餐厅信息
细节
| 店名 |
Pignon（Pignon）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3468-2331 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区神山町16-3 |
| 交通方式 |
渋谷駅から東急本店通り 本店を越えて代々木公園方面へ 左手ローソンを過ぎた先 左側ビル1階 距離神泉 671 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ カウンター8席、テーブル32席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
若者を中心に人気のエリアである奥渋にお店を構える、フレンチビストロのpignon（ピニョン）さんへ。
知り合いが予約をしてくれ、4人でディナーにお伺いしました。
店内は内装にこだわっており、デートなどにぴったりな雰囲気です。
実際、男女2人で来ているお客さんが多くいました。
グランドメニューに加え、その日のオススメが黒板に記載されています。
この日頂いたメニューは以下の通り。
-------------------
お食事
・シャルキュトリー盛り合わせ
・ナスと人参のサラダ
・水タコのマリネ風
・コショウ鯛のムニエル
・エゾ鹿のグリル、セップ茸のアランチーニ
・コーヒーのクリームブルュレ
・自家製いちごアイス
お飲み物
・生ビール×4
・白ワインボトル
・赤ワインボトル×2
合計約44,000円
1人当たり11,000円
-------------------
ここからはお料理について簡単にレビューします。
・シャルキュトリー盛り合わせ
田舎風テリーヌ、若鶏白レバーパテ、サラミ、生ハムが入った盛り合わせ。
想像よりも量が控えめでしたが、一品一品しっかりとレベルが高いです。
特に白レバーパテはレバーの旨味がとても濃く、ワインや付け合わせのパンととてもよく合いました。
・ナスと人参のサラダ
キャラウェイというスパイスで仕上げられた、キャロットラペ仕様のサラダ。
クミンに近しい香りがあり、あっさりとしたキャロットラペとの相性は抜群。
全員一致で美味しいと感じたお料理でした。
・水タコのマリネ
プリプリの水タコをアボカドなどと合わせたマリネ。
アボカドのコクとほんのり香るパクチーの風味が、みずみずしい水タコに上手く旨味を付け加えます。
白ワインにとてもよく合うフレッシュな一品。
・エゾ鹿のグリル
メインはエゾ鹿のグリルです。
臭みがほとんどなく、鹿の旨味が噛むたびに溢れ出す見事なステーキ。
そして個人的に驚いたのが、付け合わせのアランチーニ。
ライスコロッケのようなイメージのお料理ですが、セップ茸を用いて作られており、香りがかなり良かったです。
メインがこれでもいいというレベルに美味しいお料理でした。
・クリームブリュレ
コーヒー風味の珍しいクリームブリュレ。
コーヒーがベースになるので、甘過ぎず、かつカラメルの香ばしさは存分に活きた一品。
デザートまで美味しいのは素晴らしいです。
総評、味も雰囲気もいいのでまた再訪したいお店となりました。
これは個人的な部分ですが、最近はポーションが大きいフレンチビストロに慣れてしまっていたので、量が少ないお料理をみて若干ながら物足りなさを感じた瞬間もありました。
とはいえ、全体としてとても完成されたお店だと思います。
自宅近くにあることもあり、今後またお伺いしたいです。
ご馳走さまでした。
参考：訪問時評価3.41