官方消息
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以前は五千円のコースっていうのがあったんだけど、去年の9月からかな、上がったんだよね。ごまん、それだったわけじゃなく、ほんとにタイミング合わなくて、値上がりしてから初めての訪問になっちゃったかも。一人...
4月の旬食材は清見オレンジ、アスパラ、フルーツトマト、筍、子持ヤリイカ、蛸、カマス、鯵、アイナメ、ホタルイカ…
旬食材の名前を聞くだけで、ワクワクします❤️
どれも美味しいんだけど、今回のイチ...
香箱の時期は予約いっぱいで取れなかったので年明けに8800円のコースでお邪魔しました(*´ェ`*)
河豚皮と菜の花、自家製のポン酢を合わせて
二品目は毎度の春巻きじゃなく天ぷら!
焚き上...
いつもお店に伺った時に、次の予約を入れて帰ります^ ^
今年初の谷や和さんは お休み明けの初日でした。
お店のインスタで見た今月の旬食材に大好物の子持昆布や洋梨が❤️あと、気になったのが「ボラ...
この日は数ヶ月に1回会食をしている友人との会食です。
約半年前から予約しており楽しみにしていたお店です!
このお店は水天宮の「谷や」さんの系列のようです。
「谷や」さんもうどんが非常に美味し...
隠れ家のような佇まいのお店でいただくランチはドレッシング、炙り海鮮丼、季節のおうどん(3種類から選べる)のセットでなんと1,800円というコスパの良さ。季節の旬の食材がたっぷりで大満足!夜にもお伺いし...
更新がすっかり遅くなりましたが、先月の夜コースです。
職場の上司(と言っても私が派遣で上司は社員さんで、かなりお若いです)のリクエストで 2人で訪問。
きのこ、かぶ、せり、カマス、秋鮭、い...
8月の季節のおうどんにあった 冷たい塩出汁のトマトうどん。食べようと決めていたのに、他のおうどんがあったから、お店の方とご相談。
「9月の初旬くらいまでなら」と言うことで9月初めに行ってきました。
...
谷や和さんは 旬の食材を美味しく食べさせてくださるので、お店に伺った時に翌月の予約を入れさせていただいています。
同僚とのランチから4日目に再訪です^ ^
お店のインスタで見て気になってい...
何かとバタバタしていても、月に一度は 谷や和さんに伺うのが私の整え方^ ^
7月の旬食材は甘長唐辛子、無花果、フルーツトマト、雲丹、鱧、スズキ、トウモロコシなど。
この日いただいた季節のお...
久々だけどやっぱり旨いわ〜(๑´ڡ`๑)
蟹身と夏の揚げ浸しには枝豆のすり流しを合わせて
ズッキーニとトマトの春巻き
この、トマトがドライなのをお出汁に浸けて戻してて美味しいのよ〜!
...
金曜日の夜5時半に予約して行きました。
1階はカウンター席で、2階のテーブル席へ案内されました。
・前菜 揚げ茄子と蟹の枝豆すり流し
・らっきょうに鮎のウルカ乗せ
・ズッキーニとドライトマ...
店名 |
KAZU(KAZU)
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类型 | 日本料理、乌冬面 |
预约・查询 |
03-5614-0013 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区日本橋浜町3-2-7 |
交通方式 |
半蔵門線 水天宮駅 4or5番出口より徒歩7分 距離水天宫前 281 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料10%(2019年9月より適用) |
座位数 |
23 Seats ( カウンター7席、2階テーブル16席) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近くにコインパーキング有り |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
网站 | |
开店日 |
2016.2.20 |
备注 |
The threat of “Washoku”, Japanese traditional food culture extinction |
餐厅公关 |
「うどん会席」として新装開店
「谷や」谷和幸 × 「赤坂 菊の井」坪沼洋介=「うどん会席」 |
2回目の訪問です。黒鮑と水茄子のジュレ掛けに始まり、小皿が幾つか出た後、刺し身、鰯の擂身に玉葱の摺り流し、黒ムツの焼き物の後、〆にうどん2種(唐墨掛けと山形たし)。何れも美味しかったし、最後のうどんは...