Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Resutoran Fabori（Resutoran Fabori）
|
|---|---|
| Categories | French、Teppanyaki、Creative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-8206 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約の変更は２日前までにご連絡ください。 |
| Address |
東京都豊島区目白2-3-3 目白Yビル 101 |
| Transportation |
6 minutes walk from Mejiro Station on the JR Yamanote Line 293 meters from Kishibojimmae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1810996738617 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
お一人様席料として￥550-頂戴しております |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 6 spaces, coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2023.10.15 |
| Phone Number |
03-6709-0901 |
昨年開店されたのお店のようです。
シェフの略歴などは分からなかったですが、クチコミからは期待が膨らむお店でした。
a:イトヨリ、ハムのチーズと胡麻ソース、チコリ？と胡桃のサラダ、エビのアヒージョ、ナッツ？のポタージュ
前菜って、お店のスタンスが出ていいですよね！
優しい味付けで、イトヨリには意外にもイチゴとリンゴが添えてあって、軽い酸味とイトヨリのコク？脂？が丁度良かったです。
p:ピリ辛真鯛のポアレ
フレンチでピリ辛は初だったので、驚きました！
玉ねぎの甘さと、パリッとした皮目の脂と辛みがいい感じ。個人的には辛いのがそんなに得意ではないので、次に予約する時はお伝えしようかな。
v:長野県鶏のトリュフソースに季節の野菜添え
トリュフももうそろそろ終わりの季節だけど、香りもあって、牛に比べてスッキリとした鶏にソースが実に合ってます。
追加:四万十麦酒牛
鶏を頂いたところで、牛も食べてみたい！と、無理を言って追加しました笑
A5ですが脂だけでなく、柔らかいのに赤身も感じられて、追加して正解でした。玉ねぎのソースも、肉に負けてなく美味しくいただきました。
d:グリーピースムースとバニラアイス添え
グリーピースのムースって初めてでした。イチゴのソースと食べるのが美味しい。最後にほんのりグリーピースがいたのも、面白い。
初めての訪問でしたが、高級素材推し！というわけでなく、その時期の旬を合わせる感じなのですかね？
素材の味がよく、特に都内に少ない野菜の味がしっかりして、味付けも優しく、再訪したいお店です！
グラスワインもお得感があり、確り選ばれてるのだなと思いました。
飲食店大変と思いますが、頑張ってください。追加の要望も聞き入れていただき、ありがとうございました！ご馳走様でした