评论列表 : SEZANNE

日本には5軒程度しかない、ワールドベストレストランランクイン店。
ダニエル・カルバートシェフは、ロンドン、NYのPerse、パリのEpicure、香港のBELON（たしかダニエルシェフがいらっしゃっ...

冒頭にて一言呈しておきますと、お料理は美味しいです。

お値段だけに、ホテルレストランなだけに、
雰囲気も良いです。そぅ。途中までは楽しく
食事出来ていたのですが、正に不意打ちと言いますか、
...

フレンチレストランのパンは素通りしてはなりません。
なぜなら、
パンの美味しいレストランは心から信頼できるから。

ここのサワードゥブレッドの味わいの深さといったら
海底2万マイルより遥かに...

フォーシーズンズホテル東京のレストラン。素晴らしい空間でした。広々とした開放感のある空間に、隅々まで行き届いたサービス。これくらいしてくれたらサービス料15%も仕方ないと思えてきますね。会計が想定より...

こちらは、フォーシーズンズ丸の内内にあるお店。

この日は休日ランチコースにトリュフ追加で初訪問！
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コースは全13品！
メイン以外はポーション小さめな...

初訪問。
東京駅至近 フォーシーズンズホテル丸の内東京7階にあるイノベーティブ要素強めな仏料理店。2023年ミシュランガイド東京で二つ星獲得の高評価店。こうした店はシェフがフランス人ゆえ(それによる...

フォーシーズンズホテル丸の内東京に
2021年7月に開業して以来、わずか1年半の間に
「ミシュランガイド東京2023」にてミシュラン２つ星を獲得の
注目のダニエル・カルバート若きシェフ率いるモダ...

４回目、初めてのディナータイムにお伺いしました。
ベージュでお世話になった大塚ソムリエに
オートクチュール　ワインペアーリングを
用意して頂きました。
特にシャトーマルゴー2007をバイザグラ...

東京駅八重洲口直ぐに位置するフォーシーズンホテル7階〜ミシュラン★★を取得するセレブ御用達フレンチレストラン〜セザンさんへMENU SÉZANNEを食べに伺いました(^○^)

料理長ダニエルカル...

《食べログブロンズランキング》評価：4.20
《2023 Tabelog Silver Award》
ミシュランの2星

この店のシェフは、フランスで最も技術力のあるシェフの一人と評判です。彼...

先日のセザンが美味しすぎた！！
せっかくなので、
ディナーコースの
MENU SÉZANNEをいただきました

あのホタテのガレットは本当笑えるほど美味しい
味噌を使ったパンは
今までで...

ミシュラン2023★★。食べログSILVER2023。シェフのダニエル・カルバート氏は、NYのミシュラン★★★の史上最年少スーシェフなどを経て、香港のビストロでは★かつ、アジアベストレストラン4位、東...

食べログシルバー＆ミシュランガイド2星＆アジアトップ50レストランで２位の超話題店、訪問日2ヶ月前から予約を取りました。
着席する前に先にバーエリアに案内されて、ちょっとバーの雰囲気を感じてみました...

安定のSEZANNE。
いま一番勢いのあるフレンチではないでしょうか。

そしてミシュラン最速２つ星。それも当然ではと思うほどの安定感です。

実はシェフの腕前は香港時代から響き渡っていて、...

クリスマスの特別コース。
いつもよりデセールが多めになっていて華やかなメニューになっています。
軍鶏ではなく鴨がメインになっていました。

店内もクリスマスツリーや小さなクリスマスの飾りがちり...

この時期限定の白トリュフ入りの特別メニューをセレクト。

一つ一つのお皿はスモールポーションですが、かなりお腹いっぱいになります。

ホワイトtruffeの香りはサイコー。
一皿で20000...

フォーシーズンズホテル丸の内の裏手から入り7階に上がるとあります。開放的な雰囲気でキッチンも時々明かりがつくと少し見えて楽しいです。ホールスタッフの制服も色合いも良くラグジュアリー空間にいながら居心地...

食べログ★3.99
・2022年 Top 500

【SEZANNE】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、東京駅八重洲のフォーシーズンズホテルの中です、
内装は、硝子張りの店...

平日のランチで訪問しましたが、周りはほぼ海外からの方たちでした。

前菜、パン、デザートは美味しかったです。
温前菜～メインはあまり印象に残らず。
ホルモンがあまり好きではなかったり、たまたま...

2回目の訪問。
今年の3月にツレの誕生日祝いで初めて来てメチャメチャ刺さったので、今回は私の誕生日祝いでおねだりして連れて来てもらいました。
ちなみに予約は3ヶ月前に私が入れました（笑）
本当は...