官方消息
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Shunsai Mitsuya
(旬菜 みつや)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
毎日通うならこんなお店がいい「旬菜 みつや」＠新宿二丁目
旬菜みつや＠新宿二丁目
和食
ほぼ新宿御苑ですが、住所は新宿二丁目となる場所に魚系のランチが頂ける人気店があります。
新宿二丁目界隈はあまり魚系で美味しいランチのお店が少ないので、人気があるお店はすぐにいっぱいになってしまいます。
「みつや」というお店です。
和食と日本ワインのお店というサブタイトルがあります。
ランチメニューは日替わりで、魚が3種と肉が1種。オール980円となっています。
新宿二丁目で980円のランチは少々高い方ではありますが、結論的には美味しいので食後には高いとは思わなくなります。
カウンター席と、
テーブル席、そして奥に小上がりの座敷席があります。
11時半ちょい過ぎに滑り込んで5割位の客入りでしたが、すぐに満席になりました。
女性客が多いです。
途中満席のため諦めて踵を返すお客さん多数でありました。
サワラの西京焼きにしました。西京焼きってデパ地下で買うと結構高いです。魚の種類にもよりますが。
ごはん、味噌汁、お新香、それと小鉢が2つ付いています。とても健康的なビジュアル。
サワラはこの上ないふっくら仕上がり。脂の乗りも適度で最高に美味しいです。
ふっくらしているのは素材だけでなく焼き加減が絶妙なのでしょう。魚の美味しさが存分に出ています。
西京焼きですがタレに頼り切った味ではなく、西京漬けっぽさはほんのりとする感じです。
サワラ自体の味をすごく楽しめるとても美味しい西京焼きでした。これは美味しい。
魚もいいですが、白米も美味しい。それから器もいい。
味噌汁の香りも普通の定食屋さんとは一線を画しています。
鰹節の出汁の香りがふんわりとします。とてもいい香りで味噌汁単体ですごく美味しいです。
小鉢の牛蒡の煮物（この写真には写ってません）も絶妙な柔らかさに煮付けられておりご飯が食べやすい。
味付けもすごくちょうどいいです。
梅干しはすごく酸っぱいタイプで、最後にキリリと食事を〆るのに役立ちました。
朝〆カンパチと鰹のタタキおろしポン酢。
わたしのオーダーではないので食べておりませんが、とても美味しかったとのことです。
魚もご飯も味噌汁も付け合せの小鉢も全部美味しくて。
なかなかここまでパーフェクトに美味しい定食屋さんはなかろうかと思います。
食べれば食べるほど健康的になりそうなメニューで、毎日通うならばこんなお店がいいなと思いました。
今度は夜にお邪魔してみたいです。
なお界隈で魚ランチとなると、以下のお店が浮かびますが、「みつや」さんは割って入るどころか一番いいかもしれない。
・炉庵
・安芸
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【オーダー】
サワラの西京焼き 980円
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunsai Mitsuya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6323-7135 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿2-3-16 |
| 交通方式 |
从东京地铁丸之内线新宿御苑前站1号出口步行仅1分钟。从JR新宿站东南口徒步8分钟 距離新宿御苑前 199 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料無し。 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台5席，桌子2席×5） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.6.15 |
| 备注 |
午餐只能用现金支付。 |
| 餐厅公关 |
从新宿御苑站 1 号出口步行 1 分钟即可到达。日本料理，提供时令食材、国产葡萄酒、精选清酒和烧酒。
◆平日午餐：我们每天提供5种午餐。 从1.100日元。 另外一小碗生鱼片（300日元）也很受欢迎。 ◆晚餐：推荐的夜套餐（2.800日元）是一套每天更换的5个小盘子。 套餐（6.600日元）是7道菜的餐点。 |
新宿御苑駅至近、裏路地に入った場所にある「みつや」という和食屋さんに行きました。
5年前に1度ランチで訪れて「すごく美味しい」と思ったのを覚えていて、魚の煮付けが食べたいという同僚の要望に答えるため夜訪れました。
（外観写真はお昼ごはんを食べた帰りに撮影したものなので昼間です）
店内はカウンター席と、その後ろに2名がけのテーブル席（2人だったのでこちらにご用意頂きました）。
それと奥にテーブル席がありそうでした。
この日は半分くらいが埋まっている感じでした。
お店の方は大将と、奥様かもしれない女性の方2名体制でした。
ご夫婦かわかりませんが「ご夫婦運営のお店はたいてい美味しいの法則」がありますので期待大です。期待できることは5年前のランチで照明済ですが。
食事メニュー。魚介、野菜を中心とした和食が並んでいます。
肉系は鴨と鶏があります。基本的には魚介が多いです。
■生ビール（780円）
銘柄はグラスの通りサッポロ黒ラベル。
瓶ビールではチェコのピルスナーウルケルがありました。
ワインは3つ提案頂きました。全て国産ワイン。メニューに載っているワインがそもそも全て国産ワインです。
■琵琶湖ワイナリーレッドミルレンニューム（5,000円）
滋賀県産の白ワインにしました。
ライチのような風味のある大変大変美味しいワインでした。
■ずいき胡麻和え（650円）
「ずいき」とは里芋の茎だそうです。初めて聞きました。
胡麻和えの塩梅が素晴らしく、上品で丁寧ですごく美味しい。
■ビンチョウマグロ（1,000円）
ねっとりとした仕上がりのマグロのお刺身。熟成系であろうか。
コンディションよし。
■里芋唐揚げ（750円）
ねっとりホクホクという独特の触感の里芋唐揚げ。
シンプルで素朴な味わいながら、なんだか異様に美味しいです。
■カレイの煮付け（1,000円）
ふっくらとしたカレイの煮つけ。出汁の風味と優しい甘さが印象的です。
薄味で優しい煮付け。
■茄子の鳥そぼろあん（800円）
薄い衣をまとって揚げられた綺麗な茄子と、優しい鶏そぼろ餡。それに綺麗な紫玉葱。
ピンクペッパーでほのかな刺激を。
■鯛の南蛮漬け（750円）
丸い酸味の南蛮漬け。みつやさんの料理は全てが優しいです。
前のランチでも思いましたが、毎日食べるならこんな料理がいいです。
■あん肝ポン酢（900円）
日本酒が合いますが、白ワインでもばっちりでした。
■焼きおにぎり（420円）
〆のおにぎり。結構大きいです。立派に〆の役目を果たしてくれました。お腹いっぱい。
昼でも思いましたが夜でもやっぱり思いました。素敵な和食屋さんです。
界隈で和食でとなったら真っ先に思い出したいお店です。
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【オーダー】
上記の通り 1人8,000円
■ドリンク
■ワイン
■日本酒