官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hokkaisushi To Tempura Sushiyama
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、天妇罗、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-8372 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 6F |
| 交通方式 |
JR新宿站5分钟西武新宿线西武新宿站3分钟唐吉诃德旁边二楼是Komeda咖啡店的大楼距离新宿西口站256米 距離新宿西口 256 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011101060032 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 地下有辅助停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.11.29 |
| 电话号码 |
03-5292-5516 |
新宿 にある「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」
"日帰り北海道"体験をテーマに食のエンターテイメント KIBORI（キボリ）がプロデュース。
北海道の旬鮮魚を愉しめるお店が昼夜でコンセプトが変わる「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」として2023年11月にリニューアル。
北海道函館朝市の鮮魚 北海道函館朝市の鮮魚をそのまま直送 。
お店の中には、 「木彫りの熊」がずらり。北海道の雰囲気を存分に感じる空間作りのため、約1000頭集めたそう。
食べ歩きの中、見つけたお店。
店内は、思ったよりも、年齢層は若い方だけでなくファミリー、ご年配がいらして、しかも満席でした。
おきまり【寿】全21品（鮨8貫/料理13品）6,600円
知床鶏炭火焼きや天婦羅3種、鮨8種など。
【乾杯】
「ハスカップ&ベリーミルク」
【付出】
「海鮮茶碗蒸し」
出汁のきいた茶碗蒸しにはイクラがトッピング。中には、鮭が入っています。
【前菜 3種】
「北海珍味三種・松前漬け、数の子のクリームチーズ和え、つぶ貝の山葵和え」
お酒のお供に最適。
【鮨 1貫】
「中トロ鮪炙り握り」
脂ののった中トロを香ばしく炙りにして。
【鮨 3貫】
「北海帆立握り、海老握り、旬の一貫」
ぷりっと甘い帆立に赤酢のシャリ。旬の一貫は、サーモンでした。
【焼物 炙り 1種】
「旬魚の西京焼き or 知床鶏炭火焼き」
身がほろりと柔らかなハラスの西京焼きと、下味がしっかりした、ジューシーな知床鶏の炭火焼き。
【天婦羅 3種】
「海老、白身魚、アスパラガス」
海老天、ほっけ天、グリーンアスパラガスの天ぷら。
揚げたてのサクサク、身が、ほくっとしたほっけ天が美味しかった。抹茶塩で。
【逸品 1種】
「季節の炊き合わせ」
しみしみのブリ大根。
【鮨 1貫】
「イクラのおちょこ丼」
シャリの上にイクラをのせて。
【つまみ】
「酢の物」
もずく酢。
【逸品 1種】
「蟹入り出汁巻き玉子」
出汁をきかせた玉子焼き。
余計な甘さがなく、好み。
【鮨 3貫 味噌汁】
「煮穴子握り、ねぎとろ巻き、梅きゅう巻き」
とろりと柔らかな穴子の握り、海苔で包んだネギとろ。梅きゅう巻きには、胡瓜と梅水晶(サメの軟骨と梅肉）が巻かれていました。
「あさり汁」
浅利と若芽が入っています。
【甘味】
「本日の甘味」
フレッシュないちごとホイップクリーム。
【お茶】
北海道の珍味から飲み物まで、いろいろいただけて、しかもコンパクトにまとめられて、楽しめます。
スタッフさんも丁寧だし、熊だらけでファミリーにぴったりかも。