官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Itteki Hassen Ya（Itteki Hassen Ya）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、日式小酒馆、关东煮 |
| 预约・查询 |
050-5571-7196 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-15-9 KCビル ２Ｆ・３Ｆ |
| 交通方式 |
从JR新宿站·西口或南口徒步5分钟 距離新宿 313 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Master、JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3011102017275 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。お通しなし |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats （ 吧台12席、餐桌8席、脚炉坐席24~26席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 26人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 ※用竹帘隔开，可以用作半单间。※20人~26人的单楼层包间。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1999.1.19 |
| 电话号码 |
03-3342-8889 |
| 备注 |
※午餐时间只能用现金支付。 |
先週吹き荒れた黄砂の影響か、単なる風邪かわからないのですが、喉が痛くて咳が止まらない状態が３〜4日続いています。夜は咳でよく眠れないし体調最悪。そういう時は身体を温める、喉と胃に優しい食べ物で養生するべし！とお昼にお邪魔したのがこちら「一滴八銭屋(いってきはっせんや)」さん。
通常、女ひとり飯の新宿での活動エリアは伊勢丹、髙島屋中心に三丁目、御苑界隈が多いため、駅のこちら側(西口やら都庁エリア)は用がない限り滅多に来ません。こちらのお店も今回が初訪問。
体調弱含みのため、新宿駅からあまり離れていなくて今食べたい養生ランチを求めて探索していたら、「白味噌ベースの白濁スープに炒めた豚肉と生姜がたっぷり煮込まれている」というこちらのお店の名物「白肉うどん」を発見。優しいけど肉がちゃんと入ってボリュームもある、と理想にぴったりヒットしたので早速。
大正解でした。まさに今、身体が求めていたのはこれ！という感じ。生姜入りのアツアツ白味噌うどんは食べた先から身体がポカポカ温まり、即効で調子が良くなっていきます。ふおー。女性のおひとりランチ客も多く、店内の設えもなかなか頑張っていて落ち着きます。
ランチピークの12時半頃入店しましたが、ちょうどお客様の入れ替わりタイミングで席が空き、運良く並ばずにおひとり様定位置のカウンター端っこ(大好き)へ即案内していただけました。
私が店内にいた30分ほどの時間だけでも20人くらいのお客様が次々来店していましたので大繁盛店ですね。お店のスタッフさん同士の会話で「今日は大台乗りそうだな」「ここまで来たら乗せようぜ」みたいなやり取りもあって、なんか熱い活気がありました。
確かに、お店を出る時にはドアの外階段に10人くらいの行列が出来ていました。乗ったのかな、大台(って人数？売上？)？
見たところ、本日この繁盛店のフロアを仕切っているのが、かなり職能高めなお兄さんでフロアはワンオペにも関わらず、配膳、片付け、レジ、案内と動きに全く無駄がないです。
お値段気軽な繁華街のお店だと、近頃はフロアの動きがたどたどしすぎて「ああそこ早く片付ければ良いのに」「私でよければやりましょうか？」とか思ってしまって落ち着かないことが多いのですが、こんなに見ていて気持ちの良い安心なフロア回しはまれに見ると、ひそかに拍手を送ってしまいました。
2〜3階に別れたフロアの40席以上の中で空き席を瞬時に把握、空いた席はさっさと片付け、待ち客を人数ごとに効率的に店内に送り込みつつ、お客様には分かりやすく感じ良くお席の案内をしておられます。
厨房への声掛けもオーダーを伝えるだけでなく、現在の待ち客数など先の準備に繋がる情報も入れており、連携も素晴らしい。きっと厨房の皆さんも同じく職能が高い集団とお見受けしました。
ということで、本日いただいたのは
・「名物 白肉うどん 1,000円」
・「鶏天 一個(大山鶏) 100円」
たいへん美味しく、あまりにも気に入ったのでオンラインショップで白肉うどんを家用に買ってしまいました。家でも食べて温まろうっと！