Review list : Ebisu Sushi Fuji

恵比寿駅西口から徒歩6分の位置にある「 鮨 藤」は、お寿司だけでなく、備長炭を使用した炭火焼料理や様々な逸品メニューが楽しめるお店です。
カウンター越しの調理演出が見どころと評判を聞き、私もカウンタ...

【恵比寿　藤】
おまかせコース　　　　¥19800
●逸品10品
・蒸し鮑
・太刀魚の炭の香りつけ
・本日のお造り（くじらと玉ねぎ麹、縞鯵）
・本日の茶碗蒸し
・フグの白子
・本日の焼...

シャリが好み過ぎました。
なんでも「ささにしき」と「つや姫」をブレンドして
3種類のお酢を使用しているんだとか。
粘りが少なく存在感があり、
かなり好みでした！
とっっっっても美味しかったで...

（初回の口コミ）
2024/04/18 初訪問。

「東京カレンダー December 2023 no.276」に掲載された聖地。

飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまか...

アットホーム感最高
女性1人で来られている方もいらっしゃる。
カウンターの一番右は握り出しづらいだろうに
お気遣いいただきながらしっかり堪能できました。

握りもつまみもバランス良く出てきて...

スタートは鮑の肝ソースで最初から
テンションが上がりました(^^)！
美味しい肝ソースが余っちゃうなーと
思いきや、そこにシャリを入れて
リゾット風に混ぜて頂くスタイル✨

シマアジのお刺...

お寿司だけじゃない添え物も一流。


一品目から、鮑と鮑の肝ごはん。
その後の鯨も絶品だった。
鯨は苦手だったが、臭みもなくトロける美味しさだった。

そのほかフグの白子や生牡蠣。私の大...

炙りや天ぷらなど一品料理も美味しい、恵比寿にある鮨店「恵比寿 鮨 藤」。
17時半のオープン直後の時間を予約、友人とふたりで行ってきました。

コースのみの提供ですが、一斉スタートではない所も嬉...

美味しいお寿司が食べたい〜と！
方向音痴の私は、恵比寿に詳しいお友達に連れて行ってもらいました。アトレ西口から出発！
たぶん恵比寿駅西口から歩いて5〜6分くらい？

賑やかなお店を通り抜けて、...

【鮨 藤】恵比寿 東京

今回は恵比寿でしっぽりとお鮨を楽しんできました！

回らないお鮨最高すぎました。
場所は恵比寿駅から徒歩６分くらいのところにあるお店。

大将はとても気さく...

恵比寿 鮨 藤

1.蒸しアワビ
1.5みそとシャリ
2.タチウオ 備長炭焼き
3.シマアジ、くじら
4.アサリの茶碗蒸し
5.かすごだい にぎり
6.スミイカ にぎり
7.伝助アナ...

友人のおすすめでこのお店を知り予約して来店！

店内の造りは、L字のカウンターと奥に完全個室

この日はデートや友人とご飯されている方が多かったから、
大切な時間を過ごしたいときにおすすめ✨...

接待でこちらに連れてきていただきました。

まずはビールで乾杯です。この日つまみでよかったのは太刀魚の焼き物やホタルイカや鮑の蒸しの肝ソースなどバランスがよく日本酒が進みます。

握りで印象に...

【恵比寿】”恵比寿 鮨 藤”
恵比寿駅西口側から徒歩6分くらいの所にある寿司店。黒を基調としたスタイリッシュな内観で、席はカウンター8席と個室1部屋。

夜のみの営業でのおまかせコース(19,8...

平日に恵比寿でディナー。
備長炭で炙ることで、旨みが溢れ出てくる美味しいお鮨を楽しんできました！！


恵比寿駅から少し歩いた閑静な場所に佇むお店。
入口はスタイリッシュで落ち着きある雰囲気...

恵比寿の静かな一角にひっそりとたたずむ「恵比寿 鮨 藤」で、備長炭の香り高いお寿司を堪能してきました。この隠れ家のような店は、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気が特徴。店内の上品な黒基調のインテリアと可...

恵比寿 鮨 藤 @ebisu.sushi_fuji

《おすすめポイント》
☑︎大将齋藤さん×料理長加藤さん
☑︎炭焼きパフォーマンスで五感を刺激
☑︎気持ちの良い落ち着いた空間

Re...

恵比寿駅から徒歩7分程度。JRだと西口が便利！（アトレ方面）
黒を基調とした店内は落ち着いていて雰囲気◎
デートも会食もかなり喜ばれること間違いなし。
また恵比寿より少し離れており人気も少なくお...

恵比寿駅から少し歩いた落ち着いたエリアにある隠れ家的なお寿司屋さん。
店内も黒を基調としていて大人な感じ。
照明がいい感じにお寿司を照らしてくれました☺️
そしてカウンターの端にお花が。
時期...

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