移転後、数年ぶりの再訪でした。
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一軒家
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入口までの
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Waiting
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本棚には
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フランスにまつわる書籍
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興味ある
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オマール君がショップカードを！
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テーブルセッティング
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美しい
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グラスシャンパン
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Blanc de Noirs
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シェフからの手紙
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蝋シール！
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メニュー
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メニュー
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当日の日付入り
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美しい
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栗拾い
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栗？！ｗ
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栗ｗ
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リアルだな
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シマエビ・銀杏・アボカド／雲丹・人参・オレンジ
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シマエビ・銀杏・アボカド／雲丹・人参・オレンジ
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雲丹と人参フレンチトースト
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追加シャンパン
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チーズらしきものが…
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白ワイン
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白ワイン
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スモークあるで
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戻り鰹
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戻り鰹、焼き茄子と
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焼き茄子、戻り鰹
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ポムローヌ♡Ｌｏｖｅ
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これ♡ツボった
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茸４種とリードヴォー
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久し振りリードヴォー♡
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リードヴォー＜キノコ！ｗ
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パンとバター
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金目鯛
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金目鯛
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金目鯛とカブ利いてる♪
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白グラス
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オマール海老とトマト
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ここで日本酒
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鴨お披露目
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デかぃ鴨はポーションチョイス可
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紀州鴨
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紀州鴨かも？！ｗ
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赤
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洋梨再構築
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洋梨にアナナぁ～！
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栗アイス
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お洒落にラム掛けます
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ドット様にラム掛ける
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余韻という名の小菓子
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可愛いプティフール
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食後のCoffee
餐厅信息
细节
| 店名 |
AMOUR（AMOUR）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5600-9586 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約のキャンセル、ご人数様のご変更につきましては、事前に当店までご連絡をいただけますようにお願いいたします。なお、当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料といたしましてご人数様分のお料理代金を１００％頂戴させて頂いております。ご理解の程よろしくお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾1-6-13 |
| 交通方式 |
从日比谷线惠比寿站1号出口约7分钟从JR惠比寿西口约7分钟 距離惠比寿 426 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8480001003260 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
儿童必须年满 10 岁，并且能够与成人一起享受套餐。感谢您的理解。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.6.3 |
| 电话号码 |
03-3409-1331 |
自らが選んでおきながら、11年前に行ったこと
気付いたのが遅すぎです（爆）ｗ
移転してたのもアリ？！店名も小文字から
大文字アルファベットに変わってるから？ｗ
でも、スタイルは変わって無い気がした、
ほぼ初訪問と変わらないだろ、と突っ込み
入れられてもおかしくないドラミです（笑
予約時間よりも10数分早めにお店に到着。
１ＦのWaiting Roomで待たされること数分。
その間に、本棚の中身チェックしたり、
お手洗い先に済ませたりとしてたら、
２階のレストランフロアに通されました。
下の階で待ってる間、めちゃくちゃ静かだった
ので、まさかこのレストランフロアに先に
こんなにお客さんが居るとは、ビックリ！
何故（なにゆえ）こんなにみんな静かなの？！
寧ろ怖いんですけどｗ
後からお誕生日客が多い説明聞きましたが、
取り合えず、この日は、食べログのネット予約
上の２っ選択肢のある中からリーズナブルな
※2023年10月1日～※
季節のディナーコース(¥22,000円)に、
＋ワインペアリング(6glasses ¥12,000~)
の前に、ゴルフ後で喉渇いてたので（笑）
各自で、食前酒も兼ねて、
生エビスビール(¥1,100円)
グラスシャンパン(¥2,200円)
+Non gas water 2bottlesミネラルウォーター
ということで、
飲み物、食べ物、の説明は下記の通りです。
＜2023秋＞
*栗抬い
美しい演出の籠の中から、栗のイガの中から
ピックアップしますパイ栗は、中から伸びぃ～る
チーズを写真撮りたかったんですが、残念っ！
*シマエビ・銀杏・アボカド
これはシマエビの甘みと銀杏、アボカドの
色味も味わいもピッタリで美味しい♡好み！
*雲丹・人参・オレンジ
雲丹が、やはり３連休の最終日で、祝日
ということもアリ？少し臭いがキツイかも…
人参のトーストに乗ってるとか言ってたかな
*戻り鰹・焼き茄子・生姜
お決まりのスモークOPENの瞬間を写真に
撮ってくださいと言われるも、まさかの
このタイミングでドラミのi-Phone14Proが
いうことを聞かず、撮影モードが真っ黒っ！爆
再起動するまでの間を待たせてしまい、恐縮です
んが、取り合えず無事に動画も撮りました？！ｗ
*リードヴォー・ジロール・モリーユ
その他、ドラミ好物♡トランペット茸はじめ、
４種の季節のキノコが盛り沢山っ！
寧ろ、リードヴォーがかすんじゃうほど、というと
失礼ですが、秋の味覚満載♡キノコ祭りじゃ！垂涎ｗ
*金目鯛・かぶぶ・すだち
若干、金目の皮目？泥臭いというか、
気になるかも？！爆 しかし、
鱗焼き、甘鯛よりも固くパリっと仕上がり
食感は身の火入れも良いし、下に敷かれてる
蕪の自然の甘みもメチャクチャつぼです！
*オマール海老・百合根・とまと
フラン風になっているところにスープを
流し入れ、２段階で楽しむ、昔ながらの
でも先に上の液体部分を注いで供さず、
演出として魅せるところもポイントですね。
*紀州鴨・ほおずき・山椒胡椒
この時点でお腹の膨れ具合を聞かれて、
鴨のポーションを調整できるとのこと。
っていうか、肉はノンカロリーでしょう！
低脂質、低カロリーの、高蛋白質の赤身は
食べても太らないし、お腹もRoomあるし！笑
＊洋梨・バナナ・柚子：
これ、ホント再構築っ！洋梨をジェリーにして
また洋梨型に整形し、下にバナナのムースっ！
ヘタのチョコレートもさりげない可愛いさっ！
*栗・ラム・メレンゲ：
はぃ、ここで、ラムっ！こりゃ酒好き嗜好を
把握、掌握されまくりですWA！ご馳走様です。笑
*余韻..
このプティフール、お隣の海外からいらしてた
親子（母息子）と思われるお母さまが、
"So Cute!!!"と感動されておりましたのは、
きっとこのミニチュアショートケーキでしょうか？！
ドラミ個人的には、ミニチュアパイ状になってる
スグリ？の酸味とか〆のスイーツのバランス取ってて
最高な惹き立て役＆縁の下の力持ち？にして、
真ん中に置かれる存在意義しかない！
配置からもシェフの試案が含まれてるんだなぁ～！！
と、勝手に思ってしまってる、勘違い野郎？爆ｗ
何はともあれ、11年のご無沙汰、大変
申し訳ないです。ワインペアリングに然り、
日本酒も温めて提供する、そのインバウンドにも
ウケの良さそうな、英語説明の堪能なスタッフも揃え、
両隣はホント海外の人間（韓国人とインドネシア系？）
でしたし、こういう需要って大切だと思います。
なんちゃって日本人のドラミも（日本語も出来ないｗ
邪見にせずに、何卒温かく迎え入れて欲しい、
今日この頃です（苦笑）ｗ
ご馳走様でしたぁ～☆彡