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菜单 : Nishi Shinjuku Imaiya

官方消息

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能品尝到极致烤鸡肉串比内鸡专卖店

Nishi Shinjuku Imaiya

(西新宿 今井屋本店)
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最近更新时间 : 2024/06/07

美食菜单

(税込価格)

终极!比内土鸡的烤鸡肉

日本第一的美味鸡秋田县产放牧饲养比内地鸡

据说在全国150种以上的土鸡、品牌鸡中,雌的比内地鸡是梦幻般的珍品。确实继承了传统,在得天独厚的大自然中倾注爱情,放牧饲养。比内町产的新鲜鸡肉每天直接送来。请尽情品尝在自然的大地上脚踏实地培育的顶级土鸡。★

烤比内土鸡~使用备长炭~

葱段

葱段

JPY 590

串有鸡腿肉、葱、鸡胸肉、葱、鸡腿肉,是最流行的可以品尝比内地鸡的烤串。葱只使用国产的,葱的甜味很好地平衡了味道。

大腿

大腿

JPY 590

因为是经常活动的部位,所以肉质稍微有点硬。颜色很深,有很多汁的肉汁。

鸡皮抱身

鸡皮抱身

JPY 590

用鸡皮包裹熟成的鸡胸肉。鸡胸肉的柔软度和烤好的酥脆的鸡皮的搭配非常出众。富含胶原蛋白,是比内地鸡独有的绝妙味道。

手捏肉丸

手捏肉丸

JPY 590

烤得松软的肉丸和比内地鸡的蛋黄非常搭配。

鸡屁股

鸡屁股

JPY 560

一串使用四只的稀有品。因为是带皮直接烤的,所以表面很香,里面有独特的嚼劲和味道。

鸡翅

鸡翅

JPY 560

也有脂肪,味道很浓郁。外皮酥脆,里面烤得松软多汁。

皮

JPY 530

主要使用颈皮部分,口感非常好。有胶质,含有良好的蛋白质、维生素、矿物质。

鸡胗

鸡胗

JPY 530

特点是几乎没有脂肪,酥脆的口感和用盐提味的甜味。

杠杆

杠杆

JPY 530

入口即化的口感和浓郁的美味让人上瘾的绝品。

横纹

横纹

JPY 530

比腿肉柔软,比内脏更有嚼劲,是容易吃的部位。

激素

激素

JPY 530

比内土鸡的“肠”。脆脆的,像是入口即化的不可思议的口感。

鸡脯肉

鸡脯肉

JPY 530

是柔软、富含蛋白质、脂肪少的部位。请从3种口味中选择。(静冈县产本芥末/京都产御所加梅/宫崎县产青柚子胡椒) 各530日元 (含税)

〈稀少部位〉白肝

〈稀少部位〉白肝

JPY 560

由于数量限定、到货可能会出现无法订购的情况。

〈稀少部位〉鸡心

〈稀少部位〉鸡心

JPY 560

因为是由心肌构成,所以牙齿触感很清爽。三?四只相当于一根。

〈稀少部位〉连体

〈稀少部位〉连体

JPY 560

连接鞋和手柄的细管部分。是接近肝脏的柔软口感。

〈稀少部位〉肚脐

〈稀少部位〉肚脐

JPY 560

是鸡胗周围的部分。虽然很柔软,但是越嚼越有味道。

〈稀少部位〉鸡颈肉

〈稀少部位〉鸡颈肉

JPY 560

因为是运动量最大的部位,所以是充满了上等的脂肪和美味的部位。可以品尝到在其他地方品尝不到的多汁的鸡颈肉。

〈稀少部位〉Slires

〈稀少部位〉Slires

JPY 580

是附着在腰骨的凹陷处的圆肉。

<稀有部位>鸡翅

<稀有部位>鸡翅

JPY 580

鸡胸肉的鸡翅一侧,鸡翅小块的部分。富含脂肪,与花椒酱的搭配也很出众。

主厨精选五串

JPY 2,800

烤蔬菜?精选产地?

香菇

香菇

JPY 480

芦笋

芦笋

JPY 480

银杏

JPY 430

白美人葱

白美人葱

JPY 430

辣椒

辣椒

JPY 360

使用高知县南国市产的青椒。线棒和割烹酱油能衬托出青椒的美味。

炭火烤?精选材料?

黑毛和牛肉串?九州甜口酱油芥末?

黑毛和牛肉串?九州甜口酱油芥末?

JPY 1,800

美明猪五花肉烤串?加生七味吗?

JPY 780

炙烤辣明太子

炙烤辣明太子

JPY 1,000

鹌鹑蛋烤串

鹌鹑蛋烤串

JPY 330

秋田特产:味噌烤切蒲英棒串

秋田特产:味噌烤切蒲英棒串

JPY 500

涂上自家制的甜酱,用备长炭精心烤制而成的珍品。

时令蔬菜

本家今井屋酥脆卷心菜

本家今井屋酥脆卷心菜

JPY 800

(大) 800日元 (小) 500日元

时令蔬菜生菜沙拉

时令蔬菜生菜沙拉

JPY 1,200

京都炸鸡和京都蔬菜的沙拉

京都炸鸡和京都蔬菜的沙拉

JPY 1,300

京都产小沙丁鱼花椒和芝麻油的自制调味汁

◆◇◆季节限定火锅料理◆◇◆

“终极”水炊锅锅?浑浊的白汤?

“终极”水炊锅锅?浑浊的白汤?

JPY 3,800

100%使用比内地鸡的鸡骨架,只用水和鸡骨架做出的白浊的鸡骨架汤,富含美味成分谷氨酸和胶原蛋白。火锅中使用的岩手县产菜彩鸡的脱骨性很好,从骨头中渗出的高汤不仅能提升鸡肉的美味,还能进一步提升火锅整体的美味。*春夏停止销售一台两人份相当3800日元 (含税)

收尾·追加

收尾的杂烩粥、乌冬面1000日元/追加白浊汤600日元600~1000日元 (含税)

秋田名产 Kiritanpo切蒲英

秋田名产 Kiritanpo切蒲英

JPY 3,600

Kiritanpo 采用有机种植的秋小町切蒲英制成,并在备长炭上烤制,散发出酥脆的香气。比内鸡是切蒲英火锅的必备品。 在今井屋,我们只使用来自签约农家的牧场饲养的雌性比内鸡,除了大腿、胸肉、鱼丸、切蒲英和大量的时令蔬菜之外,您还可以享用我们的比内鸡汤火锅。 *春季和夏季售罄。1份相当于2份:3,600日元(含税)

JPY 900

收尾的杂烩粥、乌冬面

精品

博多1号鸡胸肉的生火腿刺身制作?

JPY 1,200

我们只采购使用符合非加热食用肉制品标准的产品。

鸡脯肉和长的鸡脯肉

鸡脯肉和长的鸡脯肉

JPY 780

笊篱豆腐?醋橘和醋盐?

笊篱豆腐?醋橘和醋盐?

JPY 780

追加2贯780日元1贯390日元

炙烤肝橘子酱汁

炙烤肝橘子酱汁

JPY 780

韩式腌鳕鱼内脏

韩式腌鳕鱼内脏

JPY 600

韩式辣白菜

JPY 600

精选鸡蛋的高汤蛋卷?陶板银馅制作?

精选鸡蛋的高汤蛋卷?陶板银馅制作?

JPY 1,100

京都大口总店腌菜拼盘

京都大口总店腌菜拼盘

JPY 980

秋田县产盐煮毛豆

JPY 780

油炸食品

比内土鸡鸡腿肉油淋鸡

JPY 1,480

炸银杏

JPY 1,000

大仙鸡软骨炸鸡

JPY 880

我们使用鸟取县的名牌鸡大山鸡。

厚炸笸箩豆腐

厚炸笸箩豆腐

JPY 780

追加2贯780日元1贯390日元

炸比内鸡翅

JPY 600

追加2串600日元1串300日元

美食佳肴?全国旅行?

三重县产真鲷的生火腿

JPY 1,480

福冈县博多福一辛子明太子

福冈县博多福一辛子明太子

JPY 1,000

富山县产炙烤乌贼

富山县产炙烤乌贼

JPY 980

宫城县产炙烤鱼糕

宫城县产炙烤鱼糕

JPY 780

饮食

亲子盖饭配比内鸡肉?有鸡肉味噌汤吗?

亲子盖饭配比内鸡肉?有鸡肉味噌汤吗?

JPY 1,380

白浊鸡骨汤饭?加鸡泡菜?

JPY 1,000

白浊鸡骨架本汤

白浊鸡骨架本汤

JPY 580

秋田名产稻庭笸箩乌冬面

秋田名产稻庭笸箩乌冬面

JPY 1,000

富含胶原蛋白的鸡肉杂烩粥

富含胶原蛋白的鸡肉杂烩粥

JPY 1,280

鸡骨酱汤?秋田阿仁味增调味?

鸡骨酱汤?秋田阿仁味增调味?

JPY 300

甜味

能登的盐冰淇淋

能登的盐冰淇淋

JPY 480

黑豆黄豆粉冰淇淋

黑豆黄豆粉冰淇淋

JPY 400

白桃果子露

JPY 400

餐厅信息

细节

店名
Nishi Shinjuku Imaiya
类型 烤鸡串、日式小酒馆、鸡肉锅
预约・查询

050-5890-1551

预约可/不可

可预订

▶ご利用時間は2時間制とさせて頂いております。
▶19時以降のご予約で、前にご利用のお客様がいらっしゃる場合は、ご案内に少しお時間を頂く場合がございます。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約時間から15分過ぎてご連絡無い場合は、キャンセルとさせて頂く場合がございます。
*東口にも店舗がありますので、ご注意下さい。

地址

東京都新宿区西新宿1-18-15 岡本ビル B1F

交通方式

JR新宿站南口,西口步行仅3分钟东口也有店铺,敬请注意。从南口检票口右转,穿过甲州街道沿线的西新宿1丁目十字路口直走。从右手边看到松本清之后,进入狭窄的小巷15~20米处的左手边的冈本大厦的地下1层 (1楼是矶丸水产) 从西口检票口乘坐自动扶梯上到地面出口,经过京王百货店后,在开往机场的公交车站旁边的人行横道左转。如果在右手边看到瑞穗银行,就向右拐。在往前15~20米的左手边的冈本大厦的地下1层。全体员工衷心期待您的光临。

距離新宿 244 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期日

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 営業時間
    ※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。

    ■ 定休日
预算

¥6,000~¥7,999

预算(评价总数)
¥8,000~¥9,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T4010401130622

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

630円 ※コースはチャージ料込みの金額となります。

座位、设备

座位数

50 Seats

最大宴席可容纳人数

24人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人

也有间隔为竹帘的半包间。详情请咨询。

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区(加热不燃烧烟草限定)

也有吸烟区。2024年开始全面禁烟。

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

空间、设备

座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

有品酒师,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

网站

https://www.dd-holdings.jp/shops/imaiyahonten/nishishinjyuku

开店日

2007.12.22

电话号码

03-5326-4933

备注

【烤鸡肉串稀有雏井鸡专卖店】 包间、半包间(Sudare 隔断) 最多可容纳 4 ~ 24 人 ■ 秋田县雏井鸡专卖店■ ・ 在秋田县日内山脚下自由放养 140 天 ・ 是普通烤鸡肉串的 1.5 倍! ・ 烧师傅用“灵魂中的一根串”精心烘烤 ■ Hinaiji 鸡肉 ■ 数量有限 稀有的“白肝串”具有鹅肝的质地,味道鲜美 “胸脯和皮肤拥抱串”很受欢迎串烧* 发票系统可以开具收据,因此如果您愿意,请联系工作人员。 〈其他支付方式〉 【信用卡】银联 【二维码支付】Merpay、BankPay、支付宝、微信支付