评论列表 : Ebisu Sushi Fuji

昨年11月にOpenしたこちら、恵比寿駅から徒歩７～８分の住宅地との境目の辺り
全く知らなかったのですがお誘いを受けて訪問してみました「恵比寿 鮨 藤」
店主の斎藤氏や料理長の加藤氏の手掛ける一品...

去年の11月にオープンした恵比寿の隠れ家鮨屋さんに行ってきたよ〜
備長炭で炙られた太刀魚とのどぐろ美味すぎた❤️
ほんのり炭の香りがまたたまらん
⁡
あわびや白子もめちゃうまやったな〜
と言...

詳しくはブログをご覧くださいませ。
https://tokyo-tabearuki.com/sushifuji-ebisu

今回の内容
1 鮨藤(すしふじ)の概要
2 恵比寿 鮨藤の行き方...

恵比寿駅徒歩7分、結論から言うとすごいいいお店を見つけてしまいました！大将が話しやすく、感じがいい！オシャレな炭火の暖炉？で焼いていただけるお魚達に感動でした！焼く時に備長炭で、じゅうじゅう押し付けて...

@ebisu.sushi_fuji
恵比寿 鮨 藤
東京都渋谷区恵比寿南2-8-5
　　岩崎ビル 1F

恵比寿に2022年11月に開店された
「恵比寿 鮨 藤」

店内に...

恵比寿にある隠れ家鮨店！
カウンター越しで目の前で作るお寿司や料理に
釘づけでしたヾ⁠(⁠*⁠’⁠Ｏ⁠’⁠*⁠)⁠/

〜今回のメニュー〜
◎藤コース
＊先付・先付け2種
＊お造り2種
...

恵比寿から少し歩いたところにあるお寿司やさん、平日に2名で訪問しました。

外観は少し高級感がありとっても趣のある外装。中に入るとL字カウンターに、囲炉裏のある広めのキッチンも素敵で外観ともに内装...

今日の宴は恵比寿駅西口から徒歩7分。
駅近ながらここから先は住宅街、という閑静な場所に昨年11月に開店したばかりの鮨藤さんへ。
おまかせコースを予約して伺いました。

お店に入ると静謐なカウン...

昨年の11月にオープンした鮨店。
恵比寿に詳しい友から教えてもらって行ってきました。

平日だったのにカウンター席は満席。
奥の個室にもお客さんが入っている様子でした。美味しい情報は早いですね...

恵比寿駅徒歩5分
「恵比寿 鮨 藤」

今回はおまかせコース¥19800で。

内容（☆は特に好きだったメニュー）
・しじみのお出汁
☆太刀魚炭火焼き
・蒸し鮑
☆お造り盛り合わ...

まさに造形美。
恵比寿の路地裏にお店を構える鮨藤。
太刀魚の炭火焼きはとにかく旨かったです！
美しいお鮨に酔いしれました。

・四季折々に表情を変えていく豊かな食材に恵まれたこの地で、その四...

【お店情報】
ジャンル：鮨
予約：食べログ、電話
予算：¥20,000〜

2022年に恵比寿にオープンした恵比寿 鮨 藤さんに伺いました。一品一品とても丁寧で心温まりました！

注文メ...

恵比寿にしっぽり佇む備長炭で炙ったこだわりの握りと逸品料理がいただける

【鮨　藤】恵比寿

《行ってみてネ❤️‍point》
◉備長炭で炙る握りを食べてみたい方
◉バランスの良いお鮨コー...

今年の11/4オープンのお店✨

メニューは、
『おまかせコース　¥19800』のみ

一つ一つにこだわりが詰まっており、驚きと美味しさの感動が味わえる✨✨

品数も20-23種と量も満...

偵察に行ったつもりが完全に恋してしまった。

カウンターから見えるように配置された拘りの特注炭焼き台では
お魚が美味しくなって行く様子を眺められ、香ばしさを感じさせられ、、、
1品目か...

————MENU————-
◦ おまかせコース 19,800円
-毛蟹のお出汁でとったカブのスリ流し
-青森産ヒラメ
-勝浦産金目鯛　昆布締め
-蒸し鮑　バフンウニ
-備長炭で焼いた太...

--------꙳◌注文したもの◌꙳--------
⁡
◆おまかせコース 22品（税込 19,800円）
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・毛蟹の出汁の蕪の擦り流し
・雲丹あわび
・金目鯛の昆布〆、平目
・太刀魚...

達人の美味しいお鮨✨
恵比寿の老舗お鮨屋さん「松栄」から独立したお店に食べてきたよ

デート飯エリアとして最高の恵比寿
お洒落なレストランから、大衆居酒屋、隠れ家など恵比寿周辺に集まっているの...

金曜日の夜に予約をして２人で初訪問しました。恵比寿駅からすぐ近くの好立地です。
オープンして間も無く伺いました。店内は重厚感がありとてもおしゃれな内装。

おまかせコース１９８００円を予約。
...

恵比寿にニューオープンされた鮨藤さん。
バランスの良いコースでした。ごちそうさまでした。

◯蒸し鮑、鮑肝、バフン雲丹
◯ヒラメ、金目鯛
◯タチウオ
◯鱈白子茶碗蒸し
◯あん肝
◯ぶり...