官方消息
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ビュッフェランチのヒマラヤ鍋のスープにハマる
久しぶりに訪ねた1978年創業のネパール料理店、お目当てはビュッフェランチ。
今日のビュッフェのラインナップは、以下の通り。
- ヒマラヤ鍋のスープ
- 骨付きチキンカレー
- 大根と小松菜のカレー
- ポークのチリソース炒め
- ポテト&オクラのスパイス炒め
- ヒマラヤ岩塩の焼そば
- サラダ
- バタープーリ
- ライス
- ラッシー
まずは、区分けされたステンレス皿にひと通り盛り付け、ステンレス製の保温マグカップに、熱々のヒマラヤ鍋のスープを注ぐ。
ヒマラヤ鍋のスープは、丸鶏、ヒマラヤ岩塩、ハーブ類の旨味が凝縮されており、超絶美味しい。このスープのためだけにこのビュッフェを食べに来たくなるほど。これをいくらでも飲めるというだけでパラダイス。
チェーフィングに入って並んでいるカレーや炒めものは、いずれも隙がなく、平打ち麺の焼きそばもいい感じ。いずれ劣らぬ美味しさで、2セット目にまた食べたくなるものばかり。
頭の中で、今日は3セットくらい行きたいなと思い描きつつ、2セット目はサラダを除いてすべてお替わり。ヒマラヤ鍋スープもマグカップにザバザバ注ぐ。
恵比寿という土地柄か、入店した12時半の時点ではガラガラ。1/3弱ほどしか埋まっていなかった席が、その後ドシドシお客が詰めかけて、あっという間に満席に。
ほぼ全員がビュッフェランチを頼んでガシガシ取るため、物凄い勢いで料理が減っていくのだが、補充の体制は完璧で、間髪入れずに出来立てが足されていく。
虜になったヒマラヤ鍋スープをガブガブ飲んで、バタープーリをムシャムシャ食べたせいか、2セットでお腹パンパン。3セット食べるという野望は、儚く消え去る。
パツパツのお腹を抱えて、食後にラッシーをゴクゴク飲みながら寛げば、充実のランチタイム。
ちなみに、クンビラを出てから、向かいの筑紫樓の脇道を通ったところ、大きな排気ダクトがあるため、周辺に漂う匂いは、日本の町のそれではなく、まんま香港だった。
ビュッフェランチ 1,350円
餐厅信息
细节
| 店名 |
KHUMBILA（KHUMBILA）
|
|---|---|
| 类型 | 尼泊尔料理、锅类、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5571-1714 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約の人数変更は予約の2日前まで、ご予約自体のキャンセルは予約の２週間前までが期日となります。12月のご予約はキャンセル出来ませんのでご了承下さい。期日後の変更及びキャンセルがお客様の事情で発生する場合、変更前代金を最低額としてご請求させてただきます。 ノー・ショーゲストに関してはご予約内容の全額をご請求させて頂く上、ご予約様情報をサイト本部のNoShowリストへ追加させて頂く場合がございます |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-9-11 |
| 交通方式 |
从JR惠比寿站西口徒步3分钟 距離惠比寿 159 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナータイムはテーブルチャージ360円頂いております |
座位、设备
| 座位数 |
108 Seats （ 1F~6F不同的餐厅。(根据客人聚会的用途，安排店铺整体和桌子等。)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 100人（坐位）、120人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 昆比拉餐厅的特色在于可供选择的空间和包间，餐厅分为1F~6F的楼层，提供4~10人、8~14人、15~24人、20~35人等包间。全馆可包租 (150人以下) *也可提供立餐或半立餐 (50~150人) |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 准备有吸烟场所。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有现场表演,提供投影机 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
店内有很多楼梯，请不要让孩子单独离席。当您的孩子离开座位时，请您千万不要让他离开您的视线，请一定让大人和您一起。 |
| 服装规定 |
鞋子 (可穿凉鞋) 、严守服装半休闲 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3719-6115 |
1978年創業のネパール料理店、 1月に訪ねたばかりだが、どうしてもヒマラヤ鍋のスープを飲みたくなり再訪。
ビュッフェのラインナップは、前回と全く同じ。同じ金曜日だからなのだろうか？
とにかく今日は、ヒマラヤ鍋のスープ狙いなので、熱々のスープをステンレス製保温マグカップにたっぷり注ぐ。そして、ひと通り料理やバタープーリなどをステンレス皿に盛る。
まずはヒマラヤ鍋のスープ。丸鶏、ヒマラヤ岩塩、ハーブ類の旨味が凝縮されていて、やはり超絶旨い。
当然スープはもう一杯お替わり、虜となったスープをガブガブ飲んで、充実のランチタイム。
- ヒマラヤ鍋のスープ
- 骨付きチキンカレー
- 大根と小松菜のカレー
- ポークのチリソース炒め
- ポテト&オクラのスパイス炒め
- ヒマラヤ岩塩の焼そば
- サラダ
- バタープーリ
- ライス
- ラッシー
料理も美味しいが、何といっても、このヒマラヤ鍋のスープが絶品、ビュッフェランチのハイライト。永遠に飲んでいたくなる旨さ。
ビュッフェランチ 1,350円