の店から買っているパンが味わい深い。...

フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階、39階のフレンチ「est（エスト）」でランチ
ミシュラン1つ星、産地や鮮度にこだわった繊細なお料理がいただけるそう
本当にちょっと和風な雰囲気もあるヘルシ...

香港のシェフを迎えてのCaprice x est スペシャルイベントディナーに訪問しました。

メニューは写真をご参考に。
estとCapriseの料理が交互に提供されるメニューでした。

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雰囲気落ち着いていて、とても良かったです。
お料理は、フレンチですが少し和っぽい味がしてどこか懐かしくとても美味しかったです。
白トリュフのリゾットは香りが最高でした。
デートや記念日におすすめです♪