官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanzekoshitsu izakaya kunseikoubou
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、意大利面、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5869-4145 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-11-11 ダイアン新宿ビル 6F |
| 交通方式 |
JR新宿站东口步行8分钟都营新宿线东京地铁丸之内线副都心线新宿三丁目站C6号出口即到! 距離新宿三丁目 231 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1120001199372 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 限定3个房间!夜景包厢2人座×2、包厢2~20人的众多） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 35人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 全席完全单间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 电话号码 |
03-5357-7355 |
新宿五丁目東の交差点、ちょうどパークシティ伊勢丹の斜め前のビルに入っている
ちょっと珍しいお店に入ってみました
燻製工房
新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビル6F
03-5357-7355
見ての通り、燻製の専門店なんです
そして全個室
密談もＯＫよんふふふ・・・
私たちが通された部屋は、Ｌの字型の部屋
男性だとちょっと狭いかな
「燻製」と聞いたら、例えば
ベーコンやソーセージ、魚介ならサーモンなどが馴染みがありますが
ここは、とにかく種類が豊富
肉や魚はもちろん
チーズや
トマトや豆腐、たくあんまで
燻製って、色々な物で作れるんですね
まずは、ハイボールで乾杯
最初に出てきたのは
クリームチーズの燻製
チーズの燻製は、他にも、カマンベールやゴルゴンゾーラもありましたが
食べやすそうな物をチョイス
元々燻製って、長期保存の為に考え出されたものですけれど
チーズを燻製にする必要ってあったのかなあ(笑)
あっでも、スモークチーズってありましたね
そんな疑問はさておいて
クリームチーズだと、中がドロドロに溶けてしまうんじゃないかと思いましたが
そんな心配は無し
香ばしく、とろみが少し増して、美味しさも増していました
トマトと豆腐のサラダ
さすがにこれは燻製ではありません
豆腐とトマトでさっぱり
しかしこのドレッシング、ごま油風味なんだけれど、スゴク美味しい
女性は、居酒屋に行っても、絶対と言って良い程サラダは注文するので
そこが美味しいと嬉しいですね
更にボリュームも十分
牛たんの燻製
肉の燻製は、お馴染のベーコンや鶏もも、合鴨などがありましたが
牛たんって、なかなか食べられないかと思って、注文してみました
当たり前だけれど、普通で食べるより一味違う。旨みが増してるとでも言うか・・・
そして、冷めたらちょっと硬くなるかな、なんて思っていたけれど
冷めても美味しく頂けました
燻製お造り盛り合わせ
サーモン・タコ・ホタテ・〆サバの４種類
〆サバの燻製は、こちらの看板メニューだそうです
先に食べた、肉やチーズ程スモーク臭くなく
素材の味を生かしていますね
個人的には、タコが美味しかった
ご飯ものも頼んでみました
自家製ベーコンの炒飯
これも、かな～～～りおすすめ
ベーコンがたっぷりと入っていて、隠し味にたくあんが入っていて、食感がいいんです
出汁巻き玉子
砂糖の入った甘いものは、出汁巻きとは認めたくないのですが
それでも、出汁もしっかり効いていて、ふっくらと美味しかった
そして、スイーツも食べちゃった
私は、林檎のジェラートのクレープ
友達は、季節のアイスワッフル添え
林檎のジェラートは、果肉も入っていて、激うま
ほんのりと酸味が効いているので、口の中がさっぱりします
クレープは本当に薄いので、ジャラートが主役です
友達の季節のアイスは、苺でした
こちらも納得の味
燻製料理なんて、そんなに頻繁に食べる物じゃないけれど
風味もアップして、たまに食べたくなりますよね
こちらは、どの料理も、燻製以外の料理も、外れが無く美味しかったし
とてもお財布に優しいお値段で、気に入っちゃった
また、寄ってみようと思います