超絶スペシャルなコースを頂きました♪ : WASA

楽しみにしていた東京出張の晩ごはんは、恵比寿の予約超絶困難店『わさ』さんへ( ´∀｀)

今回も例に漏れず他力本願でお邪魔出来ました♡

忍者用の隠し扉を連想させる、外観にマッチしすぎた扉の中で繰り広げられた、ライブ感溢れるモダン中華なセットリストはこちら(*´-`)

◎キャビアビーフン
◎棒棒鶏
◎搾菜、肉肉しい焼売と餡違いな餃子３種
◎よだれ牛、馬鈴薯とほほ肉
◎春巻き、そら豆と季節の野菜・蕗味噌添え
◎蛍烏賊
◎フカヒレ白湯スープ、貝柱とご飯で〆
◎炒飯
◎麻婆豆腐
◎坦々麺〜熊野地鶏×比内地鶏×大山鶏〜
◎杏仁豆腐

どのお料理も一見すると“スタンダード”に見えますが、ひと口いただくとどれも“初体験”レベルで驚きと発見の連続コースが楽しめました(*´ω`*)

百聞は一食にしかず、と言いたいところですがこちらの『わさ』さんとしては、残念ながら7月で営業を終了されるそうです。

今回伺うことができて本当に良かったです♪( ´▽｀)

2人で紹興酒２本をペロッと飲みきり、寝返りも打てないくらい腹パン大満足で帰阪の途に着いております♡

本当に衝撃的なすごいお店に出会えました。
あと、衝撃的にお腹が出てます（笑）

今年７７杯目のMENでした★★★
（ラ６０・まぜ１４・他３）