官方消息
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- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Asanuma（Tempura Asanuma）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗 |
| 预约・查询 |
050-5589-7478 |
| 预约可/不可 |
可预订
※現在お電話、ネットでのご予約を受け付けておりません。御用の方は留守番電話、又は当店のインスタグラムへメッセージをお願い致します。ご迷惑をおかけします。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-10-11 ordin日本橋ビル 6F |
| 交通方式 |
东京地铁银座线・东西线日本桥站都营地铁浅草线日本桥站步行1分钟从日本桥站133m 距離日本桥 133 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 7人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童
※现在不接受电话、网络的预约。如有需要，请拨打留言电话或发送信息至本店的Instagram。给您添麻烦了。 |
| 开店日 |
2022.9.16 |
| 电话号码 |
03-4400-5977 |
名店で研鑽を重ねた若き天ぷら職人がもてなす…日本橋注目の一軒…メニューは昼夜ともに季節の食材たちで織りなす…おまかせのコースのみ…天ぷらというジャンルを牽引してきた“食材一本を尊重し…薄い衣の天ぷらを塩でいただく”スタイルに対して…浅沼氏が発信するのは“衣を味わう天ぷら”…食材と衣との一体感を求め…一つ一つの食材に合わせて天ぷら衣をブレンド…100%胡麻油でさっくりと揚げた天ぷらを…天つゆに浸していただくスタイルを採用しています…
【飲み物】
❶ 烏龍茶
【値段】22000円(税込)
【おまかせコース】
■ ハトシ
馴染みのハトシ…海老車のすり身サンド…サクッとした食パンとプリッとした海老の食感がベストマイチ…すり身にした海老は風味が増して…旨みが一段と強く…絶品
■ 長崎車海老の頭x2
カラッとサクサクに揚がった香ばしい香りが食欲をそそる…中から味噌がジュワッと溢れ出し…お口の中いっぱいに海老の風味が広がります
■ 長崎車海老 塩
半生に火を入れると甘味と旨味が生き…絶妙な柔らかさになります…口当たりを良くするためにきめ細かいな塩で頂いた…シンプルの美味しかった
■ 長崎車海老 天つゆ
衣がサクッとしていて歯切れが最高…プリッとした食感もしっかり残っています…旨味たっぷりの天つゆともに相性拔群
■ 熊本赤茄子ヒゴムラサキ
皮や果肉が柔らかく…甘く…ジューシーで果物のような感覚で…ふわとろの食感がたまりません
■ 香川鱚
ホロッホロな食感とサクサクの衣と白身魚の風味が絶妙に調和した…片身は天つゆに浸して旨みを存分に味わう
■ 蛍烏賊
サクッと衣の中から…プチュンっと飛び出す内臓の濃厚エキスの旨味と苦味がたまらない
■ 河豚白子磯辺 黒七味
河豚白子の磯辺揚げに黒七味を乗せ…海苔で巻いて…外の衣のサクサクと中身のトロトロ感が絶妙…口に持ってきたときに香る海苔の風味も素晴らしい
■ タラの芽 葉先天つゆ&軸塩
タラの芽は油との相性抜群…独特な香りともっちりした食感とほろ苦さを味わえる
■ 山形マッシュルーム
パリっサクッ⋯ 噛むほどにジュワーっと出てくる濃厚な旨味が溢れ出る…肉厚で歯ごたえも良い
■ 太刀魚大葉巻き
びっくりするほどの美味しい
■ 蕗の薹
春のメッセージ…程よい苦味がくせになる
■ 穴子
音がたまらん…ふっくらやわらかな身質と繊細な風味
■ 百合根
ホクッとしていながら滋味深く
■ 玉子天丼
■ 山形行者ニンニクかき揚げ丼 香物 赤だし
■ コシアブラばら丼