评论列表 : Est

地下鉄丸ノ内線大手町駅直結、フォーシーズンズホテル東京 大手町39階にあるフランス料理「est」へ。

◎コース 「TERROIR」

■アペタイザーセレクション
◕3種

■アミューズ...

グルメ活動大好き
特に好きな食べ物

カツ丼、にぼしラーメン、山岡家、家系、次郎系、熟成寿司、１０割蕎麦
リゾット、パスタ、生肉系なんでも、いわし料理
ケーキ、スイーツ、

日常の日記と...

奥さん関係でお呼ばれディナー。大手町のフォーシーズンズの39階にあるメインダイニングです。何やら楽しそうな本棚の間の細い通路を抜けた先にある店内はモダンで天井が異常に高し。昨年ランチで来たときも窓際の...

大手町駅から直結のフォーシーズンホテル39階にあるレストランです。
大手町の39階なので、それは夜景が綺麗でガラスの大きな開放感のあるフロアから見る壮大な景色にレストランがあり、ゆったりした空間と時...

丸ノ内線大手町駅直結徒歩5分、フォーシーズンズホテル東京大手町39Fにあるフランス料理「EST」エストへ。(ミシュラン一つ星)

コース～Saison～

■アペタイザーセレクション
◕鯵 ...

このフレンチレストランは非常に印象的でした。シェフの技術は素晴らしく、料理は美しいだけでなく、味も絶品。素材の品質が高く、季節感を感じました。サービスも一流で、スタッフの気配りが光ります。落ち着いた雰...

estさん、サッカー元日本代表の中田英寿さんがGOETHEで推してたので、やってきました！

そもそも大手町の方のフォーシーズンズホテル初めて来た。
レストランのある39階は、雰囲気がまるで海外...

お友達がお祝いで招待してくれました✨
高層階での景色や素敵な空間、居心地の良いお席
お席を担当してくださったスタッフさんも良い方でした。

後半はもうお腹いっぱいになってしまって完食がむずかし...

東京駅から15分くらい歩いた場所にあるフォーシーズンホテル39階のこちらのお店。
まず何より夜景がThe東京！って感じで最高です(*^^*)
本日はシェフお任せ3万円のコースを注文。
どのお料理...

フォーシーズンズホテル・大手町の最上階にあるフレンチのest(エスト) 。日本の食材を多く使った革新的な手法で、ミシュランの星を獲得したギヨーム・ブラカヴァル料理長。今回は和歌山のイタリア...

なにかと何かを掛けるコンテンポラリーフレンチ！
ミシュラン獲得店なので勿論美味しくてお洒落。
リゾットの黒トリュフ掛けは米がポリポリしていて新食感。
三軒茶屋の店から買っているパンが味わい深い。...

香港のシェフを迎えてのCaprice x est スペシャルイベントディナーに訪問しました。

メニューは写真をご参考に。
estとCapriseの料理が交互に提供されるメニューでした。

...

雰囲気落ち着いていて、とても良かったです。
お料理は、フレンチですが少し和っぽい味がしてどこか懐かしくとても美味しかったです。
白トリュフのリゾットは香りが最高でした。
デートや記念日におすすめです♪

夜ごはん

【食べログTOP5000】

■コース¥25,000

フォーシーズンズホテル東京大手町のシグネチャーフレンチレストラン『est（エスト）』。
ミシュランガイド東京では、20...

誕生日のお祝い
ディナーに

フォーシーズンズホテル
東京大手町にある

2022年ミシュラン
一つ星獲得店の

コンテンポラリー
フレンチレストラン

estさんに
...

家族のイベントで、フォーシーズンズホテル東京大手町に宿泊し「est」さんへ再訪しました。

安定の驚きと美味しさです。

メニューは写真をご参考に。
ちなみにラングスティーヌは赤座海老でした...

ミシュラン本から気になっていた

estへ
初来店♡
写真からオシャレな内観
席からの夜景も素敵で店内の天井は高く
海外にいるような空間でした。

コースはおすすめのやつにしました。
...

食べ歩き仲間からのお勧めもあり、遅ればせながらやってきました。
プールとスパで体調を整えて、腹具合は万全の体勢です。

エントランスのライブラリーを模した廊下を入り、右手がest 。さらになアプ...

est

ミシュラン東京 2022 1つ星獲得店
ゴエミヨ 2022 3トック獲得店

こちらは2020年の9月に東京の大手町にオープンされたフレンチレストランになります。
予約は完全予約...

ミシュラン一つ星獲得されたフレンチダイニングestさんへ。
時差投稿のため、要点を簡潔にまとめさせていただきます。

〈料理面〉
醤油といった和のテイストや大豆製品などの身体に優しい食材を使っ...