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コース仕立てのラーメン屋さん
お出しに自信があるアレンジですね。
毎回違うスープで食べさせてくれるので回数を重ねる必要がありそうですね。
【恵比寿】超隠れ家で楽しむ拉麺割烹料理。斬新な料理の数々に驚き「GENEI.WAGAN （ゲンエイワガン）」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
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もうかれこれ5年ぶりに！恵比寿の隠れ家「GENEI.WAGAN（ゲンエイワガン）」に連れて行っていただきました。
恵比寿と広尾の間くらい。ラーメン屋さんなんだけど、ただのラ...
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完全予約制のコチラのお店
メインディッシュがラーメンという コース料理が頂ける一風変わったラーメン屋さんです
コチラのお店を知った切っ掛けは
コミックス【ラーメン大好き小泉さん】
第7巻の表紙...
恵比寿から歩いたらちょっと距離ありました。
地下で隠れ屋なので、中に入るまで合ってるのかなーっと不安に思いながらもインターフォンを。
店内では笑顔が素敵な店員さん達のお出迎えでした。
ラ...
https://www.instagram.com/p/BnyR_DRHSlK/
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2018年の135杯目！
#ラーメン
鉄板...
今夜は「ＧＥＮＥＩ ＷＡＧＡＮ」へ潜入して来ました（笑）。
以前は紹介制だったこのお店。
今は事前に電話すれば、紹介なしでも入店は可能なようです。
お店の場所ですが、実は「廣安」の向かいにありま...
ラーメンのフルコースが味わえるこちらのお店。
完全紹介制でお店の入り口はロックされており、インターホンが。
かなり隠れ家感ありテンション上がります。
料理は、見た目が綺麗なだけでなくこだわり...
お誘いを頂き伺った名店！
どこにいくのかを訪ねると『ラーメン割烹』とのことですごくワクワクしながら行きました。
『ラーメン』に『割烹』だなんて、ラーメン以外には何が出てくるのか楽しみでたま...
２０１７・３・６
今日はラーメン食べに！恵比寿～。
「ＧＥＮＥＩ．ＷＡＧＡＮ」へ２名☆
「ゲンエイワガン」は恵比寿駅・広尾駅より徒歩１２分くらい、
明治通り沿いの恵比寿橋交差点から天現...
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文章的 URL：http://haraheri5214.blog40.fc2.com/blog-entry-2448.html
ラーメン懐石のお店。
ラーメン好きとしては一度は行ってみたいけど、どうやら会員制とのこと。どうしようかと思っていたら知人が通っているという噂を聞きつけて同行させてもらいました。
行くたび、...
餐厅信息
细节
| 店名 |
GENEI WAGAN（GENEI WAGAN）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、火锅、大肠火锅 |
| 预约・查询 |
050-5869-2189 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
完全予約制となります。 |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾1-10-10 ＮＫビル B1F |
| 交通方式 |
从东京地铁日比谷线广尾站徒步10分钟从山手线惠比寿站徒步10分钟从广尾站580米 距離广尾 578 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5011001072378 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料（10％）消費税（10％）を頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 吧台8席，桌子3席(4人、6人、3人座)，loft 1席 (6~10人坐) 使用loft时，作为座位费需要另外收取5,000日元~。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 有半个单间(作为房费1~5人以下5000日元6人以上每人1000日元。) |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 仅电子香烟可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 服装规定 |
谢绝穿凉鞋进店。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3449-6010 |
| 备注 |
餐食为套餐餐食，每月更换一次。拉面使用时令食材制作的开胃菜 ・根据顾客的光临情况而变化的拉面价格为 8,600 日元。 （根据会员类型，价格可能会有所不同，每人6,000日元起。）其他，除饮料费外，还需另外收取服务费（10%）和消费税。 |
ラーメン懐石という新しいジャンル。
流れもよく、リピーターしていくとラーメンの内容が変わるらしい。
オーナーやお店のスタッフの方々があたたかく愉快で楽しい時間が過ごせました！