官方消息
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店名 |
Takase
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类型 | 日本料理、河豚、海鲜 |
预约・查询 |
050-5869-3570 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都渋谷区代々木1-27-5 市川ビル 1F |
交通方式 |
从各线代代木站徒步3分钟 距離代代木 241 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
コースの場合サービス料10% ランチの定食は0% |
座位数 |
28 Seats ( 我们接受5位以上客人的电话预约。) |
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个人包厢 |
可能的 ※人数的咨询等请直接打电话到店铺。 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有吸烟区 |
停车场 |
可能的 旁边有100日元停车场 (可容纳15台) |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
关于儿童 |
只有平日的晚上,拒绝幼儿。 |
服装规定 |
因为在高濑也能享受到料理的香味,所以请避免过度的化妆香、香水等香味。 |
网站 | |
开店日 |
2001.11.7 |
电话号码 |
03-5371-8872 |
备注 |
希望预约5位以上的客人请直接电话联系我们。 |
葵コースを事前に予約して訪問しました。
お店は静か何大通りから少し入った場所です。
下関産直送 天然河豚を熟成させて使用しているそうです。
下関産と言っても遠州灘産を下関で競りという事も多々ありますが。笑笑
・季節のお通し
瓶ビールでスタート
・ふぐのにこごり 久しぶりの味です。
・ふぐ刺し 安肝付き
第一印象は量もっと欲しいなー お値段高いコースだと増えるのかな?味は熟成する事で旨味が強く厚めなので歯応えもいいです。
・ふぐちり
1人分ずつ取り分けて頂けます。
・焼き白子
白子を串に刺して紀州備長炭でじっくり焼きあげてます
・ふぐのから揚げ
特製漬けダレから揚げ 中はしっとり、外はカラッと鳥からみたいでNICEですね!
・生米から炊き上げる雑炊
珍しい初体験の雑炊でした!
最初に鍋の上澄みをすくって、おチヨコに少しだけ取れる「ふぐのポタージュ」を味わってと提供されましたがおかゆ嫌いな私には苦手でした。
雑炊自体はもっちりふっくら出汁を吸ったお米が美味しいです。ポン酢追加して味変でさっぱり味もいいですね!
寒くなるとふぐ食べてたくなります。
たまーには安いフグではなく高いフグいいですね!
ヒレ酒のつぎ酒を入れる際に火をつけて、炎の滝を見れてびっくり感動しました。笑