官方消息
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Sushi Ichijou
(鮨 一條)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ichijou
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-6661-1335 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル 1F |
| 交通方式 |
从马喰横山站A3出口徒步3分钟 距離马食横山 201 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
午餐主厨发握寿司 16,500 日元（含税） 12 卷半握寿司 预约日期 2024 年 1 月 1 日～用餐时间 午餐主厨发握套餐29,700 日元（含税） 例）6-7 种点心 / 13-15 点握寿司 预约日期：2024年1月1日~ |
| 餐厅公关 |
东日本桥站3分钟传统技术极致的正统派江户前寿司给您留下难忘的片刻时光荣获米其林一星
伫立在东日本桥的小巷的寿司一条。在人形町的名店积累了厨艺经验的店主，用正统派的江户前寿司来招待您。食材讲究日本近海的天然物，店主亲自前往市场，精选当天认为最好的食材。饮料有日本酒、烧酒、葡萄酒等，不会影响寿司味道的品牌，种类丰富齐全。在充满沉静风情的日式空间内，尽享技艺精湛的珍品。获得“米其林指南东京2023”一星。 |
食べログで予約してお伺いしました。
カウンター9席だと思います。
一斉ではなく、バラバラのスタートとなります。
我々の前は外国の方一名、隣でしたので少し話しましたがドイツの若い男性でした。
大将曰く、ホテルの紹介がかなりある様です。
最後19:30に来られたご夫婦も外国人で、どこの方か分かりませんが、私にはロシア語に聞こえました。
その方達は直ぐに終わりましたので、コースが色々あるんだと思います。
お店は今流行りの高級そうな壁、迷路、トイレ、カウンターではなく、味のある昔ながらのお寿司屋さんです。
聞いたところ居抜きだそうです。こういうお店が気持ちが落ち着きますね。
大将は実に話しやすく、お店と大将がマッチしていました。
焼酎を頼みましたが、氷と焼酎をくれて、自分で好きに濃さが調節できます。氷がなくなると時々入れてくれます。
何だか水みたいに薄い水割りを持ってこられるとがっかりしますが、この方式だと自分水割りが作れていいシステムですね。
この日にいただいたものは以下の通り
●寿司以外○寿司
●たこ
●シャコ
●鯖 皮目焼き
●紫雲丹、トマト、潤菜の酸っぱいジェル
●鮑
●鰹 玉ねぎが超合う
切り方で辛くなくなるとの事
●甘鯛の酒蒸し
○キス
○縞鯵
○白いか
○鯵
○あおやぎ
○ミルガイ
○赤身
○中とろ
○鰯
●お椀
○蛤
○新子
○車海老
○馬糞雲丹
○穴子 塩・タレ
●玉子焼き
追加
○小柱
○黒むつ