菜单 : Tamagoyaki Akaoni Toukyou

甘みは香川の『和三盆糖』100％

・たまご（香川県綾歌郡綾川町直送）
・だし（鹿児島県枕崎産かつおぶしと北海道産利尻昆布の一番だし）
・砂糖（香川県産和三盆糖）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）
・油（オーストラリア産なたね一番搾り）

甘くないだし巻き。細ねぎ入り

・たまご（香川県綾歌郡綾川町直送）
・だし（鹿児島県枕崎産かつおぶしと北海道産利尻昆布の一番だし）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）
・油（オーストラリア産なたね一番搾り）
・ねぎ（福岡県産、高知県産など）

一番だしのスープ仕立て

・ごはん（香川県産 特別栽培米コシヒカリ）
・だし（鹿児島県枕崎産かつおぶしと北海道産利尻昆布の一番だし）
・たまご（香川県綾歌郡綾川町直送）
・鶏もも肉（宮崎県産 霧島鶏など）
・たまねぎ（北海道産など）

・砂糖（鹿児島県種子島産洗双糖）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）
・酒（香川・綾菊酒造『特別純米酒』）
・みりん（愛知・角谷文治郎商店『三州三河みりん』）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）

・ねぎ（福岡県産、高知県産など）

『赤鬼和三盆玉子焼き』まるまる1本と海苔おかかごはんのお弁当

・ごはん（香川県産 特別栽培米コシヒカリ）
・海苔（香川県産）
・かつおぶし（鹿児島県枕崎産）

・たまご（香川県綾歌郡綾川町直送）
・だし（鹿児島県枕崎産かつおぶしと北海道産利尻昆布の一番だし）
・砂糖（香川県産和三盆糖）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）
・油（オーストラリア産なたね一番搾り）

・大根（北海道産など）
・砂糖（鹿児島県種子島産洗双糖）
・酢（広島『マルシマ』純米酢）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）

『青鬼ねぎ巻き』まるまる1本と海苔おかかごはんのお弁当

・ごはん（香川県産 特別栽培米コシヒカリ）
・海苔（香川県産）
・かつおぶし（鹿児島県枕崎産）

・たまご（香川県綾歌郡綾川町直送）
・だし（鹿児島県枕崎産かつおぶしと北海道産利尻昆布の一番だし）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）
・油（オーストラリア産なたね一番搾り）
・ねぎ（福岡県産、高知県産など）

・大根（北海道産など）
・砂糖（鹿児島県種子島産洗双糖）
・酢（広島『マルシマ』純米酢）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）

ごはんとよく合う黒豚そぼろ＋ふんわりたまご

・ごはん（香川県産 特別栽培米コシヒカリ）
・海苔（香川県産）

・黒豚（鹿児島県産）
・しょうが（高知県産など）
・にんにく（スペイン産・香川県産など）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）
・砂糖（鹿児島県種子島産洗双糖）
・酒（香川・綾菊酒造『特別純米酒』）
・みりん（愛知・角谷文治郎商店『三州三河みりん』）

・たまご（香川県綾歌郡綾川町直送）
・だし（鹿児島県枕崎産かつおぶしと北海道産利尻昆布の一番だし）
・砂糖（鹿児島県種子島産洗双糖）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）
・油（オーストラリア産なたね一番搾り）

・いんげん（鹿児島県産など）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）

うすあじ仕立て

・こんぶ（北海道産利尻昆布）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）
・砂糖（鹿児島県種子島産洗双糖）
・酒（香川・綾菊酒造『特別純米酒』）
・みりん（愛知・角谷文治郎商店『三州三河みりん』）
・酢（広島『マルシマ』有機純米酢）

赤鬼の味をいつでもご自宅で
たまご1コにつき大さじ1杯
あとはお好みの焼き方で
玉子焼きに、オムレツに、スクランブルド・エッグに

・だし（鹿児島県枕崎産かつおぶしと北海道産利尻昆布の一番だし）
・砂糖（香川県産和三盆糖）
・塩（徳島『鳴門のうず塩』）
・しょうゆ（香川『かめびし にがり入りうすくち』）