官方消息
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Hamamatsu Fujita
(浜町 ふじ田)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hamamatsu Fujita
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-5695-6501 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋浜町2-34-3 |
| 交通方式 |
都営新宿線 浜町駅 A1出口 徒歩１分 距離滨町 152 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.9.26 |
■アクセス
東京メトロ新宿線・浜町駅より徒歩1分
東京メトロ日比谷線、都営浅草線・人形町駅より徒歩5分
■訪問回数
初めて
■用途
友人とディナー
■概要
日本橋浜町の路地裏にある、料亭のような佇まいの日本料理のお店。
平成25年9月にオープンしており、大将の藤田さんは東京・大阪の料亭などで経験を積まれた方のようです。
公式ホームページはこちら
http://www.hamacho-fujita.com/
■メニュー
ランチメニューはお刺身御膳、日替わり御膳の2種類のみ。
どちらもご飯お代わり自由で、1,000円という価格設定になります。
この日の日替わりは、ぶり大根のようでした。
悩んだ挙句、お刺身御膳をオーダーしました。
■感想
オーダーから待つことおよそ6,7分ほど、見た目も綺麗なお刺身御膳が運ばれてきました。
小鉢2皿とお刺身6種が美しく盛り付けられており、色とりどりなビジュアルとなっています。
お刺身の中でも特に美味しかったのはサーモン。
肉厚にカットされたサーモンは脂がとてもよく乗っており、甘みがしっかりとあります。
ご飯にとてもよく合いました。
人形町・浜町界隈にはボリュームたっぷりのお刺身定食が食べられる名店が数多くあるので、ある意味違う路線で戦っていかれている印象を受けました。
内観も日本料理屋さんらしく落ち着いていているので、外食などにも向きそうです。
ご馳走さまでした。
■訪問時の点数
3.29