店家特色
厨师
新田龙马先生曾在日本和法国的星级餐厅接受培训。
空间
建筑师田根刚玻璃作家青木美歌、有永浩太
料理
体现自然和人类创造的食物的丰富性套餐。
套餐
Menu l'élan10品
- 人数
- 2～6名
- 问责时间
- 18:00～23:30
评价
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评价 28案件关注者 3人餐厅选择的取货评价
お誕生日のお祝いでうかがいました。 エスキスでスーシェフをされていたシェフが独立したお店です。表参道エリアで本格的なフレンチを頂けるお店は少ないのでは？と思います！ デートや記念日、お祝いにとてもいいと思います！ 素材を生かしたお料理ですごくおいしかったです！ フレンチをよく食べるわけではないですが、以前伺った銀座のフレンチより、断然こちらが好みです お肉もお魚も楽しめま...了解更多信息。
2021/06 访问
1次
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评价 154案件关注者 286人接机评价
現代的でありながら老舗のような楽しみもある高級店
2年振り2回目の訪問。 l'élan(レラン)は、高級感に溢れ、古典を踏まえながらも現代的な料理を楽しめるフランス料理店だ。2年前の初訪問の時に比べて、更に料理が進化していた。 場所は原宿の近く。照明は暗めで、内装も暗色で落ち着いた雰囲気がある。見晴らしが良く、渋谷の高層建築を眺められる...了解更多信息。
2024/03 访问
2次
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评价 519案件关注者 146人采用最好食材的正宗法国料理
位于大楼 4 楼，距离表参道站步行 7.8 分钟。我知道这栋楼，但不知道里面有一家高级法国料理。一进店就能看到表参道美丽的夜景。仅此一点就令人惊叹！我想如果有一个女孩被带到他身边，...了解更多信息。
2023/11 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
L'elan（L'elan）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5456-7135 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4F |
| 交通方式 |
从表参道站A1出口徒步4分钟从明治神宫前<原宿>站4号出口徒步3分钟 距離明治神宫前 312 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 餐厅22席，单间1间 (最多6席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 楼层内有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 大厦地下有GYRE停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
仅提供包间，儿童菜单也随时提供 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.1.10 |
| 电话号码 |
03-6803-8670 |
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厨师新田龙马先生曾在日本和法国的星级餐厅接受培训。
1988年出生于东京都涩谷区。从辻町集团法国学校作为班长毕业后，他在罗阿讷的三星级“TRois Gros”、银座的三星级“L'osier”和第一星级“L'osier”继续学习。巴黎的星级“Hôtel de Crillon”。 2012年，他加入了银座二星级餐厅ESqUISSE开业后，历经各种职位后成为副主厨。首位圣培露青年厨师日本代表。代表日本这一代人法国料理厨师。
空间建筑师田根刚玻璃作家青木美歌、有永浩太
推开大门，映入眼帘的是高高的玻璃天花板。法国建筑师田根刚 (Tsuyoshi Tane) 设计了一个被树木包围的空间，唤起了“大地与自然”的感觉。这将是在日本开设的第一家餐厅，玻璃艺术家 Mika Aoki 和 Kota Arinaga 将创造更加非凡的体验。一个高品质而又舒适的宅邸空间。一个充满你心的特殊时刻。
料理体现自然和人类创造的食物的丰富性套餐。
[élan]的菜单“Carte Blanche”是由Shinta先生创作的套餐。他的烹饪风格表达了自然和人造食物的丰富性，表达了生产者、工匠和所有参与者的感受。吃下这顿饭的人的生命力变得真正充满活力，他们的想象力飞扬。我会继续致力于创造这样的美食。
在表参道榉树林荫道中出现的空间里，品尝现代法国料理一页的独一无二的餐厅“餐厅”
L'élan是一个法语哲学术语，意思是想象力的飞行厨师是Ryoma Shinta，曾在法国和日本留学。“厨师能做的事情只有这么多。我一直致力于它，我希望继续履行这个角色。”许多菜肴简单地传达了食材、创作者等的想法，让你的想象力通过味蕾“飞跃”。菜单包含一道套餐。
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