评论列表 : Chiba Takaoka

仲良しのお友達をお誘いし、忘年貸切会の「千葉たかおか」さん♪

「東京ミッドタウン八重洲」も、初のクリスマスシーズンに賑わっていましたが、
そんなことには無縁の風情、まるで知られたくないような佇...

ご常連様の貸し切り会にお誘いいただき、9ヶ月ぶりにこちらに訪問しました。

ミッドタウンはクリスマスムードに溢れています。
そんななか、高岡さんはいつもと変わらず静かに迎えてくださいました。
...

初訪問。
今年3月に千葉からミッドタウン八重洲に移転して来たお寿司屋さん。
千葉県人としては千葉にある頃から1度は行ってみたかった大人気店。
本日は常連様にお声がけ頂き貸切会に参加させて頂きまし...

　4月につづき２回目の訪問、今回もご常連様の貸し切りのお席にご相伴を預からせていただきます。開店から半年強となりますので、ご主人もすっかりあたらしいステージの雰囲気になられたような印象です。
　カウ...

2023年12月の夜です.

この日はお誘いいただき八重洲ミッドタウンで鮨です. ビルエントランスの和なサンタクロース像を横目にエスカレーターで上へ.

暖簾をくぐって落花生オブジェの下を通る...

お鮨をいただいていると時々、強烈な印象を残す一カンに出会うことがあります。

私には、こちらの「鯵」もそう！

その見事な香りと、味の乗り。
心地良く押し返してくる弾力は、口の中で跳ね回るよ...

千葉時代から通っているというお友達の紹介で、忘年会で貸切で伺いました。
千葉産にこだわっていて、千葉産の日本酒もたくさんあります。
大将も柔らかい雰囲気の方で、居心地が良いお店です。また食べに行き...

ミッドタウン八重洲5階に位置する、たかおかさん。
ショッピングモールに入っているのにかなり存在感を隠しているような入口。
ツマミの種類が多く、酒飲みにはたまらないお鮨屋。ながらみが出てくるところも...

本日はこちらへ。
食べログアワードBRONZEの千葉の銘店「たかおか」が東京に移転したという事で伺いました。
事前に20時からの席を予約。
凛とした店内、お任せコースのスタートです。
とりあえ...

この日は移転してからは初めてのたかおかさんへ。
千葉にある時から好きでたまに伺っていたお店( ´艸｀)

行こう行こうと思いながら少し遅くなってしまいました。

時間に余裕を持って向かったは...

千葉たかおかさんへ

2度目のたかおかさんですが、やはり大将の腰の低さには頭が下がります、、
謙虚とはここまでカッコ良く見えるんだと勉強になります。
今回も千葉の食材と千葉のお酒で千葉愛を堪能...

千葉の魅力が全て詰まっている"江戸前鮨"

千葉市で12年愛され続ける鮨の人気店「鮨たかおか」が…店名に千葉を加え…移転オープンいたします…寿司職人でもある高岡千春さんの千葉の食材への愛情が…真っ...

人気の「千葉たかおか」が千葉から東京へ

東京へ移転しても店名は千葉のままだ

店主の「千葉愛」を感じる

千葉時代を含めて創業11年目

高岡店主が開店以来、
食いしん坊の胃袋をガ...

4ヶ月振り二回目の千葉たかおかさん〜親潮と黒潮がぶつかり、そして利根川が流れ込む日本有数の漁場から毎日届く秀逸な魚介が食べられることで知られる、、

日本一の漁獲量を誇る銚子魚港の他
千葉を囲む...

千葉産の素材にこだわるたかおかさん、八重洲ミッドタウンが出来てここに移ってきた。マグロ以外は、お酒に至るまですべて千葉産というこたわり。

◇たこ
◇さわら
◇ながらみ（九十九里の貝）
◇白...

[おまかせ]

わかめ・蓮根
蛸 (銚子)
鰆 (銚子)
ながらみ (九十九里)
しらかわ (銚子) 紅はるか
鮟肝 (銚子)
鰺 ネギ (富津 今日獲れ)
蛤出汁の茶碗蒸し (船橋...

東京ミッドタウン八重洲にある寿司の名店「千葉たかおか」

東京駅から、直結している東京ミッドタウン八重洲の３階。。

千葉県南房総鴨川に水田を契約し、鮨たかおか用のお米を栽培してもらい...

八重洲 千葉たかおか

定期訪問35000円今日も美味しかったです、次回予約

銚子の煮ダコ○食感残した感じ
鰆、分葱ソース◎
ながらみ◎巻貝
外房の白甘鯛◎甘鯛の骨出汁に漬け込んでから...

JR東京駅から徒歩4分の東京ミッドタウン八重洲(2023年3月10日開業)の3階に出店された「千葉たかおか」さん、店主は高岡千春氏。

銀座「志乃多寿司」さんで修行した後に創業。
千葉市で「た...

食べログ★4.08
・2023年 Top 500

【千葉たかおか】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、八重洲ミッドタウン、
お陰様でご縁もあり、定期訪問させて頂いております...