官方消息
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Edoji
(江戸路)
男子女子と私
タモリさんが蒸気機関車が進む際の音を表すのに「男子、女子」って言っているのを見て「シュッシュッ」とか「ポッポー」でなくて新しい表現だなと思いました。
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男子、女子と言えば「女子力」って言葉は聞きますが「男子力」ってあんまり聞きませんね。鳥羽一郎の「兄弟船」は男子力が高めなイメージですが、あっていますかね？
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兄弟と言えば姉妹の方は「姉妹都市」、「姉妹校」があるのに「兄弟都市」、「兄弟校」は聞きませんね。同様にお店も「兄弟店」って言いませんよね。
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と言うわけで本日のディナーは #玉ひで の姉妹店 #江戸路 です。人形町にお勤めのグルメな方のチョイスなので、すごく楽しみです。
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まずはビールで乾杯。共通の友人の結婚式以来なので10年ぶりでしょうか？近況などを聞きながら #せせり #手羽先 がやって来ました。
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せせりは上に乗った薬味がいい味を出しています。手羽先もパリッとジュワッとした味わい。続いての#やげん はコリコリ食感と旨味がたまりません。
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野菜のおまかせも、どれも美味しいですね。 #レバー はタレの味わいに負けないくらいの濃厚な味わいで柔らかくて美味しい。
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ねぎまもネギのシャキッと感と鶏肉のジュワッとした肉汁の塩梅がいい感じ。 #つくね もたれ卵に絡ませて頂くと最高ですね。
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#梅水晶 のコリコリとした食感に梅の酸味がベストマッチ。気づいたらお酒は8杯位頂いてしまいました。
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料理自体も美味しかったのですが、久しぶりの再会という味わいも加わってより美味しくて楽しい時間が過ごせた夜でした。
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ランチもやっているようなので、次回はランチでも利用してみたいなと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Edoji（Edoji）
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5869-3782 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町1-19-2 ｔｍビル 1F |
| 交通方式 |
地铁日比谷线、都营浅草线人形町站A5出口步行1分钟地铁半藏门线、水天宫前站步行3分钟 距離人形町 47 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010001120769 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 连锁店阳台可吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3668-0018 |
| 备注 |
小菜费用400日元 |
その昔パチンコ屋では軍艦マーチが流れていましたが、今では聞くことがなくなりましたね。軍艦マーチと言えば「守るも攻めるも黒鉄の」という一節が印象に残っています。
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同じように「まもりたい」とニベアのCMでクリス・ハートさんが歌っていた楽曲はもう10年以上前のことなんですね。
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人が守りたいと思うのは大切な人を思い浮かべる時なのかなと思いますが、男性がこと女性に対して思うのは少し抜けているところがある人でしょうか？
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しっかりしているようで、どこかで変なミスをしてるのをみて、「え？ドジ？」と思ったりするのでしょうね。というわけで本日のディナーは #江戸路 です。
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かつての取引先の部長が久しぶりに飲もうと声をかけて頂けたのはありがたいです。まずは #ビール で乾杯し胡麻とインゲンのお通しと鶏スープで楽しみます。
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もきゅっとした食感のインゲンがまたいい味出しています。そしてシメで出て来そうなスープも濃厚で旨味があって五臓六腑に染み渡ります。
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さっぱりとした鶏胸肉とミツバと海苔の組み合わせもいいですね。続いては刻んだ薬味とジューシな鶏肉とのバランスが素敵な串は最高ですね。
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濃厚なタレの味わいと黄身との味わいもいいツクネもいいですね。ここでコリコリっとした軟骨の味わいに鶏もつ、レバーのしっかりとした味わいでビールが進みます。
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ここでジューシーな部位そして野菜も食べたら程なくノックアウトです。早い時間から美味しい #焼き鳥 を片手に酔っ払えるのは幸せですね。