店名 |
Sanchokuya Taka(Sanchokuya Taka)
|
---|---|
类型 | 日式小酒馆、海鲜 |
预约・查询 |
090-6163-9708 |
预约可/不可 |
仅限预订
事前のご予約はWebのみで承っております。 |
地址 |
東京都渋谷区円山町12-2 ライオンズマンション渋谷 B1F |
交通方式 |
京王井之头线 【神泉站】 步行3分钟东京地铁半藏门线、东急田园都市线 【涩谷站】 步行8分钟JR山手线 【涩谷站】 步行10分钟东京地铁银座线 【涩谷站】 步行11分钟 距離神泉 145 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料・チャージ料は頂いておりません。※消費税は頂戴しております。 |
座位数 |
17 Seats ( 吧台12人小餐桌席位5人) |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺前的吸烟场所、2012年7月根据消防法被禁止了。给吸烟的各位添麻烦了,请自带烟灰缸。 |
停车场 |
可能的 店铺前有投币式停车场 |
空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,提供电源插座 |
酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
---|---|
料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 | |
开店日 |
2001.3.12 |
备注 |
我们只接受网上的事先预约。关于预约方法,请确认本店的主页。搜索 【初次光临产地直营店】 或此URL→http://ameblo.jp/nata92513/entry-11315193348.html 【关于自带食物・饮料】 ※禁止自带食物・饮料。 |
ついに念願叶っての念願。「産直屋たか」さんへ遂に訪問となりました。今まで訪問が叶わなかった理由、それは日本酒好きしか入れない聖域であり、飲み仲間はいてもそこまで日本酒好きはいなかった為です。今回は会社の後輩との訪問になります。
*撮影禁止の為、写真はありません。
定刻となって、女将さんに案内され店内へ。カウンター越しの店主の方は、現役か元かは分かりませんが、漁師をやっていたそうで今回の期待値が伺えます。
まず最初に店主の方からお店の説明について話があり、会計11,000円を支払います。その後はほぼ飲み放題的な形で日本酒を堪能出来ます。
最初はビール。日本酒以外の唯一のお酒となります。まずはスカッと喉を潤し、自慢の魚介料理のスタートです。
大根
蛤の浜焼き(大分県)
鮑(北海道利尻)とめかぶとイクラの和え物
秋刀魚(岩手県宮古)
馬糞雲丹(北海道根室)
鯖の刺身
白魚 カワハギ
真鯛の白子
トラフグの白子
蟹飯
真鯛の白子飯
魚介の出汁で炊いた大根。熱々でほっこり。そして帆立の貝殻の上で浜焼きにする蛤。ガスバーナーで炙り、出汁で煮詰める。弾力ある歯応えは勿論、これ程の甘みがある蛤は初めて。堪りません!!
時期によって産地を変えているという鮑は北海道利尻産。めかぶを白くなるまでかき混ぜ、トロトロになったところで鮑をパクっと。コリコリして新鮮な鮑をめかぶの旨味が包み込み、時折来るいくらのしょっぱさが程良い具合です。秋刀魚は一夜干しにしているのでしょうか。味の濃厚さをグンと上げてます。トロリと溶ける北海道根室の馬糞雲丹。朝獲れたという鯖の刺身は脂の乗りがやば過ぎて悶絶する美味さです。
白魚、カワハギと続き、白子は真鯛とトラフグの連続攻撃!!濃厚でとろけるクリーミーな味わい!!冬でしか味わえない極上品ですね。そしてほぐした蟹を蟹味噌で和えた蟹飯。真鯛の白子飯。両方とも美味過ぎて一瞬で食べちゃいました。
日本酒は、料理一品毎に女将さんが勧めて頂く銘柄を楽しみ、ゆくゆくまで堪能出来ました。
料理の量は、日本酒を楽しむのであれば丁度いいと思います。多過ぎると日本酒が楽しめなくなってしまいますしね。
ルールが結構あって面倒なお店をイメージしてましたが、店主の方も気さくで全然問題ありませんでした。
日本酒を好きで良かった。心からそう思えるひと時でした。