餐厅信息
细节
| 店名 |
Katsu Puripo
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|---|---|
| 类型 | 炸猪排、炸猪丼饭 |
| 预约・查询 |
050-5600-6368 |
| 预约可/不可 |
可预订
猪排丼现在只在原宿店有售 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F |
| 交通方式 |
从JR新宿站东口徒步3分钟从东京地铁新宿站徒步3分钟 距離西武新宿 306 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 原宿店开幕。品牌猪排、蒸锅、五花肉。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 有半个单间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近邻很多 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
欢迎您的孩子和您重要的家人一起用餐。 |
| 电话号码 |
03-3209-2930 |
| 备注 |
欢迎您拨打预约电话0332092930原宿店开业。品牌猪排、蒸锅、五花肉。东京都神宫前6-31-21东急Plaza Hara Kado 5楼03-6805-0290您的预约已经受理了 |
食べログとんかつ百名店。
食べログとんかつ全国4位（訪問時）。
とんかつ好きなマイレビュア様たちは皆んな既訪。
これはそろそろ行かなきゃ。
食べログで予約は楽ちん。
当日はレセプションで親切丁寧なお出迎え。
もうこの時点で、その辺のとんかつ店と比べる店ではない予感。
名高い銘柄豚を多種類取り揃えてあり圧巻。
自宅を出る前からダイヤモンドポークに決めていたので迷わずオーダー。
「豚カツになるために生まれてきたと言っても過言ではない当店自慢の品種」と案内されていたので。
豚さん的には全否定したいところでしょうか笑
・ダイヤモンドポーク肩ロース（6800円）
注文から出来上がりまで約20分。
写真は3枚程にして熱々を召し上がるように説明書きがありましたので仰せの通りに。とんかつは余熱でどんどん火が通ってしまうので、ごもっとも。
美しく均一な低温揚げの衣。決して肉の旨味を邪魔しない軽やかさ。断面はかなりの厚切りであるのに均一に火の通った丁寧なお仕事。これだけ厚みがあると火が通らずにレアな仕上がりの人気店も多い中で、このお仕事ぶりは非常に好感。食べれば柔らかな口どけでジューシー。その余韻は甘みから旨味へと続く理想的なストーリー。脂身はしっかりと融点に達し、肉の甘み旨味を更に引き上げ隙無し。初めはそのまま、次いで塩、ソースと試し、途中、セルフすり胡麻、青海苔の醤油漬け？、山葵まで味変も色々と手が込んでいます。後半の青唐辛子ソースもツボでした。
さらに特筆すべきは米。ミルキークイーンという品種で、ゲストごとに土鍋で炊き上げる拘り。これを豚カツ店でやってくれる店は中々ありません。米LOVEな自分的にはこれだけでも大幅に加点。艶やかで柔らかな炊き上がりは好みど真ん中。一人前で丁度大きめ茶碗2杯分あり大満足。おかわりの際はスタッフさんが直ぐに気付いてよそってくれました。キャベツと合わせておかわりも可能とのこと。そのキャベツも丁寧に食べやすいカットで瑞々しく、トータルで非の打ち所がない満足感。
味噌汁は蛤から丁寧に出汁を引いた割烹店並みの上品な味わい。最後は出汁茶漬け〆まで楽しんで大満足。
行く前はお値段が観光地価格かな〜と思いましたが、行ってみたら全ての疑問が払拭されることに。
レビュー時の全国1位2位とんかつ店より個人的には好み（朝から記帳で並ばせる店はサービスとして論外）
サービスも非常に丁寧で心地良い滞在。
レセプションの黒服の方は若いけど店長さんかな。終始フレンドリーな声掛けで、最後は良いお年を！と見送ってくれる心優しさ。
今度は大好物のカツ丼を食べに再訪したいです！