菜单 : Juuni Kusa Kaya Kome To Sakasu

遍及山野的肉脂肪少，蛋白质等营养素丰富，正是“森林的美味”。鹿的卡路里是牛的1/3,铁含量是牛的3倍!与猪相比，野猪含有丰富的维生素B群和铁，还含有胶原蛋白。本店采购的野味，是在符合国家《野生鸟兽肉卫生管理指南》获得许可的肉类加工业拆解后的产品。通过充分加热烹饪，没有食物中毒的风险，可以安全食用。野生鸟类和野兽对日本作物的破坏价值为155亿日元 (2021年) ，不幸的是，许多鹿和野猪被灭绝，并被丢弃而不能分发...。大米和马戏团感谢生命，每天都在努力让他们吃得美味。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・昆虫食物包括甲壳类过敏的可能性。因此，也有发生过敏性反应的可能性。对甲壳类、鱼贝类过敏的人，请不要食用昆虫食物。※除了对甲壳类/鱼贝类过敏的人以外，并非所有人都不会发生过敏反应。有不明白的地方或担心的人，请随时向工作人员询问。

搜索[Rice and Circus邮购]或从首页店铺信息备注栏的URL访问！在线订购野味和稀有肉类♪以超值价格将10年来深受喜爱的米饭和马戏“Jyu-nabe”以及春夏传统“Jyu烤肉”运送到日本各地！鹿、野猪、熊、熊熊、小熊、袋鼠、鳄鱼、鸵鸟、兔子……一定要尝试一下我们引以为傲的丰富阵容！

Kome to Circus 高田马场店被收录在东京历史最悠久的餐厅指南《东京最佳餐厅》中，该指南现已进入第 23 个年头。我们将继续进一步改进，让大家都能享受到有趣又美味的体验。感谢您对莱斯和马戏团的持续支持。

构想5年!终于完成了。终于与冈山县的啤酒酿造所“吉备土手下麦酒酿造所”共同开发，诞生了“大象甲与麦酒”。为了充分发挥大口臭虫美味的特征，即类似虾和蟹的风味，将烤得香喷喷并粉碎的大口臭虫加入大量麦汁，使其发酵成熟。Oguosumushi不属于日本酒税法的“副原料”，因此种类属于“发泡酒”，它与啤酒一样，添加麦芽50%·啤酒花，以与啤酒相同的配方精心酿造。从瓶子里倒出来时，明亮的铜色很漂亮，麦芽的微苦和浓郁，在余味中有一种巨大的甲虫香味。饮用方法推荐稍微回到室温的温度，而不是冷的状态，香味出来会更美味。请一定要和炸得酥脆的“炸大蜘蛛”一起享用。

《桐谷先生你要吃那个吗?》是Pontotanda先生画的特色美食作品。它于2016年开始连载“每月行动”，然后转移到“漫画行动”。最新的17卷将于5月28日发布。为纪念在5月21日发售的“漫画动作”中迎来连载100回，作品中出现的料理大米和马戏团再现，实现合作!请尽情享用只有在这里才能品尝到的极具冲击力的料理。【特典】 订购合作菜单的所有顾客均可获赠“桐谷先生你要吃那个吗?”原创明信片!<举办期间>2024年5月28日 (星期三)~7月15日 (星期一)<举办店铺>米与马戏团表演高田马场店/涩谷PARCO店 【给想保留商品的顾客的重要指南】 ・请通过官方网站预约座位。预约时，请在备注栏里填写您希望的菜单名称。※不能确保的情况下，不能进行联络。请谅解。・已经预约并希望保留合作菜单的顾客，麻烦您致电各店进行咨询。※根据时间段也有不能接电话的情况。即使您在预约时输入，也不能保证保留。敬请谅解。

将日本国内野味、乌鸦用特制糊料和高汤炖煮而成的易于食用的一道菜。※乌鸦提供半身。<限定30份>

杂食界的传奇・熊之手!!!!因为是高级食材，所以以一指为单位提供。这次熊的手非常肌肉!所以是特价。<限定20份>

美味满满的蝮蛇!送来了非常稀少的生蝮蛇。简单的盐烤!※以1片为单位提供。<限定10份>

以麻雀、鸽子、山菜为主的蔬菜用酱油汤汁制作而成。蚂蚁鸡蛋 (蚂蚁鸡蛋) 撒上鱼粉拌紫菜!※没有公园杂草〈仅限20份〉

刺突类杂食鱼?!原作重现度No.1!可以品尝到，使用全长约50厘米的长条高级鱼，Yagara制作的，充满甜味和美味的什锦火锅。相当划算!头也放进去!头可以煮熟吃，也可以做炸鸡块。<限定30份>

炖煮鹿和猪的蜂巢·肠等内脏做成的杂煮!关西风味的海带高汤和白味噌。<限定30份>

将翻车鱼的肠子切成大块，用味噌和豆瓣酱调味。请品尝脆脆的，有弹性的下酒菜。

夹有猪肉、奶酪等的热三明治。野味在口中扩散。

将使用了千叶县产的野味、京的青椒肉丝风味小炒夹在中华包子的面团里。<限定30份>

烤海狸鼠、海狸鼠汤、米饭的套餐与在水边生活的啮齿目、海狸鼠 (日本名:沼狸) 青蛙相似，草食独特的香味。●单品烤海狸鼠2680日元破坏田地的巨大老鼠。味道像鸡肉一样。〈限定20份〉●单品海狸汤、米饭980日元用骨头熬汤，温暖的沼狸汁。也放了海狸鼠的肉!<限定20份>

饭团饭团蛆 - 水煮蛆和蛆汤套餐 水煮蛆和蛆汤！饭团蛆 680 日元 - 酱油煮蛆 800 日元 - 蛆汤 680 日元

安托奇饼干/油炸蛤蜊 (金龟子) (盐和焦糖) /竹笋小吃/蝗虫糖/牛奶虫布朗尼蛋糕/香辣山茶花〈限定50份〉狼蛛配料:+2780日元

●TAGAMAEDE售价980日元，可以轻轻弹奏的塔龟风味!柠檬汁饮料配柠檬和海龟。●Taga main果冻1080日元Taga meade果冻。请给我一只龟。※未放入果冻中。

将高级豆、麝香猫咖啡 (Copili-Ack) 制成果冻〈仅限20份〉

口感滑嫩的青蛙产道甜点！这实际上是一件非常奢侈的物品。搭配夏季水果和中药。 〈仅限30餐〉

●松北薄烤饼1,780日元薄烤饼上涂有松果酱。有松树的香味和轻微的涩味。 <10餐限定> ●松果果酱俄罗斯茶1200日元 松果果酱热茶。 <仅限10餐>

维生素丰富，胆固醇和脂肪较低的高级牛奶，骆驼奶!甜味中慢慢残留着咸味，清淡的美味。沙漠在口中蔓延...

“我听说过，但你能吃...?” “如果你在...吃它，它很美味!”为了让您体验到惊喜与感动，今年也将有来自全国各地的水之家聚集于此!根据食材进货的情况，有数量有限的菜单。建议您尽早预约。请您理解。【举办店铺】 米与马戏团高田马场店/涩谷PARCO店 【举办期间】 4月29日 (星期一)〜6月30日 (星期日) 【针对希望保留商品的顾客的重要通知】 ・请通过官方网站预约座位。预约时，请在备注栏里填写您希望的菜单名称。※无法确保的情况下，我们将不与您联系。请谅解。・已经预约并希望保留商品目录的顾客，麻烦您致电各店进行咨询。※根据时间段也有不能接电话的情况。即使您在预约时输入，也不能保证保留。敬请谅解。

因IRABOO而熟悉!琉球王朝时代宫廷的高级食材，营养丰富的海蛇。熏制的是主流，但这次是第一次，新鲜的海蛇到货了!!不管怎么说味道都很浓!可以感受到材料本身的力量的海蛇，请务必品尝。※数量有限●盐烤海蛇2980日元盐烤生沙丁鱼!●烤整条海蛇12800日元/ (大) 13800日元整条!扣人心弦，大口大口的好吃!●刺青花汁1480日元冲绳的刺青花汁搭配大米和马戏团风味。

捕获期间和数量是严格确定的海龟。根据东京都渔业调整条例的批准捕获的海龟今年也到了!数量有限。●海龟刺身〈数量限定〉1980日元具透明感的瘦肉。●海龟肝刺身2480日元※预计5月中旬到货。●海龟刺身拼盘2380日元海龟刺身和肝脏刺身拼盘。※预计5月中旬到货。

●海龟汤1780日元上次很受欢迎的海龟汤。●那个海龟汤3980日元〇〇的海龟汤。只能口头介绍。到工作人员。●假海龟汤1580日元再现了在爱丽丝梦游仙境中出现过的18世纪中期的料理。

世界上最大的野味，鲸鱼!!!!●食物链拼盘1780日元再现大海食物链!最后进入人的肚子里。●鲸鱼刺身930日元新鲜鲸鱼刺身。●鲸鱼猪排1480日元新鲜的鲸鱼炸成大块的猪排。

●海鳗蛋天妇罗（售完为止） 780日元 无法确定产卵地点的神秘海 鳗蛋！用咸鱼和紫苏叶包裹此瓦塔，制成天妇罗。 ●自制鲨鱼鱼饼 880日元 事实上，我们使用100%鲨鱼，这是鱼饼的完美鱼！ ●浮游生物面包 830日元 上面撒满了浮游生物的大蒜吐司。 ●旭蟹春卷（售完为止） 1,280日元 这种螃蟹的形状很奇怪，不能横着走。也被称为“Shojo蟹”或“Yoroi蟹”。配上生姜和春卷！ ●银莲花春卷 1,280日元 又名“Wakenoshinnos”。是不是比生蚝还好吃呢？ ！海葵和菊花春卷！ ●青蛙输卵管和Nata de Coco椰奶980日元 青蛙输卵管是超甜点！独特的质感。

<举办店铺>米与马戏团高田马场店/涩谷PARCO店<举办期间>3月1日〜6月最后一天<盘子礼品>新设计!点了拼盘&SNS投稿一定能拿到!请一定要试试大米和马戏团原创拼盘!【给想要保留的顾客的重要指南】 因为是稀有食材，所以按照先到先得的顺序提供，售完即止。另外，即使在预约时输入，也不能保证保留。敬请谅解。・请在官方主页预约座位。预约时，请在备注栏里填写您希望的菜单名称。※无法确保的情况下，我们将不与您联系。请谅解。・已经预约并希望保留牛舌庆典菜单的顾客，请致电各店进行咨询。※根据时间段也有不能接电话的情况。

9种牛舌拼盘1680日元牛、猪、马、羊羔、鲸鱼、鳄鱼、鸭、鹿、猪10种牛舌拼盘2380日元 【数量限定】 熊、牛、猪、马、羊羔、鲸鱼、鳄鱼、鸭、鹿、猪10种牛舌拼盘2680日元 【数量限定】 海狮、牛、猪、马、羊羔、鲸鱼、鳄鱼、鸭、鹿、猪11种牛舌拼盘3080日元 【数量限定】 熊、海狮、牛、猪、马、羊羔、鲸鱼、鳄鱼、鸭、鹿、猪

放入各种各样的切碎牛舌的那不勒斯式面条。青椒，蘑菇，洋葱和甜番茄酱是怀旧的味道。请根据喜好搭配奶酪粉&红辣椒。

将各种肉馅的牛舌做成自制馄饨。刚卷好的粘糯馄饨配上配料丰富的辣味酱汁是其亮点。

每次核心粉丝增加的医疗食品来源?异想天开的美食活动“赶不上了...”“虽然想去但在远方...”响应众人的呼吁，本次将长期举办!迄今为止最多的22种菜品。将动物们生命之源的8种睾丸&7种阴茎进行美味的烹饪和提供!<举办店铺>米与杂技高田马场店/涩谷PARCO店<举办期间>2月15日 (星期四)〜年末最后一个营业日<给希望保留商品的顾客的重要提示>请通过官方主页预约后，在备注栏中输入希望保留的菜单名和数量。※根据库存情况不承诺保留。敬请谅解。

● 7种金玉炸串比较 1,780日元 ... 鹿、山羊、羊肉、马、猪、野猪、鸡的金玉炸串。 ●NEW!羽渊◯小烧1,980日元（售完即止）...羽渊品质高，很难提供...后来◯ko。你看看哈勃的鸡巴。 ●NEW!鸸鹋池◯球串烧1,180日元（售完为止）...第三次就OK了。 ●鲜味☆整只烤7980日元...近田节最大的◯ko。就像一匹马一样。 ●Umachi◯Pokoponzu 1,180日元…近打节的重头戏。我把它切成薄片，做了Chi◯ Poko Ponzu。 ●马Dotechin 980日元…近田祭最大的派对◯ko。我把它切成块然后煮了。 ●马金塔马生鱼片1,480日元...马金塔马瑞贝。味道渐渐融化。 ●烤箱烤的鹿鱼◯玉 2,280日元 …用烤箱烤了一整只金玉，也称为鹿鱼◯。剥去皮即可享用。 ●野猪金塔肉干 1,780日元...根据Kinta Meister的说法，“野猪金塔是最容易上瘾的。” ●NEW!野猪志◯串烧1,580日元（售完为止）...正在热销。 ●黄油酱油炒山羊玉1,380日元…为了增加体积，还添加了皮。 ●落基山牡蛎配羊肉Kintamama 1,780日元…正宗的味道。 ●复活!辣酱炖牛肉1,680日元...Mara=阴茎的俚语。 Mala = 佛教邪恶之神的梵语词。 ●猪肉Cinjaorosu（不含青椒）980日元…很多猪肉丸子。没有肉的Chinjao里脊肉... ●鸡肉塔玛釜饭1,680日元...挑战Bib Gourmand的味道。 ●鲸鱼的珍宝...正在等待到来...请等到年底。 ●鲸鱼睾丸…想尝尝生鱼片…敬请期待！

●鹿鞭酒1680日元...雄性鹿的阴茎，长45~60cm腌制的强壮酒。●NEW!海豹阴茎酒2480日元...以一头雄兽占据数十头雌兽形成哈莱姆酒而闻名的海豹滋补酒。●马鞭酒1000日元... Kinta祭最大后◯，马的强壮酒。●Blanblanc Highball 1000日元...在电动Blanc中浸泡了各种各样的金塔玛等的Highball。●chi◯Poco Energy 700日元...含有各种kimama精华的能量饮料。期待已久的无酒精饮料!

<持有店铺> 涩谷PARCO店、高田马场店 由于人气旺盛，活动将延长！ *此菜单售完即止。请注意。 [附加菜单陆续出现。 ] 我们有一份严肃的菜单，其中包括客户要求的菜单！额外菜单将于 4 月 1 日起提供。 【建议预约】由于产品数量有限，根据库存情况，我们可能无法提供。请注意。我们优先考虑预约，所以请提前预约。 <从官方网站预订时> 请在预订页面的备注部分输入所需的菜单名称。 *根据库存情况，我们可能无法提供该商品。请注意。 ＜从其他美食网站预约的情况＞ 预约座位后，请致电店铺。

●战场上吃的蚂蚁880日元 饥饿是最好的盛宴吗？你们中的一些人小时候一定吃过它......请确保它真的很酸。 （这是来自泰国的白蚁！） ●脑味噌加盐吃很美味 1,580日元 虽然没有被毒箭射中，但生吃不太好。羊脑用盐、蒜、姜腌制，低温煮熟。 ●急吃的红烧全头（数量有限）2,180日元 用自己的方式吃！刮掉肉即可享用。将整个兔头煮沸，加盐调味。 ●我最喜欢的鲱鱼荞麦面 1,380日元 非常适合收尾。关东风味黑鲱鱼荞麦面。 ●充满野味的马祖针茶480日元 红松叶茶。它应该让你高兴起来！我们还有水！ ●鹿肉撒盐烤制，即使是城市里的人也能吃1,680日元 鹿肉简单地用盐调味。 ●煮鸡腿 1280日元 这不是虎头海雕。指甲很温柔，因为是鸭脚！它应该是！ ●金枪鱼生鱼片1,830日元 金枪鱼生鱼片。很油腻！ ●河肥金枪鱼串烧1,780日元 皮香香甜，非常好吃！ ●煮章鱼般的金枪鱼眼球 980日元 煮金枪鱼眼球。水煮章鱼的味道是真的吗？可能是争夺…… ●咖喱饭 1,480日元 明治时代的咖喱菜谱的整理。奥索玛很好吃。太老了。 ●非常幸福的时令Ichaniu Ohau 1,980日元 这是最美味的春天汤吗？樱花鳟鱼汤现在正是季节。 ●吸盘状嘴鳗鱼（数量有限） 1,930日元 将被称为吸盘状嘴的盲鳗的深海鱼制成肥美的鳗鱼。 ●没关系 南高火锅 1580日元 这是马肠。我用的是没问题的人的肠子。 ●佐渡岛产的伊格内里和姜汁酱油锅饭1000日元伊格内里。下单后米饭就煮好了，所以大约需要一个小时。 ●让人心情好一点的咸味炸薯条 680日元 孤独的时候吃这个，也许心情会好一点。水果有咸、酸、甜之分。 ●总之，美味的口嚼式饺子 930日元 如果有真爱的话...唾液中含有的淀粉酶使淀粉糖化，因此添加淀粉酶，使用马铃薯淀粉作为粘合剂，将饺子成型并烘烤。

●盐烤驯鹿3480日元与YUKU相似吗?味道清淡，没有怪味的驯鹿。●说“HINA”的鲸鱼汁2980日元那个人肯定也会说...忍不住想说“HINA”，热乎乎的鲸鱼汁。●稗子和米曲的Tonoto 1380日元Ononno!是在旧阿伊努民族博物馆 (白老町) 的监督下制作的Tonoto (米曲和稗酒) 。请给我不兑水的。●ISEPOTITO〈数量限定〉※2人份起订2880日元在座位上体验TITO!用Titatap品尝混合了puxsa (行者大蒜) 的Isepo (兔子) 肉。米和马戏团全年都很受欢迎的柔软的肉。轻轻拍打做成粗犷的肉丸子也好，扎实的拍打做成光滑的肉丸子也好!请根据您的喜好，将原创Titatap放入味增底料的高汤中享用。※不能生食。【推荐预约】 ●YUKU的sorioho〈数量限定〉2580日元YUKU (鹿肉) 和soriU (鹿气管) 一起在座位上弄成碎块品尝。气管的咯吱咯吱的感觉简直就是放入软骨的肉丸子风格!重点的pukusa和鹿肉的强力的味道是绝妙的搭配。请搭配以味噌为底料的奥豪 (汤汁) 享用。※不能生食。【推荐预约】 ●杜父鱼的美味〈数量限定〉2380日元肉质紧致带有脂肪非常美味，冬天的杜父鱼!在北海道甚至还出现了(这句话的意思是，太美味了，连锅底都粘住了，最后把锅弄坏了。)的别名。从骨头里出来的汤汁使美味倍增。稍微烤一下，用酱油打底的汤汁。作为烤杜父鱼汤汁，可以毫无保留地食用。※由于不定期进货，售完即止。●翻车鱼的美味1680日元翻车鱼的美味作为北海道隐藏的灵魂食物，至今仍深受人们喜爱。支撑巨大身体的身体是全身小便犬!请享用以酱油为底料的高汤的弹性口感。●Mataginini Pa风味金钱饼售价680日元，内装各地区自古以来制作的干货--金钱饼核桃。这次是从Matagi那里听到的秘密食谱 (隐藏的味道) 。

●猎人悟饭！ ！烤鹿心（数量有限）2,180日元 烤鹿心！仅用盐的狂野简单的烧烤，衬托出鹿心和鹿神的清新。请尽可能地咬下去！ ●海盗鲟鱼奥豪 1,880日元 Pishikorokamuychepu（鲟鱼）奥豪。您一定会惊讶于其光滑、片状果肉的美味！ *不含黑鱼卵。 ●Kamui Ohau 欲望的味道 3,780日元 在Rice and Circus，秋冬只能吃到的棕熊火锅！用味噌制成，非常适合肉的浓郁野味。 ●每天都想吃的鮟鱇火锅 1,580日元 温暖的鮟鱇火锅，带着妈妈做的美味。口感软糯，百吃不厌，越嚼越能享受到它的味道。 ●越狱王的粉皮炸龙田＆鱼子炸海带 1,680日元 由于库存不定期，售完即止。紧密包装的美味即将爆发！龙田时代的鱼子和海带油炸鲸鱼套餐，咸味十足，口感耐嚼。 *由于库存不规律，售完即止。 ●樱花火锅初回Osoma 2900日元 在米饭和马戏团中很受欢迎！樱花火锅，味噌寿日式牛肉火锅风格。当马肉变成樱桃色时，就可以吃了。将鲜嫩的肉与鸡蛋混合在一起，塞进嘴里，美味融化了你的心。 *出于卫生原因，请勿将其涂抹在伤口上。 ●少尉喜爱的Frep葡萄酒 950日元 色泽鲜艳、风味浓郁的越橘葡萄酒。在北海道，它被视为可以用盐腌制、全年食用的腌制食品。请注意不要将这种珍贵的越橘酒溅到别人的衣服上。 Frep果汁 750日元 我想享受不含酒精的Frep！为你推荐。

大米和马戏团的愿望，新鲜类型的狼蛛从柬埔寨到货了!能够提供非干燥的狼蛛，恐怕在日本是第一次!因为是用盐煮的，所以可以享受那种味道和口感。传说中的“蟹黄味”是真的吗，请一定要尝试一下。在柬埔寨，20世纪70年代，当食物短缺时，它是一种宝贵的蛋白质来源，现在它被用作观光景点的受欢迎的美味。<数量有限>※狼蛛严格来说不是“昆虫”。

我们为您准备了一道菜，一个人也可以品尝到从全国各地订购的招牌兽肉。为了不破坏各种肉的风味和美味而进行烹饪。【7种拼盘】 鹿、猪、鸭、袋鼠、兔、鳄鱼、鸵鸟3980日元 【5种拼盘】 鹿、猪、鸭、袋鼠、兔2780日元 【3种拼盘】 鹿、鸭、袋鼠1580日元

部位:里脊肉/大腿肉等到货后产地:北海道或北陆棕熊或黑熊从内侧温暖身体，充满滋味的味道。在Matagi中，它似乎是一种罕见的贫血症药物。

部位:里脊肉/猪蹄肉等到货后产地:从九州或关东一头捕捞的量很少，所以非常稀少。富含脂肪的强烈美味和充满野性的香味会勾起食欲。

部位:鸡腿产地:北海道高蛋白、低脂、高铁的优质瘦鹿肉。就像把牛肉变得更清淡一样，没有怪味的味道。

部位:大腿肉/里脊肉等产地:九州地区清淡且浓郁的瘦肉、入口即化的肥肉的比例绝妙。日本人自古以来的滋补强身食品。

部位:带状肉/灯等产地:澳大利亚具有燃烧脂肪、增强肌肉的功效，在食品中含有最多的共益亚油酸，也是备受运动员关注的营养肉。

部位:鸡腿肉/马蹄铁等产地:澳大利亚高蛋白低卡路里且富含胶原蛋白，鸡肉般的清淡味道和Q弹的口感。

部位:大腿肉/里脊肉等产地:日本全国低脂肪、低胆固醇，所以最适合想不浪费优质肌肉的人。清淡的瘦肉。

部位:里脊肉/大腿肉/灯等刚到货产地:匈牙利或西班牙钾的宝库，对预防高血压很有效果。没有臭味像浓厚的鸡肉一样。是任何人都容易吃的肉。

部位:桃子/鸡胸等到货后产地:冲绳县那只华丽的孔雀!因为是雉科的鸟，所以有着与雉鸡相似的清淡的味道。

部位:鸡胸肉产地:匈牙利・泰国其他含有大量与皮肤、指甲、头发等有关的营养素，令女性欣喜不已的肉类。结实的红肉和入口即化的肥肉是特点。

部位:鸡腿肉、鸡胸肉等产地:日本鸡肉一半左右的卡路里，味道清淡的野鸡。特点是浓郁的香味和没有怪味的味道。

部位:桃子/Ude等产地:九州或关东实际上是害兽的浣熊。瘦肉柔软，独特风味的香味让人上瘾。由于个体差异很大，有时野味很强。

部位:桃子/乌德等产地:冈山等战争时期，因军用毛皮和食用目的而进口、饲养，但战后毛皮需求锐减，因此被放逐到野外，野生化的海狸鼠。因为是草食，所以特点是优质的红肉和柔软的肉质。

部位:胴体产地:北海道大型食肉兽、海狮。损坏被网等渔具破坏·2020年的损坏金额为5亿5000万日元，例如被网吃掉的鱼。据说味道接近鲸鱼，也有令人上瘾的东西。

部分:桃子/Ude等生产区域:关东地区·信州地区其他与浣熊和獾一样，果子狸破坏了田地的农作物。脂肪的甜味是其特征。根据吃的东西味道会变化，但基本上没有怪味和腥味。

部位:菲力产地:九州地区外形酷似鸵鸟。特征是有很好的嚼劲和味道，比起鸡肉，也可以比作鹿和马肉。非常健康的瘦肉。

部位:桃子/Ude等产地:千叶县被比喻为其他农家的天敌，环境省指定特定外来生物“京”。在中国和台湾被认为是高级食材。是肉质柔软，易于食用的肉。

●含鹿培根的温暖沙拉880日元满满山芥末!大人的土豆沙拉。●酥脆卷心菜和盐海带530日元与肉搭配大量蔬菜!

湿润而有弹性的意外口感。

脂肪融化的味道和独特的风味。

梅水晶/梅干/米糠腌渍河豚卵巢/蟹渍 (腌渍) /乌贼/腌渍松浦/辣明太子

金塔玛的路易贝。逐渐融化的味道。

从鸡蛋到成鱼，熊野的干净的水完全养殖的终极刺身。

大受欢迎的鳄鱼!胶原蛋白丰富高蛋白低卡路里。

松脆、Q弹兔也很受欢迎!用盐曲腌制后炸得很干。

●鲸鱼炸肉排980日元令人怀念的鲸鱼肉咖喱风味。●普通炸鸡块680日元普通的经典美味。使用国产鸡。●炸薯条650日元普通的经典美味。●炸鲶鱼830日元口感松软无异味，味道清淡。

●薄烤虫披萨980日元配以Magot和Phoenix蠕虫!脆脆的，Q弹的口感令人开心，烤得一下子就能吃完。●黄油酱油炒山羊金1380日元将羊肉的睾丸仔细切片。配上大家都喜欢的黄油酱油，味道浓厚。●酱油烤翻车鱼880日元焦酱油和翻车鱼原肉非常搭配。●简单盐烤马980日元以赛马为目标的马。结实的口感。●野味午餐肉1080日元自制午餐肉和煎鸡蛋。有各种各样的肉。●海狮味增腌烤ask请等待浮冰时期。

品尝并比较各种昆虫的口感和味道!〈初级〉6种昆虫对比吃套餐1830日元蝗虫咸烹/黄粉虫/龟/蟋蟀等对比吃。※根据季节内容会有所变化。〈高级〉6种昆虫比较吃套餐2280日元金龟子/大黄蜂蠕虫/黄龟/黄粉虫/蟋蟀/水虻等 (不含咸烹海味) 〈超级高级〉10种昆虫比较吃套餐3480日元能吃到各种各样的昆虫!※根据季节内容会有所变化。

在国内工厂用Okara作为饲料喂养的家蝇幼虫。吃起来很顺口，没有异味，口感微微。

●咸烹蝗虫580日元被称为“田里的钙”的蝗虫●胡蜂子甘露煮830日元口感丰满，营养价值极高的珍馐●家蚕甘露煮680日元好像作为宇宙食品而备受关注的家蚕，其甜度恰到好处。●锅炸水虻800日元在台湾以豆腐渣为饲料长大的美国水虻的幼虫

把蛤蚧整炸了。请注意尖锐的牙齿。

骏河湾的深海生物。极具视觉冲击力!好好吃吧。

部位不同，味道也大不相同。小心尖锐的针。

极具视觉冲击力，看起来很强悍!做得很辣。

炸整只婴儿鲨鱼。与外观相反，很容易吃!

与鸡和兔子相似的清爽和上等的白肉的青蛙肉。低脂肪、高蛋白，比鸡胸肉的卡路里低。

肌肉质的像鸡胗一样的口感，和鸭子相似的红肉，味道更浓厚。※需要预约

●烤整只兔子8980日元※需要预约非常多!豪爽!极具视觉冲击力。只用盐烤。像鸡肉一样清淡的味道，有弹性的口感，是很受欢迎的兔子。●整条烤胎肩4580日元将稀少的鹿或野猪整条烤胎肩。柔软无异味的美味。●烤整条蛇ask进货未定●炸全羊毛面ask进货未定

用鹿、野猪、熊等骨头熬制的慢汤制成的拉面。

● 野鸡肉煎餅汤 ¥1380 黏糊糊的粉状煎餅汤。酱油味。 蟋蟀杂烩乌冬面 ¥980 - 用蟋蟀熬汤的乌冬面。 Gibier 塔可饭 ¥950 当日特色 Gibier 配塔可饭！ 铁板上热气腾腾！ 米饭／茶泡饭300 日元起 白米饭／乌米茶助／酒茶助／酒茶助／河豚鱼子窝茶助

只有大米和马戏团!在小球藻 (藻类) 奶油上放上蟋蟀，黄粉虫，龟的华丽冻糕。

将日本传统点心，串团子以华丽的装束装饰，打造出MUSI风格的一品。在串成串的丸子上挤上五颜六色的馅料，配上鳗鱼、蜂巢、蚕丝的咸烹海味。是可以慢慢享受各种乐趣的菜单。

在他们的巢里吃蜂蜜薄烤饼。

●NIKU冰淇淋 850日元 自制的肉冰淇淋！美味的甜点上面撒有油和黑胡椒。 ●MUSHI冰淇淋 930日元 用MUSHI制作的自制冰淇淋。