评论列表 : Noda

世界でも有数のブランドブティックやハイセンスなショップと話題のスポットが立ち並ぶ表参道に店を構える「野田」さんに伺いました。
2023年10月にオープンした完全予約制のレストランです。
アクセスは...

「kiki harajuku」として12年営業された野田 雄紀氏が、
「重よし」に通いながら勉強されて、リニューアルオープン。

店内はすっかり日本料理屋さんに。

以前伺ったのはもう随分前...

数年前まで、原宿の路地裏に、「kiki　harajyuku」という

フレンチがありました。カジュアルなお店でしたが、

お料理の内容とクオリティは目を見はるものが

あり、とても好みでし...

組み合わせの妙、味の重なり合いがすごい。それでいて気を衒うというわけでもなく、調和があって素朴な部分もあるような。。。美味しくて楽しくて、幸せな気持ちになるお店だと思います。スタッフさん一人一人が楽し...

美味しかったけど、ちょっと凝りすぎてお客様に伝わってないんじゃないかって思った。
マリアージュと込みで、1人五万円はちょっとないかなあ。
レアな食材を使うのは良いけど、肝心の料理が振り回されてるよ...

3.07(2024/02時点)
リニューアル後初来店。
根本コンセプトは変わらずすごく美味しかったです
特に
どんこ、昆布、黒トリュフ。
ぶりしゃぶ、トマト出汁の組み合わせ
黒麹のリゾット...

お料理はどれも一品一品意外性があり、こんな組み合わせ思いつかない！というものばかりでした^ ^
ペアリングはソフトドリンクをお願いしました。こちらも野菜やフルーツを組み合わせた飲んだことのない味ばか...

イノベーティブってこういうもんだね

美味しい