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Essaan Suzakaya Soba
(越佐庵須坂屋そば)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Essaan Suzakaya Soba（Essaan Suzakaya Soba）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-3669-8844 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋久松町13-3 木下ビル 2F |
| 交通方式 |
距離东日本桥 185 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2013.6.6 |
| 餐厅公关 |
都営新宿線 馬喰横山A3出口より2分 都営浅草線 東日本橋より3分
新潟小千谷の須坂屋蕎麦のへぎそばと地酒、おつまみをご堪能頂き乍ら安心して気楽に過ごせるお店です。テーブル席、掘りごたつの貸切席も目的に応じてご利用下さいませ。ご予算等詳細はお電話にて承ります。又11:30〜のランチではへぎ蕎麦と同じ蕎麦をお出ししてますので是非ご試食下さいませ。 |
今日も厳しい寒さが続くなか、たまにはそばをいただこうという気になってやってきたのは、東日本橋にある「越佐庵須坂屋そば」というお店
実はこちら、昨年末の最終出勤日に入るお店の候補の一つにしていたけれど、最終的に、その2日後に閉店となった「花乃蕎麦」を行先に選んだから、約１か月先送りになっての入店ということになります
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12781669518.html
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12782820627.html
こちらのそばは“へぎそば”とあって、つなぎに海藻の布海苔を使っているというへぎそばはもともと私の好きなそばだし、へぎそばを扱うお店は、夜の部の酒肴が豊富なうえ、新潟の酒も美味いというお店が多いから、そういう点でも私としては好印象
とはいえ、こちらのお店は、店先の様子を見る限り、なんだか掲示がごちゃごちゃとし過ぎていて雑然としているから、おいおい大丈夫か？という一抹の不安を感じないでもないんですがね
入ってみれば、おそば屋さんというよりは定食屋さんといった雰囲気の店内
卓上にあるメニューを検めて、私がオーダーしたのは、ランチセットの「かつ丼ともりそば(850円)」です
寒い日だし、他のおそば屋さんでのことであれば、おそらく温かい「かけそば」をチョイスしたのかもしれないけれど、へぎそばと聞けば、ここでは「もりそば」一択です
卓上には無料のトッピングらしき天かすが置かれているけれど、他所で見かける似たようなサービスと比べると、あまり気前のいい提供の仕方ではないな
まあ、置きっぱなしにしておくと油がまわって劣化するから、小出しにしてその都度補充するという気配りなのかもしれませんがね
で、ややあってやってきた「かつ丼」と「もりそば」は、値段なりだと言ってしまえばそれまでだけれど、分量も少なめで、あまりパッとしない姿
いただいてみれば、そばはたしかにへぎそばらしい味だけれど、いかんせん分量が少ないから、食べ始めるとあっという間です
配膳の直後に、すかさず風情のないステンレス製のポットでそば湯が供されるのも、お店としてもすぐにそばを食べ終わってしまうことがわかっているからなのかもしれません
一方、そば湯で割ったつけ汁の残りを汁物代わりにしていただくかつ丼もミニサイズ
味があまりおそば屋さんのかつ丼らしく感じないのは、ダシの味や効き具合が今ひとつだからかもな
一応最後に夜の部のメニューを眺めてみれば、それほど魅力的な酒肴があるわけではないし、私が目安にしている焼酎のボトル価格もややお高めです
こうなると、夜の部の方のご縁もあまりなさそうだな
(6点／10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12786237115.html