官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
Hikiniku To Kome
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类型 | 日式肉饼 |
03-6455-2959 |
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预约可/不可 |
无法预订
予約はお受けしていませんが、WEB記帳を受け付けております。 |
地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-28-1 椎津ビル 3F |
交通方式 |
渋谷駅ハチ公口から徒歩3分。 距離涩谷 366 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
31 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 31人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有露天雅座,可以站着喝酒,提供电源插座 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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料理 |
提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生)
・ベビーカーは畳んでいただく必要があります。 |
网站 |
https://www.hikinikutocome.com/?fbclid=PAAaZ2ncfZgA2VWC4m3HG73duUx-act0F5EW4EdMV5jActaVmGTT6hKhJa2tE |
开店日 |
2021.3.22 |
备注 |
【オープン日】 |
Tablecheckによる完全Web記帳制のお店。今回はなんとか金曜17:00の回で座席確保。道玄坂途中の隠れ家式店舗。普通のマンション的な扉開けると、そこにはいきなりオープンキッチンと網で焼かれたハンバーグたち。
注文したのは「挽肉と米」(1,800円)。90gのハンバーグ3個、おかわり自由の羽釜炊き立てごはん、味噌汁、生卵1個付き。
テーブルにつくと、目の前に引き出しあり。中には箸、ナプキン等に加えて、塩、花椒、胡椒のミル。
他にも5種類のスパイスと醤油、さらに特製の肉味噌と、ハンバーグ食べるのに万全の用意。
炊き立てのごはんは米粒がたっており、私の好きな水分たっぷりタイプ。そこに1個ずつハンバーグをサーブしてくれる。まずは何もつけずオンザライス。肉汁がどんどんごはんに染みて、それがまた美味。2個目は鬼おろしがサーブされ、おろしハンバーグに。3個目以降は自由だが、せっかくの生卵活用しない手はないので生卵とハンバーグ共にオンザライス。
ところどころで花椒やブラックペッパー、特製肉味噌で味変。加速された食欲はハンバーグ3個で止まるわけもなく、追加(1個、450円)。ごはんも何杯頼んだか不明。このままだとエンドレスなので、泣く泣く4個でストップ。
網で焼く煙、眼前に広がるハンバーグ、居並ぶ羽釜等々含めて至福の光景。