官方消息
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Koizumi Ryouriten
(小泉料理店)
ナチュールワインと小泉シェフの美味しい料理を気軽に楽しめる恵比寿の隠れ家ビストロ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
NewOpen☆小泉シェフの美味しいビストロ♪
恵比寿にまた素敵なビストロがOPENしました！
以前代官山にあった「ビストロアンコニュ」でシェフを務めていた小泉さんが独立されたお店(*^^)v
場所は駒沢通りから少し入ったロケット公園の近く。
以前は「カフェ ラヴァンド」という小さな喫茶店がありました。
看板はありませんが、
ガラス張りなので中の様子が分かります。
ドアに近づくと、
「小泉料理店」のショップカードが立ててあるのが目印♪
店内はこじんまりとしていて、
アットホームで居心地が良い空間です♡
カウンター７席、テーブルが2席ほど。
カウンターに座り、本日のメニューを眺めながら、
グラスシャンパンからいただこう(#^.^#)
今回はアラカルトにしますが、
3600円位でお任せもあるそうです。
＊フランス産焼きそら豆（500円）
冷凍なのに風味もよくしっかり美味しい！
小さいので食べやすいです。
＊鶏レバーワイン煮（500円）
これは赤ワインが合いますね。
かなり濃厚でまったり♡
＊ケールのおひたし（500円）
お出汁の味がとても好み！
＊石川県サワラのカルパッチョ（1280円）
軽く炙ってあり脂がのっていて美味しい。
＊炙り牡蠣と和王牛のタルタル（1450円）
ちょっとワサビが効いた大人のタルタル♡
牡蠣の風味とレアな牛が口の中でマリアージュ。
パンも美味しくてワインにぴったりです。
＊大分県放牧あか牛シンシン炭火焼き（3500円）
特別にシンシンを出していただきました♡
赤身ですが、あか牛は本当に柔らかい！！
中はレアで旨味をぎゅっと閉じ込めています。
塩やきざみわさび醤油と合わせて。
＊キノコと海苔のパスタ（1500円）
その日の食材で作る本日のパスタ。
たっぷりのキノコを使った海苔のパスタでした。
麺は鮮やかなオレンジ色のタリアテッレを使用。
和風でも洋風でもない旨味たっぷりのパスタ♡
とても美味しくいただきました♪
＊自家製プリン（500円）
このプリンはヤバい！美味しすぎる！
ラム酒のソースが大人な味♡
以前のお店でも人気だったようです。
良心的なお値段も嬉しい。
シェフ独自の和洋折衷料理はどれも満足いくものでした。
素材を生かし、色々工夫されているなぁと思うものばかり。
できるだけ手作りで、
添加物の入っていないオーガニックを提供。
国産ワインやフランスの自然派ワインにもこだわっています。
今後も色々チャレンジするそうで楽しみです！
二軒目のワインバーとしても使えるので、
気軽に立ち寄れる美味しいビストロは近くにあると嬉しいかぎり♡
ご馳走様でした！
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外観
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フランス産焼きそら豆
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キノコと海苔のパスタ
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大分県放牧あか牛シンシン炭火焼き
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石川県サワラのカルパッチョ
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炙り牡蠣と和王牛のタルタル
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鶏レバーワイン煮
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ケールのおひたし
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きざみわさび醤油との相性抜群♡
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自家製プリン♡めっちゃ美味しいです！
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本日のメニュー
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Frederic Magnien
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Chardonnay 2017 Kleine Zalze
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Cirus Madiran Domaine Alain Brumont
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Kleine Zalze Cellar Pinotage 2016
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Lo Zerbone Nejr
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テーブル席
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小泉シェフ
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カウンター席
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アットホームな店内
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外観 看板はありません
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ショップカード
餐厅信息
细节
| 店名 |
Koizumi Ryouriten
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|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6455-2588 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-10-12 |
| 交通方式 |
东京Metro日比谷线 【惠比寿站】 步行2分钟JR山手线等 【惠比寿站】 西口步行5分钟东急东横线 【代官山站】 步行8分钟从惠比寿站239米 距離惠比寿 240 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料お一人様¥550 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台6席、4人桌、2人桌、副桌2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,可以站着喝酒 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2018.10.1 |
| 备注 |
Koizumi Restaurant 位于餐厅Koizumi（成人居酒屋）。网上预订的最终信息来自 Instagram 和 tablecheck。 |
かなりご無沙汰していたので、今夜はグルメな先輩をお連れして食事会です⸜( ^^)⸝⋆*恵比寿駅西口から徒歩5分。看板が出ていない隠れ家ビストロです。最近大好きなナチュールワインとフレンチベースの創作料理が楽しめるアットホームなお店✨小泉シェフのお人柄とお店の雰囲気が好きすぎる♡♡
以前はアラカルトもありましたが現在はコースのみだそう。
フルコースは今回パスして、
ATEコース（7品：7700円）をいただきます。
❋フランス産そら豆
冷凍なのにこの美味しさ✨
ワインのアテに最高〜！！
❋水蛸カルパッチョ
パッションフルーツ
❋炙りカマス
イチジク・モッツアレラ・ビーツアイス添え。
脂がのったカマスにさっぱりとしたビーツのアイスが、
相性抜群すぎて創作力に驚き꒰ ∩´∇ `∩꒱
甘いイチヂクがさらに癒やしを与えてくれる一皿。
❋ホワイトアスパラ牡蠣ムニエル
立派なホワイトアスパラを焼いた上に、
ソテーした牡蠣のムニエルをオン。
トマト・ミントソースが爽やかさをプラス。
❋太刀魚のソテー サフランソース
シンプルにソテーした太刀魚の切り身に、
クリーミーなサフランソースが相性抜群◎
❋仙台牛の炭火焼
ジビエが苦手だったので事前に牛でお願いしました。
これが大正解◎
めちゃくちゃ柔らかく肉質が良かった。
❋トリュフチーズケーキ
❋メロンチャイアイス
❋ピスタチオアイス
デザートは全てちょっとずつお願いしました。
アイスは他にはないオリジナリティがある美味しさ！！
ナチュールワインもどれも美味しくて料理に良く合います。
結構飲んで一人一万円ちょっとはリーズナブル✨
温かい雰囲気も好きです。
気の置けない仲間と是非楽しんでください。
また伺います(*^^*)/