官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Sushi Shiorian Yamashiro
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5868-1174 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 3F-A |
| 交通方式 |
地下铁日比谷线惠比寿站3号出口徒步1分钟JR惠比寿站西口徒步2分钟 距離惠比寿 94 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
将收取 10% 的服务费。 (午餐仅对套餐上的订单收取 10% 的服务费）。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.9.1 |
| 电话号码 |
03-5734-1791 |
恵比寿駅から3分ほど歩いた雑居ビルの2Fのお店。
ビルの外観からは夜に単価1万円を超える店が入ってるようには思えませんが、店の中に入ってしまえば綺麗です。
土曜のランチなこともあって、カウンターには8名と個室に数組で満席。人気の程が伺えます。
ランチの握りセット(税込3000円)
握り7貫、茶碗蒸し、イクラ小丼、干瓢巻、玉のセットです。
カウンターで1貫ずつ出してくれる寿司屋でこの価格はなかなかないと思います。
シャリは赤酢でそこまで酸味は強くなく、マイルドな感じ。江戸前寿司なので勿論ネタには仕事がしてあります。
特に印象に残ったのは帆立。ねっとり柔らかい食感と強烈な旨味が◎
イクラの小丼(写真忘れ)は永遠に食べてたくなります。
一番安いコースなのでマグロはヅケ、もう少しお高めのコースだとトロが出るようです。少し乾いた熟成感とマグロ独特の酸味がとても良い。当たり前ですが回転寿司のヅケマグロとは料理として別物です。
全て頂いて腹7分目。女性でも楽々食べ切れるボリュームだと思います。
いやぁこの価格帯でここまでクオリティ高いものが出てくると思いませんでした。まずカウンター予約可能な3000円の寿司というのが貴重ですが。
ほとんど利益無さそうで、あんまり頻繁に行くと顔覚えられそうですから少し間隔をあけてまた行こう(笑)
ただ個室に関しては握りがまとめて出るため、握りたて程の感動は無いのかなとも思います。Googleレビュー等では個室利用の人の酷評があったりするので、カウンター予約は必須かな。
あとは日によるのかもしれませんが、カウンターの客が騒がしくフードコートっぽさが出ていました。こればっかりは運もありますし、ランチは安価なので仕方ない。
普段から高級寿司に行き慣れてる人には物足りないかもしれませんが、たまの贅沢ランチにって方には最適なお店だと思います。
カウンターを予約して行ってみてください！オススメ！