各地より厳選されたネタは新鮮で旨みたっぷり！！肉寿司や雲丹の食べ比べと幅広く楽しめる特別コース
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本マグロ中トロ
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雲丹の食べ比べ
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車海老
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コハダ
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蝦夷アワビの酒蒸し
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カンパチと甘エビのマリネ菜園風
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カンパチと甘エビのマリネ菜園風
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ヒラメのお造り
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ヒラメのお造り
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茶碗蒸し
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マスカルポーネ茶碗蒸し ずわい蟹のせ
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マスカルポーネ茶碗蒸し ずわい蟹のせ
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蝦夷アワビの酒蒸し
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神戸牛肉寿司
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神戸牛肉寿司
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雲丹の食べ比べ
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釣りアジ
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イサキ
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ヒラメ
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白エビ
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大トロ
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赤貝
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たまご
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マグロ手巻き
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味噌汁
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イクラ
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サクラマス
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きなこプリン
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きなこプリン
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日本酒たくさん飲んじゃいました！
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カウンターの雰囲気
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入口近くの個室を撮らせてもらいました！
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入口に飾ってあるTiffany
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Sou
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-4972 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋1-23-1 フジビル 7F-H |
| 交通方式 |
距离池袋站191米距离JR线・东武线・西武线・东京地铁的池袋站步行只需3分钟。出了池袋站东口在唐吉诃德向右走，过了Doutor后向左拐，本店就在歌广场所在的大楼里。是同一栋大楼的7楼。 距離池袋 177 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
将收取 10% 的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 25个座位(吧台10席，2人包厢×2、3人包厢×1、4人包厢×2)需要托运婴儿车。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
柜台是中学生以上 |
| 开店日 |
2023.12.15 |
| 电话号码 |
080-9405-2568 |
年内最後に両親とディナー。
池袋駅東口すぐの場所にあるこちらのお店でお鮨を食べてきました。
早めの時間を2週間前に予約してから行ってきました。カウンター席も個室も満席で賑わっていました。人気のお店なんですね。
店内は池袋の喧騒を忘れられる上品で落ち着きある空間。
居心地の良いお店でした。
注文したのは、
特別コース（蒼）17,980円
・カンパチと甘エビのマリネ菜園風
・ヒラメのお造り
・マスカルポーネの茶碗蒸し ずわい蟹のせ
・蝦夷アワビの酒蒸し
・神戸牛肉寿司
・雲丹の食べ比べ
・本マグロ中トロ
・釣りアジ
・イサキ
・ヒラメ
・白エビ
・大トロ
・コハダ
・赤貝
・たまご
・マグロ手巻き
・味噌汁
・きなこプリン
・車海老 （追加）
・イクラ （追加）
・サクラマス（追加）
贅沢な一品料理を堪能してからお鮨というコース構成。
肉寿司や雲丹食べ比べと幅広く楽しむことが出来て大満足でした！！
全国各地より厳選されたネタは新鮮さが伝わりました。
ネタの旨みが引き立つシャリもバランスが良くて美味しかったです。
◎カンパチと甘エビのマリネ菜園風
ラディッシュやイエロートマトも入って彩り豊か！！
酸味控えめのフランボワーズソースはコクがあり華やか。グレープフルーツも入ってるからさっぱりいただけちゃう前菜でした。
◎ヒラメのお造り
身がぷりっとしまっています。
甘みある上品な脂がしっかりのっていて美味しかったです。
甘いお醤油が合いました。
◎マスカルポーネチーズの茶碗蒸し
とろっとした口あたりで、混ぜて食べるとチーズの風味が上品に香ります。
洋風っぽくて、慣れてくるとクリーミー。
このアイデアは斬新！！
見事にマッチしてました。
◎北海道道南檜山産の蝦夷鮑の酒蒸し
ぷりっぷりの鮑は噛むほど甘みが出てきます。肝は苦みがなくて濃厚。甘みあるお出汁の味付けが個人的好みでした！！
◎神戸牛肉寿司
とろっと柔らかいお肉の上品な脂とシャリの相性は抜群！！
広島産藻塩が旨みを引き立てていました。
◎雲丹の食べ比べ
エゾバフンウニはクリーミーで雲丹の味わいがはっきり。
キタムラサキは濃厚で後味すっきり。
どちらも量たっぷりで大満足です。
◎新潟県本マグロ中トロ
本マグロは厚みがあってふっくら。甘みある脂がしっかりのっています。シャリの美味しさも口の中で広がって、美味しい余韻が続きます。
◎兵庫県淡路産釣りアジ
身がしまっていて、あっさり上品な味わいでした。
◎大分県イサキ
身がぺとっとして舌につくのが心地良い。淡白でさっぱりな味わいでした。
◎茨城県大洗ヒラメ
さっくりとした食感で、塩とレモンで旨みがじゅわっと引き立っていました。
◎富山県の白海老
ほろっとほどける濃厚な白海老。シャリの味わいもはっきり感じられてバランスが良かったです。
◎新潟県大トロ
とろんとろんの大トロ。
美味しい脂が口いっぱいに広がってシャリが全部受け止めてくれます。後味もずっと美味しくて贅沢でした！！
◎千葉県竹岡産コハダ
身は厚みがあって舌触りが心地良い。濃厚な味わいに上品な酢の味わい。とっても美味しかったです。
◎赤貝
大ぶりでつやつや！！コリッとしていて柔らかく、歯でさくっときれちゃう！！ほんのり磯が香って旨みがすごい！！
◎たまご
ひんやりしていてぷるっぷる。
お口直しの甘いデザートでした！！
◎マグロ手巻き
海苔は風味が良くてパリッパリ。大ぶりで濃厚なマグロにシャリが贅沢でした！
◎きなこプリン
なめらかな口あたりで、優しいたまご感と黒蜜ソースが甘くて美味しかったです。
最後の一品まで全部美味しくて満足でした。
各地より厳選されたお鮨を堪能出来るお店。
豊富な日本酒や焼酎も飲んで満足です。
居心地の良い空間で家族で楽しい時間が過ごせました(*˘︶˘*).｡*♡