菜单 : Motsunabe Yamashou

官方消息

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使用严选食材烹制的菜肴和名酒敬酒

Motsunabe Yamashou

(もつ鍋 やましょう)
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最近更新时间 : 2024/03/17

美食菜单

(税込価格)

お通し(小鉢)450円(1名様)

テーブルチャージを含む

もつ鍋

目利きした九州産和牛 契約牧場:佐賀県白石町(佐賀県産黒毛和牛)と鹿児島県産和牛を中心に上質なモツだけを使用

新規のご注文は2人前からになります。追加注文は1人前から承ります

もつ鍋醤油 1人前

もつ鍋醤油 1人前

JPY 1,850

創業当時はこの鍋だけでした。
福岡県宗像市の合わせ醤油を使った基本のもつ鍋

もつ鍋味噌 1人前

もつ鍋味噌 1人前

JPY 1,850

西京味噌を使ったクリーミーな味が女性に人気です。
煮込めば煮込むほど味が変わります

辛味噌もつ鍋 1人前

推荐

辛味噌もつ鍋 1人前

JPY 1,980

辛さの中に「アサリ」と「モツ」の深い出汁が溶けこんだ「旨辛鍋」

ジンジャーもつ鍋 1人前 (事前予約限定)

ジンジャーもつ鍋 1人前 (事前予約限定)

JPY 1,850

「テールスープ」と「トンコツスープ」を合わせた「コラーゲンスープ」にレモン・岩塩・生姜が入った「美鍋なもつ鍋」

新辛味噌もつ鍋/8種の野菜たっぷりもつ鍋(今期終了) 1人前 夏季限定

新辛味噌もつ鍋/8種の野菜たっぷりもつ鍋(今期終了) 1人前 夏季限定

JPY 1,980

内容:モツ 玉ねぎ パセリ ほうれん草 パプリカ トマト カボチャ 
   ショウガ ズッキーニ  

従来のもつ鍋とは違いキャベツ、ニラも入ってない。新しいもつ鍋です
まるで「野菜ジュース」のような・・・ 「野菜エキス」と「モツ」が溶け込んだ「ピリ辛スープ」は 奥深いコクとサッパリした「洋風もつ鍋」です
もちろん「モツ」は「九州産和牛」を厳選しております

もつ鍋にはこの薬味! 「自家製柚子胡椒サービス」 

無添加生の自家製柚子胡椒です。「香り」「辛さ」全て本物です。
本場の柚子胡椒はこれです!もつ鍋に入れると更に美味しさアップ!
*持ち帰り用販売してます

やましょう鍋(元祖ミルフィーユ鍋)

鹿児島県の黒豚と白菜の元祖ミルフィーユ鍋
20年前に誕生しましたが今も根強いファンに支えられています
特製酢醤油でお召し上がりください

新規のご注文は2人前からになります。追加注文は1人前から承ります

やましょう鍋 1人前

やましょう鍋 1人前

JPY 1,880

シンプル・イズ・ベスト! 元祖「やましょう鍋」
(内容:黒豚 白菜 ニンニク 鷹の爪 スープ)

季節により白菜の品種/産地が変わるので味も少し変わります
*時期により少し苦味がある場合もあります

やましょう羊肉鍋 

やましょう羊肉鍋 

JPY 1,920

(内容:ラム肉 白菜  クレソン ニンニク 鷹の爪 スープ)
*好評のため、事前予約であれば待ち時間なく提供できます

厳選した赤身のラム肉はクセを抑え、あっさり食べやすく そのシンプルな出汁を含んだ白菜はまるでお肉を食べてる かのような満足感を二度味わえるヘルシーな「美鍋」です。

<追加トッピング>
ラム肉 1,000円
クレソン 350円
〆は「たまご麺」380円(1玉)

やましょうキムチ鍋 1人前(事前予約)

やましょうキムチ鍋 1人前(事前予約)

JPY 1,980

(内容:黒豚 白菜 キムチ アサリ ニラ ニンニク 鷹の爪 スープ)

「やましょう鍋」に「キムチ」「アサリ」と「自家製味噌ダレ」を合わせた
出汁まで飲み干したくなる・・・まるでスープ鍋! 
夏季限定鍋からレギュラー鍋に昇格しました

辛さがもっと欲しい場合は?「自家製柚子胡椒サービス」 

無添加生の自家製柚子胡椒です。「香り」「辛さ」全て本物です。
本場の柚子胡椒はこれです!もつ鍋に入れると更に美味しさアップ!
*持ち帰り用販売してます

鍋トッピン具

キャベツ・ニラ・ゴボウ・タマネギ・とうふ・えのき    各350円

キャベツ・ニラ・ゴボウ・タマネギ・とうふ・えのき   各350円

マロニー・白菜・しめじ・深ネギ・わかめ・もやし   各350円

もち

JPY 390

モツ(和牛小腸)

モツ(和牛小腸)

JPY 1,100

黒豚(鹿児島県産)

JPY 1,100

丸腸(和牛)

丸腸(和牛)

JPY 1,100

ミックスホルモン(和牛)

JPY 1,100

佐賀県産黒毛和牛(契約牧場:佐賀県白石町)ハツ、ツラミ、ハチノス、シマチョウ、赤センマイ、センポコ、ネクタイ、センマイ (全8種類)

センマイ(和牛)

JPY 950

手作り餃子(6ヶ)

JPY 650

チャンポン玉(1玉)

チャンポン玉(1玉)

JPY 390

うどん

JPY 390

雑炊

JPY 690

自家製柚子胡椒サービス

無添加生の自家製柚子胡椒です。「香り」「辛さ」全て本物です。
本場の柚子胡椒はこれです!もつ鍋に入れると更に美味しさアップ!
*持ち帰り用販売してます

人気サイドメニュー BEST10

人気のサイドメニューをベスト10にしました。 ランク外の人気メニューもあるよ「セロリの漬物」とか「ナンバタ」とか

1位 ゴマアジ   1320円 / ゴマサバ  1500円(休止中) 現在 ごまぶり(1300円)

1位 ゴマアジ 1320円 / ゴマサバ 1500円(休止中) 現在 ごまぶり(1300円)

JPY 1,500

ゴマアジ ・・・愛媛県産の「シマアジ」使用 
ゴマサバ ・・・佐賀県唐津産Qサバ使用(休止中)
福岡名物ゴマ醤油和え 人気NO1  

2位 カリカリごぼうサラダ

2位 カリカリごぼうサラダ

JPY 780

博多本店含め全店共通定番サラダ! コース料理にも採用

3位 馬刺2種盛り(熊本直送)

3位 馬刺2種盛り(熊本直送)

JPY 2,580

赤身3切・霜降り3切  人数に合わせて追加カット可(+料金)

4位 地鶏のたたき 

4位 地鶏のたたき 

JPY 1,200

宮崎県産『地鶏頭』(じどっこ)の「歯応え」と「肉汁」 これが宮崎の「地鶏食感」! 柚子胡椒で召し上がり下さい

5位 手羽先の唐揚(1本)

5位 手羽先の唐揚(1本)

JPY 200

博多本店創業時から変わらぬ「黄金レシピ」が遂に変わり、更に進化!

6位 自家製明太チャンジャ

6位 自家製明太チャンジャ

JPY 980

「自家製明太子」と「チャンジャ」を「有明海の塩のり」で巻いて食べる波が寄せるように海の幸がお口の中で・・・・ん〜「マリアージュ」

7位 そら豆の素揚

7位 そら豆の素揚

JPY 550

カラッと揚げた「フライビーンズ」はビール最強おつまみ!地味にロングラン中!

8位 炙り明太子

8位 炙り明太子

JPY 930

「自家製明太子」をどっちに炙りますか? 王道「プレーン」か?それとも新鋭「バジル」か? 「日本酒」か?「ワイン」か? さぁどっち?

9位 トンソク塩焼

9位 トンソク塩焼

JPY 600

コトコト煮込みクセを最小限に抑え 「カリッ・トロッ」と仕上げた「博多豚足」酢ダレで食べましょう!

10位 杏仁ソフトクリーム(コーン大)

10位 杏仁ソフトクリーム(コーン大)

JPY 550

自家製コラーゲン含有率30%のミルクと杏仁の香りが相性バッチリの〆のデザート さっぱり爽やかな味わいです

お刺身

「呼子イカの姿造り」 後造り(天ぷら付)4,800円(大)4,000円(小)

「呼子イカの姿造り」 後造り(天ぷら付)4,800円(大)4,000円(小)

玄海灘産「剣先イカ」を使用
佐賀県唐津市呼子(よぶこ)町から直送!

呼子「剣先イカ」とは?
甘みが強く、身も厚く、食感も歯切れよく程良いコリコリ感があります。普通のイカとは全く違います。関東では非常に珍しい「イカ」になりますので是非ご堪能下さい。

刺身だけではなく最後の天ぷらまでお楽しみ頂けます!
*大きさは(大)3~4人前(小)2人前 [数量限定]
*事前予約は待ち時間なく提供できます

ゴマアジ 1320円/  ゴマサバ 1500円(休止中)

ゴマアジ 1320円/ ゴマサバ 1500円(休止中)

ゴマアジ ・・・愛媛県産の「シマアジ」使用 
ゴマサバ ・・・佐賀県唐津産Qサバ使用(休止中)
福岡名物ゴマ醤油和え 人気NO1

地鶏のタタキ

地鶏のタタキ

JPY 1,200

宮崎県/地頭ッ鶏

さくらユッケ

さくらユッケ

JPY 1,700

熊本直送(馬)

馬刺2種盛

馬刺2種盛

JPY 2,580

熊本直送

キュウリ

モロキュー

モロキュー

JPY 480

梅キュー

JPY 480

大葉味噌キュー

大葉味噌キュー

JPY 480

キュウリのたたき

JPY 480

つまみ

冷奴

JPY 450

枝豆

JPY 450

そら豆の素揚

そら豆の素揚

JPY 550

セロリキムチ

JPY 580

セロリの漬物

JPY 500

漬物盛合せ

JPY 780

トマトスライス

JPY 450

トマトキムチ

トマトキムチ

JPY 500

がんつけ

JPY 580

チャンジャ

JPY 550

酢モツ

酢モツ

JPY 580

自家製明太子

明太子

明太子

JPY 830

明太子スモーク

明太子スモーク

JPY 930

炙り明太子(プレーン/バジル)

炙り明太子(プレーン/バジル)

JPY 930

明太チャンジャ

明太チャンジャ

JPY 980

明太子の天ぷら

明太子の天ぷら

JPY 1,050

サラダ

カリカリゴボウサラダ

カリカリゴボウサラダ

JPY 780

ほうれん草サラダ

ほうれん草サラダ

JPY 880

トンソク

トンソク塩焼

トンソク塩焼

JPY 600

トンソクのやわらか煮

トンソクのやわらか煮

JPY 680

鉄板焼

山芋鉄板焼

JPY 880

和牛サガリ鉄板焼

和牛サガリ鉄板焼

JPY 2,000

和牛ミックスホルモン鉄板焼

和牛ミックスホルモン鉄板焼

JPY 1,680

一品

和牛スジの煮込

和牛スジの煮込

JPY 880

ナンバタ

ナンバタ

JPY 880

軟骨バター炒め

手羽先の唐揚(1本)

手羽先の唐揚(1本)

JPY 200

あべどりの唐揚

あべどりの唐揚

JPY 830

海老のプリプリ揚(3ヶ)

海老のプリプリ揚(3ヶ)

JPY 930

ミノの唐揚

ミノの唐揚

JPY 1,050

お子様メニュー

フライドポテト

JPY 500

チキンナゲット

JPY 500

焼きおにぎり(ジュース付)

JPY 550

焼きおにぎり2ヶ、チキンナゲット2ヶ、ジュース

ごはん(佐賀県白石米)

麦飯

JPY 450

自家製明太麦飯

JPY 750

麦とろご飯

JPY 900

ご飯 大盛り¥60増 特盛¥120増

デザート

杏仁ソフトクリーム(コーン) レモン付

杏仁ソフトクリーム(コーン) レモン付

JPY 550

大 550円
小 500円
コラーゲン(含有率30%)と杏仁が他にはない独特の食感と香りを生み出し、さらにレモンを絞ると味が引き締まり、二度美味しく楽しめます。是非定番の〆のデザートに!

杏仁ソフトクリーム(カップ) グラノーラ・レモン付

杏仁ソフトクリーム(カップ) グラノーラ・レモン付

JPY 580

コラーゲン(含有率30%)と杏仁が他にはない独特の食感と香りを生み出し、さらにレモンを絞ると味が引き締まり、二度美味しく楽しめます。是非定番の〆のデザートに!

ほうじ茶アイスクリーム

JPY 480

バニラアイスクリーム

JPY 480

シャーベット

JPY 480

持ち帰り

自家製柚子胡椒(50g)

自家製柚子胡椒(50g)

JPY 580

無添加柚子胡椒

餐厅信息

细节

店名
Motsunabe Yamashou
类型 大肠火锅、锅类、乡土料理
预约・查询

050-5593-3021

预约可/不可

可预订

ご予約は1ヶ月前まで受付 
ご予約時のご飲食時間は2時間半でお願いしております。

地址

東京都中央区日本橋人形町2-25-19

交通方式

东京地铁日比谷线、都营地铁浅草线步行2分钟【人形町站】 东京地铁半藏门线步行5分钟【水天宫前站】 都营地铁新宿线步行5分钟【浜町站】 位于末广神社旁边。

距離人形町 180 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期日

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 公众假期
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 公众假期前
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 公众假期后
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • ■ 営業時間
    [テイクアウト] 
    土日祝15:00~18:30 

    ■ 定休日
    無(年末年始は休み 12/31~1/4)
预算

¥6,000~¥7,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T8290002022485

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

お通し/チャージ (一人450円)

座位、设备

座位数

80 Seats

( 1F:1桌16席、2F:榻榻米18席、4人1桌包间、6~8人榻榻米包间1间、3F:榻榻米30席, 1间榻榻米包间,可容纳6至8人)

最大宴席可容纳人数

20人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

步行2分钟以内有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,有日式包厢,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车

网站

https://www.motu-yamasyou.com

开店日

2006.11.17

电话号码

03-3249-2015