官方消息
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秋待てず松茸懐石いったらとんでもないご馳走だった
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前菜 満月にススキ。鈴虫のカゴに、海老菊花寿司、クリームチーズ味噌漬（左の月）、うさぎ長芋
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お椀 松茸と甘鯛のお椀、菊花葛仕立て 豆富
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向付 鯛 とろまぐろ 湯葉 しまあじ うなぎ握り
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誕生日サプライズ 作りたて豆腐に梅でメッセージ
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松茸を目の前で炭火焼き
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旬菜 松茸炭火焼 すだち 割醤油
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子持ち鮎の塩焼き
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鉢物 小かぶら 手まり湯葉 南瓜 三度豆 銀あんかけ 生姜
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神戸牛照焼き 秋茄子 とまと 万願寺とうがらし
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甘味にフルーツと葛切り
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鈴虫が床のカゴの中で鳴いていた
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ススキと満月の器に薄茶
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前菜 松茸と水菜のお浸し（右上）、真ん中の皿に、松茸さくさく揚げ、鱧の子玉〆、紫ずきん 蓮根せんべい。上の鈴虫の籠に見立てた中にも前菜が。 右下にはお猪口に入った松茸酒
粟田口コースは初夏の彩り
粟田口コースが気にいっています。みのきち粟田口コース皐月は初夏の彩り。五月を表現する楽しい前菜から始まり、旬菜の若鮎は六月の解禁目前ですが(笑)いよいよ季節。
若鮎塩焼二丁、たで酢。骨もすべてサクサクとして美味しい。串を回しながら刺して立体感が出るよう火鉢で目の前で焼き上げる職人技も美しい。もう一つ焼物として常陸牛照焼。牛肉ではあってもステーキと全く違う肉料理になる和食は美味しいです。
食事に名物うなぎ御飯、赤出汁。懐石料理が初めての方がいたので、最初のメインであるお椀、野菜炊き合わせの鉢物、そして最後の味噌汁の流れを説明させていただきました。
最後の甘味として、フルーツだけでなく、くずきりとお薄(抹茶)を必ずいただきたいです！来てよかったと満足する瞬間です。
祇園から舞妓さん芸妓さんが来て会食
芸舞妓と懐石料理を楽しみました。場所は新宿住友（三角）ビルの二階にひっそりとある「みのきち」です。昼と夜それぞれ、25人が畳の広間の椅子席に座りました。コロナ禍が落ち着いて、久しぶりに開催されたイベントだそうです。
食事の途中、舞妓の真美さんが祇園小唄を踊り、京舞井上流の名取、芸妓の小りんさんが京の四季を踊ってくださいました。トラトラというお座敷遊びも全員が体験しました。芸妓さんがお酌してくれて、おしゃべりし写真を一緒に撮ってもらえました。
祇園に行っても一見さんには不可能な宴会でした。京都に本店があるとはいえ「みのきち」すごい。千円だったかで年会員になるとイベントのお知らせがきて、ドリンク飲み放題で芸妓舞妓さんと触れあう会席に参加できます。味はいつもの美濃吉以上。舞い上がってしまい、超高額な食材を使っていたかお料理とじっくり向き合うどころじゃなかったかもですが、それで2023年１月のときは追加料金などが発生せず、三万円くらいでした。新幹線代くらいですから、コスパ最高。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou Kaiseki Minokichi
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、馒鱼 |
| 预约・查询 |
050-5600-3718 |
| 预约可/不可 |
可预订
※アレルギーのあるお客様はお申し付け下さいませ。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル 2F |
| 交通方式 |
JR新宿站西口步行8分钟/大江户线都厅前站步行1分钟 (直接连接) /丸之内线西新宿站步行3分钟都厅前站75米 距離都厅前 71 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％、個室料5％ |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 78人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 也有椅子和桌子的包间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 517个车位大厦的停车场:白天 (2张) 、晚上 (3张) 提供60分钟免费券 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式围炉座位,提供投影机,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.6.5 |
| 电话号码 |
03-3346-2531 |
大きな松茸を目の前で炭で焼いてくださいました。香りがたちます。香りのご馳走。すだちと割醤油で美味しく食べてしまい、無くなってしまってため息が出ました。
いつも楽しみにしている前菜は、秋づくし。八寸のお盆に、満月にススキが敷かれ、鈴虫の籠に見立てた中には月のうさぎに見立てた前菜が隠れていました。床のカゴの中で本物の鈴虫が鳴いています。すごい
子持ち鮎がぷっくり美味しいので、塩焼きでいかがですかと途中でお声掛けいただき、別メニューにあるのを追加してくださいました。さらに誕生日サプライズをありがとう。作りたて豆腐に梅でメッセージが書いてあり、びっくりしました。そんなこんなサービスが素晴らしい美濃吉です。
鉢物は、小かぶらや手まり湯葉。京料理らしい味わいとひと手間かかった丸めてある手毬湯葉。お椀の松茸と甘鯛のお椀が菊花葛仕立てでしたが、香りも味わいも閉じ込めた葛仕立てがやっぱり違います。お椀や鉢物の良さが美濃吉ならではと今更ながら思います。
神戸牛照焼きはもちろんですが、秋茄子や万願寺とうがらしの美味しさに驚きです。野菜が全然彩りや添え物の脇役じゃない。
お食事に、土鍋炊き松茸御飯に松茸土瓶蒸し。それ自体は、珍しくもないと偉そうに言えるかもしれませんが、ぜひ召し上がってください。美味しい。さらに土瓶蒸しのおつゆを松茸御飯にかけて最後までクライマックスを盛り上げてみてはいかがでしょうか。松茸特別懐石なんて平凡な贅沢なのかといえば、とんでもなく美味しいご馳走でした。心からのご馳走様
前菜 松茸と水菜のお浸し
松茸さくさく揚げ
鱧の子玉〆 うさぎ長芋
クリームチーズ味噌漬
海老菊花寿司
紫ずきん 蓮根せんべい
お椀 松茸と甘鯛のお椀
菊花葛仕立て 豆富
向付 鯛 とろまぐろ 湯葉
しまあじ
うなぎの握り
旬菜 松茸炭火焼
すだち 割醤油
鉢物 小かぶら 手まり湯葉
南瓜 三度豆
銀あんかけ 生姜
焼物 神戸牛照焼き
秋茄子 とまと
万願寺とうがらし
食事 土鍋炊き 松茸御飯
松茸土瓶蒸し 香の物
水物 甘味 お薄