官方消息
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Waki Shun
(和氣 旬)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
土日ランチあるお！ 【ゆるポタ】和食ライド in 三越前
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内観
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のれん
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このビル２階
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ノンアルですw
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●先付（さより昆布じめ、赤貝、菜の花とこごみ、新生姜のゼリー）
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●先付（さより昆布じめ、赤貝、菜の花とこごみ、新生姜のゼリー）
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●筍、平貝、ミル貝、ウルイ、芹、木の芽味噌をかけて
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●筍、平貝、ミル貝、ウルイ、芹、木の芽味噌をかけて
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●お椀（小柱の真薯、ウド）
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●お椀（小柱の真薯、ウド）
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●お造り（大船渡の中トロ、スミイカ）
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●お造り（大船渡の中トロ、スミイカ）
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●焼き物（太刀魚の塩焼き、芽キャベツも同じく炭火で炙って添えてある、もろ味噌つき）
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●焼き物（太刀魚の塩焼き、芽キャベツも同じく炭火で炙って添えてある、もろ味噌つき）
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●お肉（土佐の赤牛 炭火焼き、新じゃが 大葉和え）
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●お肉（土佐の赤牛 炭火焼き、新じゃが 大葉和え）
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●炭火で炙った伊勢海老と筍、木の芽添え
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●炭火で炙った伊勢海老と筍、木の芽添え
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●食事（蛍烏賊と煮穴子の散らし寿司、味噌汁（アオサと豆腐、三つ葉）、香の物（アスパラと昆布だったかな？））
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蛍烏賊と煮穴子の散らし寿司
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香の物（アスパラと昆布だったかな？）
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味噌汁（アオサと豆腐、三つ葉）
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●デザート（桜のどら焼き、デコポンのゼリー寄せ、豆乳とデコポン皮ジャム）
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桜のどら焼き
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デコポンのゼリー寄せ、豆乳とデコポン皮ジャム
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お茶
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30km 735kcal
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赤ベロ君と福徳神社(芽吹稲荷)
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室町東駐輪場（６時間100円）
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室町東駐輪場（６時間100円）
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室町東駐輪場（６時間100円）
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赤ベロ君と室町東駐輪場（６時間100円）
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室町東駐輪場（６時間100円）
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今日の荒川＠西新井橋
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新店ですから怪しいと思うでしょうが、オイラはちゃんと払ってます
餐厅信息
细节
| 店名 |
Waki Shun（Waki Shun）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-2470 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋本町1-4-15 日本橋大勝軒ビル 2F |
| 交通方式 |
从地铁三越前站A4出口徒步3分钟从新日本桥站5出口徒步3分钟 距離三越前 173 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 也请不要吸电子烟、水蒸气烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
12岁以上的孩子的情况下，请联系。 |
| 服装规定 |
请不要穿短裤和男性凉鞋来店。另外，为了让您在吧台享受空间和料理的香味，本店谢绝佩戴香水或古龙水的客人光临。请您理解和配合。 |
| 开店日 |
2023.2.22 |
| 电话号码 |
03-6281-9929 |
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝ まとめ ＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
○ 三越前の和食店 2023/02開店
○ 土日にランチ営業がある！
○ 所要時間 90分（４月/日 11:55〜）要予約
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
本日のお品書き ٩(☆ω☆｡)و
●コース ？
◇ノンアル ？
◇水 ？
税・サ 知らん円
ーーーーーーーー
合計 18kくらい
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
おはこんばんちﾆｬ〜！ (=ↀωↀ=)✧
こちら
食べログ 3.03 (2023/04)
三越前で和食♥
開店してまだ２ヶ月ほどとのこと（訪問当時）
大勝軒（ラ店じゃなく中華屋の）無くなってて
大勝軒ビルという新築のビル
１階がラ店、２階がこの店
ちな、旧大勝軒の場所から微妙に位置が違う
お店の場所はとてもわかりにくいよ〜
アパートのエントランスみたいなとこ
看板も出ていません
エレベータで２階に上がるよ
電話して予約
食べログにはあんまし情報がないんだよね
最近、ウェブ予約に慣れたせいか…
１週間前とか前日にリマインダーが来るやん？
電話で予約すると不安だよねw
入店するなり
猫「カード使えまふか？」
と言い出すオイラ…
うっかり値段聞かずに予約してしまったのだw
ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ
コレド室町に囲まれた神社があるよね？
あの地下、実は駐輪場なのだ！
室町東駐輪場（６時間100円）
最初の１時間からすぐに有料なんだけど…
空いてるし止めやすい
ちな、本日は New Bike の初陣なのだ！
都内もこれまでロードバイク使ってたけど…
駐められないわ、盗難は心配だわ
機動力がないので、田舎走行専用マシンにしたい
折りたためるミニベロを購入したので！
20km圏内はこれでいいかな〜
赤色なので名前は「赤ベロ君」でいいかしら？
赤坂のせんべろイベントと同じ名前だが…
まぁ、ヨシとしよう
今年もイベントやるのかな？
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
[着店 11:55]
先客なし♪ 後客３名様♪
Ｉ字カ７席
明るいお店だな♪ 外から陽も入るね
とても元気にハキハキテキパキ
笑顔が印象的な方だなー
[銀座 小十] ご出身らしいよ
知らんけどw
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
[配膳 12:00]
●先付
さより昆布じめ、赤貝
菜の花とこごみ
新生姜のゼリー
春らしい爽やかな日にサッパリとした味わい
[配膳 12:05]
●山菜
筍、平貝、ミル貝、ウルイ、芹
木の芽味噌をかけて
タケノコ風の器に入ってる
これまた春風のような爽やかな一皿
温かいお料理は珍しい
[配膳 12:15]
●お椀
小柱の真薯、ウド
昆布の香りがめっちゃ良かったお
椎茸もホンワカ効いててウンマイ♪
[配膳 12:25]
●お造り
大船渡の中トロ、スミイカ
包丁は細かくたくさん
有東木の山葵
スミイカがウンマーイ！ ԅ(º﹃ºԅ)
酢橘を搾って塩で頂きまふ♥
獲れて３日目って言ってたかな？
[配膳 12:35]
●焼き物
太刀魚の塩焼き
芽キャベツも同じく炭火で炙って添えてある
もろ味噌つき
パリッと皮目に火入れされてて美味しい
ホクホク♥
芽キャベツも香ばしく焼けてて香り良し
[配膳 12:50]
●お肉
土佐の赤牛 炭火焼き
新じゃが 大葉和え
オイラはあんまし牛肉食べないんだけど…
実は牛の脂はあんまし得意ではないのねw
ココんちの牛肉は美味しいかったな〜
赤身への拘りがあり、この銘柄を選ばれたそう
たしかにシッカリと旨味に輪郭ある気する
[配膳 13:00]
●焼き物２？
炭火で炙った伊勢海老と筍
木の芽を添えてあり
出汁には梅干しと
タケノコのシャキシャキ食感
伊勢海老はぷりぷりもちもち
別々の食感が炭火の香ばしさで合体
[配膳 13:10]
●食事
蛍烏賊と煮穴子の散らし寿司
味噌汁 アオサと豆腐、三つ葉
香の物 アスパラと昆布だったかな？
散らし寿司には筍と蕨も入ってる
錦糸卵と木の芽が散らしてあるw
筍の皮が器になってるので、包みたくなるねw
[配膳 13:20]
●デザート
桜のどら焼き
デコポンのゼリー寄せ 豆乳とデコポン皮ジャム
日本橋をテーマに考えたらしいデスw
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
ずっと春テーマで流れがあったな〜
日本橋にはこの手のお店が少ないし…
土日のランチで使えるのも便利だお♪
ごちそうさまでした〜 ლ(´ڡ`ლ)