餐厅信息
细节
| 店名 |
Bistrot Bar a vin Kodama（Bistrot Bar a vin Kodama）
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|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式料理 |
| 预约・查询 |
03-5962-7726 |
| 预约可/不可 |
可预订
ディナーは予約したほうがベター |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル 1F |
| 交通方式 |
JR渋谷駅 徒歩8分 距離涩谷 466 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ300円 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター7席、テーブル12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
https://www.eatpia.com/restaurant/Bistrot-Kodama-Shibuya-French |
| 开店日 |
2020.10.21 |
| 备注 |
地下でWiFiもないので全く電話は通じない |
「BistrotBaravinKodama（ビストロバーアヴァンコダマ）」＠渋谷（☆☆）
https://www.instagram.com/bistrotkodama/
渋谷にある骨太なフレンチビストロ。
フランス人が現地で食べていると遜色ないような料理はどれを頼んでも美味しく、飲む人にも嬉しい手頃なワインを楽しめる良店です。
お酒飲めなくても通わせてほしい……。
住所：渋谷区渋谷1-6-4せいこうビル1F
電話：03-5962-7726
定休：日曜
営業：１８時〜２２時半
ビルの半地下のような階段下がった場所に。
レンガ壁に金色のプレートの看板、ガラス張りで赤茶色の枠の扉。右隣には黒い板壁に白い暖簾の「鮨らぼ」というお店。ネットで調べると熟成鮨だと書かれているので、こちらも興味深い。
中に入ると奥に進む通路。
ダイニングは左右にテーブル席で、奥にカウンターです。店は清潔で美しい。
シェフは坊主頭に黒いシャツ、白いコックエプロン。
メニュー前菜と主菜がずらりと並ぶ黒板からの選択。普通は前菜１皿、主菜１皿でよいのだそう。「ラミティエ」＠高田馬場を久々に思い出しました。まだ行列なのかな〜。
２３年１１月１７日夜の来訪。
１９時開始で食の盟友大崎さんの会で、大食い女子の新星たまこさんも含めた８人が集まりました。
根セロリのババロア １２００円
斜めの切り口のガラスの皿で。中にたっぷりの根セロリのクリーミーなババロア。上にしっかり美味しい生ハムとスライスしたトリュフ。
サーモンリエット １２００円
たまこさんが頼んだので味見をさせていただく。豚のものしか食べたことないが、これは確かにサーモンの味でしっかりリエット。美味しい。
パンはバゲット。
バターもお願いすると出てきました。バターの味は見てないが、たまこさんがリエットとともにバターをもりもり食べて、お店のパンが無くなってしまいましたｗ。
レンズ豆のサラダ １７５０円
硬めのレンズ豆と玉ねぎとニンジンの入るサラダ。酸味がよく美味しい。上にポーチドエッグ。黄身が蕩けずネットリしたタイプ。
キッシュローレヌ １２００円
サクサクのパイ生地にたまごプリンのようなフルフルのキッシュロレーヌ。もちろん、ベーコン入り。
クネルオマールソース ２７００円
鉄鍋に入っている天然真鯛とホタテのクネル。
なめらかな高級ハンペン的な。オマール海老の味も深いクリームソースが美味しい。
豚バラコンフィ白インゲン豆 ２６００円
大きな豚バラ肉のコンフィ。ホロホロと柔らかな仕上がりで美味しい。
下にはとろとろの白インゲン豆と香味野菜の煮込み。
セップ茸のソテーリゾーニトリュフソース ３４００円
リゾーニは長粒米のようなパスタ。クリームベースです。
上にはフレッシュなセップ茸に、甘いトリュフのソース。
ラムシャックの煮込み ３８００円
マッシュポテトの上に巨大な骨付きの羊肉の煮込み。トマトベースのソースで。ホロホロと崩れる柔らかな肉質で美味。ラムであることを忘れていました。
トゥールーズソーセージ ２５００円
粗挽き豚肉にハーブの香り。肉汁溢れるソーセージで美味しい。サニーレタスとトレビスの葉野菜付き。
クレームブリュレ ７５０円
バニラビーンズたっぷりのクリーミーなクレームブリュレ。シンプルながら良いデザート。
フロマージュ ２０００円
コンテ、すごい香りのウォッシュ、カマンベール、だと思います。どれも美味しい。