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Resutoran Fabori
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Resutoran Fabori（Resutoran Fabori）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、铁板烧、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-8206 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約の変更は２日前までにご連絡ください。 |
| 地址 |
東京都豊島区目白2-3-3 目白Yビル 101 |
| 交通方式 |
从JR山手线目白站徒步6分钟从副都心线杂司谷站徒步3分钟 距離鬼子母神前 293 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (d付款) |
| 服务费收费 |
お一人様席料として￥550-頂戴しております |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有6个投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2023.10.15 |
| 电话号码 |
03-6709-0901 |
昨年開店されたのお店のようです。
シェフの略歴などは分からなかったですが、クチコミからは期待が膨らむお店でした。
a:イトヨリ、ハムのチーズと胡麻ソース、チコリ？と胡桃のサラダ、エビのアヒージョ、ナッツ？のポタージュ
前菜って、お店のスタンスが出ていいですよね！
優しい味付けで、イトヨリには意外にもイチゴとリンゴが添えてあって、軽い酸味とイトヨリのコク？脂？が丁度良かったです。
p:ピリ辛真鯛のポアレ
フレンチでピリ辛は初だったので、驚きました！
玉ねぎの甘さと、パリッとした皮目の脂と辛みがいい感じ。個人的には辛いのがそんなに得意ではないので、次に予約する時はお伝えしようかな。
v:長野県鶏のトリュフソースに季節の野菜添え
トリュフももうそろそろ終わりの季節だけど、香りもあって、牛に比べてスッキリとした鶏にソースが実に合ってます。
追加:四万十麦酒牛
鶏を頂いたところで、牛も食べてみたい！と、無理を言って追加しました笑
A5ですが脂だけでなく、柔らかいのに赤身も感じられて、追加して正解でした。玉ねぎのソースも、肉に負けてなく美味しくいただきました。
d:グリーピースムースとバニラアイス添え
グリーピースのムースって初めてでした。イチゴのソースと食べるのが美味しい。最後にほんのりグリーピースがいたのも、面白い。
初めての訪問でしたが、高級素材推し！というわけでなく、その時期の旬を合わせる感じなのですかね？
素材の味がよく、特に都内に少ない野菜の味がしっかりして、味付けも優しく、再訪したいお店です！
グラスワインもお得感があり、確り選ばれてるのだなと思いました。
飲食店大変と思いますが、頑張ってください。追加の要望も聞き入れていただき、ありがとうございました！ご馳走様でした