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✎移転したYamaさんの跡地にオープンしたアシェットデセールのお店✨デザート3品、お茶、焼き立ての焼き菓子、計5品のコース。
11月の洋梨や柑橘、栗などを使ったコースに行って来ました

　⌒*⌒...

#今日の甘いの 、 #as の #クーププロヴァンサル 。

伊勢丹新宿のフランス展2024、今年は立食スタイル。
フォレノワールよりは珍しそうなこちらを選択。

杏の酸っぱさとお花の香りの...

パルフェ ヴァニーユ メルヴェイユ、ほうじ茶ハーブブレンド
ごちそうさまでした♪

伊勢丹新宿店本館6F催事場で開催された伊勢丹フランス展2023でいただきました。
いちごショートケーキをパル...

伊勢丹新宿で開催されているフランス展に行ってきました。平日だから混んでないと思っていたら激混みでビックリしましたね。

青木繁パティシエのAsさんが出店しいたので行ってみたかったんですよね。複数の...

パテシエの青木繁さんとは昨年知り合った。
その時は代々木公園そばの店で時々間借りして、スイーツのフルコースを提供していた。
ちゃんとお客さんがついていて、いつも満席だと言う。

昨年11月、恵...

年内最後のこちら。素材は秋から冬に。

柑橘
・レモンと卵のなめらかなクリームに紅まどんなとレモンと生姜のジュレ、つゆひかりとレモングラスのシロップ漬けチアシードとさっぱりとした紅まどんなのソル...

秋の果物が旬を迎え、栗、無花果をメインに組み立てられたデザートコース。ほんの一時期しか楽しめない金木犀を、その中で満喫！

・金木犀の香りの濃厚なバニラアイスクリーム
・ダージリンと金木犀を合わ...

アラカルトメニューの日

常にコースだとたまに単品もしたくなるそう

キャラメルと柑橘のパフェ。