官方消息
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ワイワイと飲んで食べて。
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鮭ハラス燻製
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文章的 URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/405944836.html
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanzekoshitsu izakaya kunseikoubou
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、意大利面、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5869-4145 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-11-11 ダイアン新宿ビル 6F |
| 交通方式 |
JR新宿站东口步行8分钟都营新宿线东京地铁丸之内线副都心线新宿三丁目站C6号出口即到! 距離新宿三丁目 231 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1120001199372 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 限定3个房间!夜景包厢2人座×2、包厢2~20人的众多） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 35人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 全席完全单间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 电话号码 |
03-5357-7355 |
新宿五丁目東交差点の南東角のビル6F「燻製工房」焼酎を片手に燻製料理をいただきます。
ちょっとした集まりで、数人で利用。指定されたお店はビルの６階ですが、個室居酒屋と謳っているとおり全席個室、今回利用した部屋は完全な個室でしたが、席によっては仕切りでうまく区切られていたり、といろいろなタイプがあるようです。わりと新しいお店のようで、店内の清掃は行き届いていました。
まずはビールで乾杯、お通しはないとのことで、代わりにすぐに提供できるメニューの案内があるのは好感。いただいたのは、トマトの燻製、豆腐の燻製、自家製ベーコンとスモークチーズのシーザーサラダ、ごぼうチップス、燻製お造りの盛り合わせ（サバ、マグロ、タコなど）、豚バラ肉のベーコン、合鴨ロースの燻製、カマンベールの燻製、鮭ハラスの燻製など。おや、書いた内容だとごぼうチップス以外は燻製系ばかりだ（まあお店の趣旨からすると当然か）。トマトの燻製は生のトマトなので、おそらく燻したのではなく燻製液につけたのでしょう、これはスタートにいいですね。おそらく他の料理も、メニューによって燻製液、本格的な燻蒸などを使い分けられてるのでしょう。お値段を考えればどれもしっかりした料理になっています。
ドリンクは各種まんべんなく揃っているけれど、いわゆるチェーンの大衆居酒屋レベルなのは残念。せっかくワインを４０種類揃えているのだから、日本酒（基本は松竹梅、４合瓶で久保田千寿・黒龍・伯楽星・奥播磨というラインナップ）、焼酎ももう一揃え置いてくれれば、というのは飲兵衛的要望にすぎないかなぁ。あと、燻製に一番合うと思われるウィスキーももうちょっとあるといいな。
料理のほとんどが燻製系なので、長居すると飽きるかもしれませんが、気軽に飲食するにはお手頃でしょう。飲み放題のコースも比較的リーズナブル。男同士でしみじみ語り合うには向かないけれど、数人でワイワイとか、女子会とかにはよさそうです。ごちそうさまでした。