官方消息
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RITO
(RITO)
夏のうしお出汁にはまる
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逸品 （浜松のうなぎ身厚でうまし♪ タレと山椒
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逸品 （しゃこは苦手だったけど 「丸かじり」してみてちょっと好きになったかも…）
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炭酸水 サーバーメンテの成果かおいしいお水 （オルタナティブ・アルコールはAll Free ：写真なし）
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お造り（ハモの炙りが夏らしい）
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お造り（醤油皿の右側は馬刺し用 熊本たまり系 おろしにんにくと絡めて食べると美味い）
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椀物 （浮き身のワンタン 箸で割ると出汁用魚と別のすり身特有の香り）
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椀物（出汁がうまし♪）
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椀物
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いぶりがっこと自家製チーズ アラカルト
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前菜6種盛り合わせ （疲れた躰に梅の酸味とコリコリ感がとても爽快！）
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前菜6種盛り合わせ （さっぱりとしたウニ はじめての食感—夏仕様？）
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前菜6種盛り合わせ （自家製パテ 縦割半分ぐらいの量で平置きでも良いかな～）
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前菜6種盛り合わせ （一句浮かんだ！「ふくよかな枝豆 山椒がやさしく味を染め」）
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前菜6種盛り合わせ（ラスパドゥーラ チーズ ふんわり雲のよう）
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前菜6種盛り合わせ
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前菜6種盛り合わせ
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店舗外観
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わかめ麺
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岩手県 川村酒造 「酔右衛門」無濾過 美山錦 2018
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逸品・肉料理（2人分をシェアしてもらいました）
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京都木下酒造 Ice Breaker (熱燗でもさらに高温(65℃）からスタートして愉しむのが良い日本酒だそうです)
味良し，CP良し 気取らず本格和食がいただけるお店 ♪
大阪から出張で来京している友人と2人で往訪。
5,500円（込）のコースを食べログで予約，現地でオルタナティブ・アルコールALL Free(＠500円）を都合6本頼んで一人7,000円（込）。
創作和食と聞いてたので，かなり崩したフュージョン系だったらと不安はあったのですが，素材は良いですし，店主の腕前もなかなかのもので，落ち着いた味を基調にしているので老若男女問わず難なくいただける食事になっています。
我々が頼んだコースにはごはんや麺類がないので，お酒をたしなむ方で「飲むときはごはん食べない」派には寧ろぴったりのメニュー構成になっています。
私は個人で行ったので特に問題ないのですが，「レシートがでない」と今後出張なんかで来たいと考えている人の足を遠ざけてしまうかもしれません。
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《肉料理》米沢豚
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《肉料理》米沢豚 バルサミコ酢ソース
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《肉料理》米沢豚 固めの部位のホースラディッシュ添えが美味しかったです
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《逸品》スジ肉の春巻き
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《逸品》
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《逸品》銀鱈西京焼き，スジ肉の春巻き，鮪の炙り照り焼き
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《お造り》自分は本鮪，友人は馬刺しをチョイスしたところ，2人分とも両方の素材を盛ってくれました（ありがとうございました）
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《お造り》
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《椀物》大根の面取りがピカ一
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《椀物》この日は筍，大根，しいたけ，青菜（？）
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オルタナティブ・アルコールは ALL FREE
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《前菜》ふんわりしたモンドールチーズの下に北海道産生ハムが 埋もれてます♪
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《前菜》内容は日替わり 左手前の紫芋のムースはあっさりして美味しかったです
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カウンターは明るく清潔感漂います
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店舗入口
餐厅信息
细节
| 店名 |
RITO
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理、马肉料理 |
| 预约・查询 |
03-6908-2828 |
| 预约可/不可 |
可预订
■ネット予約ができない場合でも、お席をご用意できることがありますので、お電話にてご連絡下さい。※混雑時はお席時間を2時間半とさせて頂きます。 |
| 地址 |
東京都豊島区目白3-2-9 村松ビル 1F |
| 交通方式 |
从JR目白站正面口徒步1分钟(出口左侧的楼梯，或乘电梯下到胡同。向下到FamilyMart的方向，在拐角处向右转) 距離目白 114 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 宴会、宴会时站席:17人就座:16人） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位）、17人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 ※附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
【周一~周五】 仅限桌席。周六周日全席开放。※没有儿童用的椅子。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.11.6 |
| 餐厅公关 |
美味的料理和美酒带来“口福”。回头客众多的隐蔽式名店
即使您无法在线预订，也请通过电话联系我们，我们也许可以为您预订座位。备受期待的新店【RITO】于2021年11月6日开业。这是一家可以享用严选食材的日本日本料理、清酒大师精心挑选的清酒以及天然葡萄酒的餐厅。有固定价格的套餐，这在日本料理中很少见，关键是你可以根据自己的心情和口味来选择菜品。我们备有春、夏、秋、冬的许多时令食材，您可以找到一生一次的菜肴。 |
[2023.7.9 夜]
5000円コースをベースに，料理に合うお酒とアラカルトとしてわかめ麺をいただきながら楽しい時間を過ごさせていただきました。
この日ハマったのは，淡路の鱧ほか2種でとられたという出汁。
京割烹の繊細さと漁師さんのつくるうしお汁の間の感覚。
椀物の焼き茄子の香ばしさと，わかめ麺のわかめの味を蔭からすっと支えてくれる 良いお味でした。
合気道の稽古を２時間した後の心身にすっと染みる良い気をいただきました。
ありがとうございました。
小ブログをお読みいただく皆さんへ：
①前回2023.4.5 往訪時以降，レシート印字用プリンター導入されています。
②2人分をシェアしていただいたので，コースメニューと写真のサブタイトルが合ってない部分があります。ご容赦ください。