评论列表 : Denkus hi furori

ミシュラン二つ星の日本料理“傅”“フロリレージユ”のコラボで産まれた串で供する和フレンチ。
世界のベストレストラン50、アジアのベストレストランでも賞獲得のお店の流れをくむお料理を比較的気軽にいただ...

傳の長谷川シェフとフロリレージュの川手シェフのコラボのデンクシフロリを初めて利用。
野村不動産が最近力を入れているグルメビルGEMSの地下一階にある。
カウンターのオープンキッチンでオシャレな空間...

おもてなしとセンス光る居心地のいい店

フロリレージュに伺った時感動したので訪問させていただきました。
アートな居心地良い店という意味でカビやアンディ、中目黒の宇田津鮨などと似た客層と雰囲気。
...

【#デンクシフロリ】@表参道,東京
表参道駅より徒歩5分程
デンクシフロリさんにランチで初訪問。
外苑前の日本料理の名店"傳"と、
モダンフレンチの名店"フロリレージュ"
が表参道にて串をテ...

昨年9月末、表参道にオープン。
人気の日本料理『傳』の長谷川 シェフと
やはり人気のフレンチ『フロリレージュ』川手シェフ のコラボで生まれたお店。
どちらも素敵なお店なので、それはすごいこと...

2021.01.30訪問時レポ

フロリレージュ×傳 のコラボレストラン。
フレンチと和食の融合。
串 をテーマに、全てのお皿に串がついています。

とはいえその串はあくまで飾りでありw
...

予約の取れにくいレストラン同士のコラボの店、
フロリレージュは行ったことあるのですが
傳は行ったことないです。

味については、
おいしいとは思いますが
フロリレージュで食べたフレンチのほ...

「傳」と「フロリレージュ」のコラボの串屋さんです。
１月よりランチが始まっていると知って、久し振りのお友達と行って来ました。
おまかせの6000円のみです。

カウンターのみで「串屋さん」とい...

長谷川稔とかフロリレージュとかが最近、串揚げの新形態な料理店を始めて・・
傳もフロリもカンテサンス系な事も有って、お誘いを受けて行ってきました「デンクシフロリ」
この近辺って、学生の頃にラフォーレ...

予約時に相方が伝えた自分の苦手食材を数多く出してきた。

最初にアレルギーや苦手の確認もなく、まるまる残して返しても何も確認がなかった。

全体的に料理が油物で重く、品数が少ない割にはお腹に溜...

コレが 食べログ8.62！？のプリンだ❗️
先の10月に表参道にオープンした、ミシュラン二つ星の「傳」長谷川在佑氏、「フロリレージュ」川手寛康氏、2人のシェフがコラボした「串」レス...

一度は行かないと行けないレストランと言う事で訪問。
ペアリングがオススメと言う事で、ペアリングもセットで。
オープンキッチンのカウンターで、炭火焼きは個人的にはタイプです。
フロリレージュ、傳さ...

グルメ好きな人の間で話題になったお店。
「アジアのベストレストラン50」で日本１位の傳、２位のフロリレージュがコラボしたお店。
まさかの串だったので少し様子を見ていましたが行ってきました。
ポケ...

2020年10月，東京メトロ表参道駅（千代田線，銀座線，半蔵門線）から歩いて5分ほどの「GEMS 青山 CROSS」の地階に，注目のレストラン「デンクシフロリ」がオープンしました。こちらは「ミシュラン...

日本料理「傳」とイノベーティブフレンチ「フロリレージュ」がコラボしたこちら。
北海道の有名イタリアン出身の森田さんがシェフを勤めています。

大きなコの字型のカウンターは
真ん中で調理をする様...

傳とフロリレージュのコラボレストランが9月にオープンしたと言うことで伺ってまいりました。
表参道から徒歩5.6分ほどのちょっと静かなエリアにあります。

内装はフレンチっぽい雰囲気ですが真ん中に...

話題の「傳」と「フロリレージュ」のコラボによる串料理のお店に行ってきました！

店内は大きなコの字型カウンターでスタイリッシュな雰囲気。
お料理はおまかせコースで11,858円。

頂いたも...

Instagram→meguboooで毎日更新中☆
https://www.instagram.com/megubooo/


.
超絶予約困難店として知られる「傳」の長谷川氏と
こちらも...

初訪問！
期待大で向かいました！一品一品は面白く、おいしかったですが、、、レバーなどの内臓系が多くて、味も濃いめでコッテリ。メニューにもっとメリハリを入れて組み合わせを再考してもらいたいなぁ
まだ...

2020年11月_土曜日の17:00に予約して初訪問。

コチラの「デンクシフロリ」さんは、「傳」「フロリネージュ」の超人気店がコラボして立ち上げた、「串」をフォーカスした新店。

表参道駅か...