菜单 : CARTA

官方消息

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牡蛎和肉类 x意大利菜美食 x Hideaway

CARTA

(CARTA)
最近的车站：
学习院下
[东京]
类别：
意大利面
生蚝吧
披萨
预算：

JPY 3,000～JPY 3,999

～JPY 999

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/05/21

美食菜单

(税込価格)

[牡蛎]

每天从拥有 100 年历史的鱼店购买超大生牡蛎。请品尝美味的牡蛎。我们总是有 2 到 3 种牡蛎可供选择。我们提供多种菜单供您享用。

「今日牡蛎」豪华拼盘（4件）

「今日牡蛎」豪华拼盘（4件）

JPY 4,290

当季的牡蛎。这是一盘奢华的牡蛎拼盘，由四颗当天状态良好的牡蛎组成，上面配有优质食材（块鱼鱼子酱、海胆、鲑鱼子）。这比常规单品价格更划算。

《今日牡蛎》全国各地时令牡蛎（1只）

《今日牡蛎》全国各地时令牡蛎（1只）

JPY 600

当季的牡蛎。我们将为您提供当天状态良好的真正的牡蛎和岩牡蛎。

配菜~加鱼子酱~

配菜~加鱼子酱~

JPY 550

对于想要更多地享受新鲜生牡蛎的顾客。享用带有奢华配料的生牡蛎。

配菜~配精选“生海胆”~

配菜~配精选“生海胆”~

JPY 550

对于想要更多地享受新鲜生牡蛎的顾客。享用带有奢华配料的生牡蛎。

配菜~配精选“生三文鱼籽”~

配菜~配精选“生三文鱼籽”~

JPY 550

对于想要更多地享受新鲜生牡蛎的顾客。享用带有奢华配料的生牡蛎。

「蚝洛克菲勒」烤箱牡蛎烤生蚝4P

「蚝洛克菲勒」烤箱牡蛎烤生蚝4P

JPY 1,760

这道牡蛎菜肴被世界著名的石油大亨“洛克菲勒”昵称为“洛克菲勒”。来自广岛县的牡蛎上面涂满了自制的荷兰酱，撒上香草面包屑，然后在烤箱中烘烤。我们制作了一道您一定想尝试的牡蛎菜肴。

“炒牡蛎和蔬菜”配大蒜黄油

“炒牡蛎和蔬菜”配大蒜黄油

JPY 1,540

广岛县产的4只2L大小的牡蛎和色彩缤纷的蔬菜，用大蒜黄油、盐和胡椒炒，调味料衬托出牡蛎的味道。

牡蛎蘑菇阿吉洛（配面包）

牡蛎蘑菇阿吉洛（配面包）

JPY 1,540

广岛县产2L大小的牡蛎4个，蘑菇，蒜油慢火慢炖。与法棍面包一起享用。

“广岛县产”炸大粒牡蛎 (4P)

“广岛县产”炸大粒牡蛎 (4P)

JPY 1,430

我用特制的面糊盛上了4个2L大小的广岛县产牡蛎。享受外脆里嫩多汁的牡蛎美味。搭配自制塔塔酱享用

“奶酪焗配牡蛎和时令蔬菜”

“奶酪焗配牡蛎和时令蔬菜”

JPY 1,540

四片广岛县产牡蛎，与大量蔬菜一起油炸，并搭配佩夏梅尔酱。用马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和面包屑在烤箱中烘烤。

“佩佩罗西诺配牡蛎和色彩缤纷的蔬菜”

“佩佩罗西诺配牡蛎和色彩缤纷的蔬菜”

JPY 2,090

请品尝用口感耐嚼的广岛大牡蛎和大量新鲜的彩色蔬菜制成的特制peperoncino。

“番茄奶油意大利面配牡蛎和菠菜”

JPY 2,090

使用广岛县产的大牡蛎制作的意大利面，长时间熬制的自制番茄酱和奶油。这是一道令人满意的菜。

“奶油牡蛎海藻烩饭”

“奶油牡蛎海藻烩饭”

JPY 2,090

牡蛎烩饭采用广岛产牡蛎、鲜奶油和海藻精心炒制而成。最后配上时令蔬菜。

Main/Main

充分发挥食材的烹饪，让客人尽情享用。而且为了让任何客人都能满意，我们将提供各种菜品。

“T骨牛排700克”

“T骨牛排700克”

JPY 9,350

将牛肉切开，骨头仍连着。这个名字来源于骨头的形状类似于字母“T”。牛排所用的牛排是牛腩（肉中之王）和菲力（肉中皇后），两者可以同时品尝。现在可以以优惠的价格购买！

精选“国产牛里脊肉150g”

精选“国产牛里脊肉150g”

JPY 7,700

牛腰部以下的部位。据说从一头牛身上只能获取3%的稀有部位，被视为高级品。不分年龄的人都喜欢的部位是五分熟。

“L骨牛排350克”

“L骨牛排350克”

JPY 6,050

T-bone牛排西冷部位和带骨，不包括菲力。 因其骨头形状像字母 "L "而得名。牛排用于制作沙朗（肉中之王）的部位是奢华的牛排。

长时间炖煮“日本国产炖牛肉”

长时间炖煮“日本国产炖牛肉”

JPY 5,500

将国产牛五花肉长时间炖煮而成的自制炖牛肉。请您一定要品尝一下这款不惜时间和精力精心烹饪的拿手菜。

“网烤日本产牛臀肉150克”岩盐胡椒风味

“网烤日本产牛臀肉150克”岩盐胡椒风味

JPY 4,400

精心烧烤用半熟烤制的“日本产牛臀肉”(一头牛的屁股前面的稀有部位只有2kg左右，红肉的美味和肥瘦的均衡的肉)，并用使肉活用的调味进行烹调。

法国产“烤带骨羔羊”

法国产“烤带骨羔羊”

JPY 4,400

羊羔背上的部位带骨头，精心烤制。带骨肉特有的浓郁香味和羔羊柔软的口感让人欲罢不能。※根据进货情况可能会变更产地。

网烤“剑鱼”

网烤“剑鱼”

JPY 3,300

通过简单地烤剑鱼，去除多余的油脂，成为可以品尝到肉身美味的珍品。请和罗勒酱一起享用。

[Tapas/开胃菜]

我们创建了单点菜单，以便您可以在超值拼盘中享用标准意大利菜菜单中各种菜肴的小份。我们还提供融合纽约口味的菜单。

“意大利产生火腿和意式腊肠，考究的芝士拼盘”

“意大利产生火腿和意式腊肠，考究的芝士拼盘”

JPY 1,760

将主厨精选的意大利火腿和萨拉米香肠(米兰、那不勒斯、科帕、翁格雷泽等)，以及讲究的芝士漂亮地组合在一起。今天请从稍微奢侈一点的前菜开始享用，然后喝酒。

“精选”火腿

“精选”火腿

JPY 990

本店提供从世界各国严格挑选的生火腿。

“鸡白肝酱”的Crosstini

“鸡白肝酱”的Crosstini

JPY 880

使用了大量的白鸡肝和鲜奶油制作而成的光滑且腥味较少的面糊。请放在讲究的长条面包上享用。

“今天的乳蛋饼”

“今天的乳蛋饼”

JPY 1,320

本店自制的乳蛋饼。请趁热吃。里面的东西请咨询工作人员。

白葡萄酒蒸蛤蜊和孔雀蛤

白葡萄酒蒸蛤蜊和孔雀蛤

JPY 1,320

蛤蜊和贻贝的美味，香味让人欲罢不能的一道菜。贝壳的芳醇香味和香草的组合一定会让酒更美味。

蒜蓉虾

蒜蓉虾

JPY 1,540

将带头的虾、五彩蔬菜用大蒜黄油煎制，用胡椒盐调味，可以充分感受到虾的美味的一道菜。

“特色芝士拼盘”

“特色芝士拼盘”

JPY 1,100

卡芒贝尔奶酪、古冈左拉奶酪、帕马森干酪、格拉纳帕达诺等，奢侈地盛放了考究的奶酪。※根据季节内容可能有所不同。

五彩蔬菜的“自制瓶腌泡菜”

JPY 660

将从合作农家采购来的色彩丰富的蔬菜，浸泡在使用醋和香草制作的本店原创食谱“泡菜液”中。

混合橄榄

JPY 660

请享用几种橄榄。

“农夫沙拉”~Health&Beauty~

“农夫沙拉”~Health&Beauty~

JPY 1,210

合作农户的有机蔬菜和时令蔬菜的色彩丰富的绿色沙拉。请和自制调味汁一起享用。

生火腿的“凯撒沙拉”

生火腿的“凯撒沙拉”

JPY 1,650

加了生火腿的稍微有点丰富的凯撒沙拉。

“香蒜鳀鱼热沾酱”搭配五彩有机蔬菜

“香蒜鳀鱼热沾酱”搭配五彩有机蔬菜

JPY 1,540

请用特制的香蒜鳀鱼热沾酱品尝棒状彩色蔬菜和有机蔬菜。

[油炸食品]

油炸食品忍不住想吃。我们准备了标准菜单。

灌篮高手

灌篮高手

JPY 2,200

本店推荐的5种油炸食品（炸鸡、蓝城土豆、洋葱圈、爆米花虾、炸鱼）的豪华拼盘。搭配两种特制酱料享用。建议3-4人分享！

真的很好吃的“蓝色城市土豆”

真的很好吃的“蓝色城市土豆”

JPY 770

为您准备了主厨精选的非常美味的土豆。凉的也很好吃。

“爆米花虾”

“爆米花虾”

JPY 770

爆米花虾是炸小虾仁的料理。虾的有弹性的口感和容易吃的特点，很受欢迎。

“鱼和薯片”

“鱼和薯片”

JPY 1,320

代表英国的料理。油炸白肉鱼配炸薯条的料理，历史悠久。请搭配CARTA风格!

洋葱圈

洋葱圈

JPY 770

在放入啤酒的koromo中列举的口感酥脆的洋葱戒指。(附自制塔塔酱)

“炸仔鸡”自制塔塔酱

“炸仔鸡”自制塔塔酱

JPY 770

请蘸着柠檬和自制塔塔酱品尝多汁的炸鸡。

[Pane=YAMAJU]

请品尝从新泻大受欢迎的石窑工房采购的考究面包。

“面包拼盘”

“面包拼盘”

JPY 880

这是3种面包的一套。与肉菜一起享用。

厚切佛卡夏面包

厚切佛卡夏面包

JPY 440

两片SAFFRON佛卡夏面包。适合任何料理的面包。

黑米面包

黑米面包

JPY 440

女性人气No.1的黑米面包。是风味和味道都能感受到优雅的面包。

厚切法国面包

厚切法国面包

JPY 440

用吐司为您准备了SAFFRON的厚片法式面包。

[Primi Piatti/意大利面，意大利炖饭]

为您准备了主厨精选的正宗意大利面和烩饭。

长时间炖煮“本店引以为豪的粗绞肉肉酱意面”

长时间炖煮“本店引以为豪的粗绞肉肉酱意面”

JPY 2,090

将混合肉馅和自制番茄酱不惜时间，长时间炖煮而成。用意大利宽面条做。大份1.5倍是+600日元。

浓厚古冈左拉芝士和蘑菇的奶油酱汁“意大利宽面条”

浓厚古冈左拉芝士和蘑菇的奶油酱汁“意大利宽面条”

JPY 2,090

这是在使用了浓厚的古冈左拉干酪、考究的干酪和鲜奶的沙司中，加入了混合蘑菇的浓厚奶油干酪沙司意大利面。用意大利宽面条做。大份1.5倍是+600日元。

“虾夷鹿的意式香肠和番茄的热那亚”

“虾夷鹿的意式香肠和番茄的热那亚”

JPY 2,090

使用虾夷鹿制作的辛辣香肠，以恰到好处的咸味为特征的斯卡尔莫泽奶酪与自制罗勒酱混合制作而成的意大利面。是辛辣且有嚼劲的一道菜。

鲑鱼子、海胆、鱼子酱的奢华奶油酱汁“意大利面”

鲑鱼子、海胆、鱼子酱的奢华奶油酱汁“意大利面”

JPY 2,530

是用鲑鱼子、海胆、鱼子酱制作的奢华的奶油底味意大利面。香味丰富的海宝石和鲜奶油的绝妙平衡的味道。用意大利通心粉做。大份1.5倍是+700日元。

奢华松露和混合蘑菇的浓厚“芝士炖饭”

JPY 2,090

在用鲜奶油和多种奶酪制作的浓厚的奶酪蘑菇烩饭中，奢侈地点缀上松露。是可以享受松露和奶酪香味的烩饭。大份1.5倍是+600日元。

大海的恩惠海鲜番茄酱意大利炖饭

大海的恩惠海鲜番茄酱意大利炖饭

JPY 2,090

大量使用了有头红虾有头虾和贻贝、蛤蜊、扇贝、短蛸等海鲜。请尽情享用自制番茄酱和海鲜的美味。大份1.5倍是+600日元。

热那亚风味虾子与扇贝“意式炖饭”

热那亚风味虾子与扇贝“意式炖饭”

JPY 2,090

奢侈地使用了虾和扇贝，搭配了罗勒青酱。可以享受海鲜的美味和罗勒的香味的烩饭。

“松露和牛肝菌的奶油炖饭”

“松露和牛肝菌的奶油炖饭”

JPY 2,310

使用被称为法国松茸的高级牛肝菌和奢华的松露制作而成的美味烩饭。您可以尽情享受牛肝菌、松露的香味。

Dolce/Dolce

从纽约风格的甜点到主厨尽心尽力的甜点都有准备。

“自制加泰罗尼亚”

“自制加泰罗尼亚”

JPY 715

西班牙东北部加泰罗尼亚地区典型的西式西点。浓郁的卡士达奶油表面烤得香喷喷的，外皮酥脆，内里香甜浓郁。

“自制提拉米苏蛋糕”

“自制提拉米苏蛋糕”

JPY 715

用刚磨好的浓缩咖啡制作的海绵蛋糕味道微苦，味道丰富。马斯卡邦尼奶酪和鲜奶油混合在一起，做成了高级的提拉米苏。

“自制卡萨塔”

“自制卡萨塔”

JPY 715

可以享受加入奶油芝士、巧克力、干坚果、椰子油酥的口感，将发祥于西西里的冰淇淋蛋糕打造成现代风格。(季节不同风味也不同。)

餐厅信息

细节

店名
CARTA（CARTA）
类型 意大利面、生蚝吧、披萨
预约・查询

050-5600-5152

预约可/不可

可预订

キャンセル規定
※ランチセットのご利用はできません。
※ランチセットをご利用の際はお電話にてご予約ください。
※ご予約3日前以降、コース代金の70%を頂戴いたします。
※前日、当日の人数変更はご予約料金の全額を頂戴いたします。
※席のみ場合はお一人様2000円をいただきます。
※貸切予約は10日前までにご連絡ください。
地址

東京都新宿区高田馬場2-6-10 関ビル 1F

CARTA - 地図
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交通方式

从高田马场站徒步5分钟

距離学习院下 436 米

营业时间

  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      （L.O. 14:30）

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期六

    • 12:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期日

    • 12:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 公众假期
    • 12:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • ■ 定休日
    不定休
预算

￥3,000～￥3,999

～￥999

预算（评价总数）
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用电子货币

（Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay）

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T7013301041655

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

お通し代として4４0円いただきます。

座位、设备

座位数

14 Seats

最大宴席可容纳人数

20人（坐位）、35人（站立）
个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定）

自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞

菜单

套餐餐

无限畅饮, 吃到饱

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |仅限女孩的派对 |宴会/饮酒会

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,可带宠物,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

网站

https://noicompany.com/form/form_restaurant/

开店日

2023.5.3

电话号码

03-6914-1479

备注

2023年5月5日盛大开业

通过电子邮件发送信息

发送（通过电子邮件）