餐厅信息
细节
| 店名 |
ｃｏｔｅ ｃｏｕｒ（ｃｏｔｅ ｃｏｕｒ）
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|---|---|
| 类型 | 巧克力、蛋糕 |
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03-5464-3535 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区東3-9-40 ＶＩＡ ＨＩＲＯＯ 1F |
| 交通方式 |
JR東日本 山手線 恵比寿駅 距離惠比寿 519 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
5 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
イートインコーナー:2013年9月30日をもって終了致しました。 |
頂き物です。
「côte cour」の東京ブラウニーと林檎キャラメルブラウニーのセットです。
「côte cour」は東京都渋谷区東に本店を構えます。
ブラウニー本来の味を、日本のみなさまにお届けしたい。
その強い想いから、日本初のブラウニー専門店として誕生したんだとか。
二種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドする事で生まれる濃厚なカカオの風味。
更に、選び抜いた食材だけを使い、今までに無い深い味わいに仕上げたそうです。
東京ブラウニーは「côte cour」の定番商品。
厳選した2種類のクーベルチュールチョコレートを生地に練り込み、
力強いカカオの風味が感じられる生地に仕上げた一品。
なめらかでしっとりとした食感が愉しめるとの事。
定番商品と言う事で、なかなか美味しいですね。
結構重そうなヴィジュアルですが、
食べてみると案外軽いんです。
サクサクした食感で嫌味でない甘さも好印象。
林檎キャラメルブラウニーは、
厳選した2種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドした生地に、
胡桃と林檎のお酒 カルバドスに漬け込んだ林檎のドライフルーツを練り込み、
キャラメル味の生地で可愛らしくデコレーションした一品。
上品な林檎の香りとほろ苦いキャラメルの絶妙なハーモニーが楽めるとの事。
こちらはカルバドスに付け込んだ林檎のドライフルーツが効いています。
味わいとしてはラムレーズンに似ていますね。
こちらは好き嫌いが分かれるお菓子かも知れません。
不味くは無いと思いますが、私の好みでは無いですね。
御馳走様でした。