官方消息
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こレ、クレ
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白い宝石：マンゴー、ココナッツ、グリーンカレー、シナモン
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オニオンのオータムチップ、コンテチーズ
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秋しゃけのリエット、胡瓜とハーブ
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ブータンノワール、紅玉りんご
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アイスキャラメルポップコーンを入れる
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ブータンノワール、アイスキャラメルポップコーン、紅玉りんご
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森林鶏、パッションフルーツ、蛸、マスタードシード、青パパイヤ
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スミイカ炙り、バジルオイル、昆布のジュレ、ペルー原産ワカタイ
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クロワッサン
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白子、えごま、砂肝、冥加、ピクルス、茄子
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帆立貝、地鶏、地養卵、そば粉ガレット、喜界島の寿の白ごま、スープドポワソン
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青森銀の鴨薪焼
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白いドーム：洋ナシのコンポート、２層ムース、フィアンティーヌ
餐厅信息
细节
| 店名 |
L'eclaireur（L'eclaireur）
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|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5570-7819 |
| 预约可/不可 |
可预订
アレルギーや苦手な食材はご予約の際に記載願います。※当日のお申し出は対応出来兼ねますのでご了承ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区代官山町6-6 SPT代官山ビルディング 1F |
| 交通方式 |
从代官山站徒步5分钟从惠比寿站徒步10分钟从涩谷站新南口10分钟 距離代官山 441 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 3人以下使用时将另外收取11,000日元 (含税) 的单间费用。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
虽然小孩子的使用以12岁以上为目标，但是如果可以和大人吃同样菜单的饭菜的话，我想可以商量。 |
| 服装规定 |
请不要穿男士短裤和凉鞋。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.9.7 |
| 电话号码 |
03-6809-0711 |
Libreの田熊シェフが2021年9月にオープンしたお店。フランス語で様々なものに光をもたらす者達という意味だという。火入れには薪を使用する。
◆白い宝石：マンゴー、ココナッツ、グリーンカレー、シナモン
◆オニオンのオータムチップ、コンテチーズ
◆秋しゃけのリエット、胡瓜とハーブ
◆ブータンノワール、アイスキャラメルポップコーン、紅玉りんご
◆森林鶏、パッションフルーツ、蛸、マスタードシード、青パパイヤ
◆スミイカ炙り、バジルオイル、昆布のジュレ、ペルー原産ワカタイ
◆クロワッサン
◆白子、えごま、砂肝、冥加、ピクルス、茄子
◆帆立貝、地鶏、地養卵、そば粉ガレット、喜界島の寿の白ごま、スープドポワソン
◆青森銀の鴨薪焼
◆白いドーム：洋ナシのコンポート、２層ムース、フィアンティーヌ
料理は沢山の要素を組み合わせ、見た目にも楽しく、味的にも面白く仕上げている。これだけの事を凝ってよくやられていると思う。薪焼の良さもとても感じる。ワインペアリングも安い値段なのに結構いいワインを出している。ワインを楽しむにもいいお店だ。