餐厅信息
细节
| 店名 |
Ne Mo（Ne Mo）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-1964 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
| 地址 |
東京都港区南青山6-15-4 B1F |
| 交通方式 |
从表参道站徒步9分钟 距離表参道 656 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010701040472 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 服装规定 |
没有严格的着装要求，但推荐不太休闲的服装 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.6.18 |
| 电话号码 |
03-5962-6085 |
カンテサンスで5年間
スーシェフをしていた
根本 憲一氏が独立して
こちらのお店を
オープンしたのだそうです。
---と、知ったのは６月で、
すぐに予約の電話をし、
土日を希望すると、
訪問は 一か月後の7月となりました！！
そう！7月の出来事です･･･！
ランチでの訪問です。
お店は半地下にありますが、
窓からしっかり光が差し込み 明るくて開放的。
スタッフの方がも明るくとっても雰囲気が良いです。
きっと、根本さんのお人柄が
この雰囲気につながっているのでしょうね♡
さて、頂いたのは･･･！！
＊Lunch course ¥7,150(税込)+サービス料10％
良いアワビが入ったのですが＋500円でいかがですか？
と言うお誘いがあり、
そちらも頂く事にしました！
＊ドリンク
・藤緑 （冷たい緑茶）900円
水出し。渋みが全くない爽やかな味わい。
・ペリエ 金額失念
＊鮎【一番好き♡】
いきなり 心を鷲掴みにされます！！
カリカリに揚げた鮎！
頭からガブり～～っ
中に 鮎の内臓とウイキョウ
キウイを使ったソースが入っているそう。
ウイキョウなのかな？
山椒のようなハーブの風味が効いています。
構成はともかく、
もうめっちゃ美味しい！！
鮎は塩焼きって思い込んでいましたが、
毎年、これを食べたいって思いました！
＊パン
丸ごとのパンを
焼き立てを目の前で切って貰えます。
湯気がふわりっと立ち上り、
手でちぎろうとすると、
熱くて持てない！！
クラストはサクサク！
中はしっとりもちもち
あっさりしたパン。
＊コーンスープ
チーズのガレットの上に
トウモロコシのアイス
温かいコーンスープを
目の前で注いでくれます♡
クリーミーなトウモロコシアイスを
溶かすと、スープのお味が濃厚に
変化して行きます。
温かさと冷たさを両方楽しむ
そんなスープ。
チーズのガレットの
旨みも嬉しい♡
＊鱧
夏らしい食材が続きます。
鱧は、軽く湯引きされ、
半生の状態を楽しみます。
茄子が添えらており、
サッパリと！！
＊鮑
別料金+500円
柔らかで、厚みのある身！
肝と確か海苔？使ったソースと
言っていたかな？？
添えられたキノコの名前は失念しましたが、
オレンジ色が強烈です！
旨みがあって美味～～っ！
アワビ好きは是非食べるべし！
＊太刀魚
大好きな魚！！
アスパラガスが添えられていて、
バジルとトマトの爽やかなソースがあいます！！
太刀魚のホロっとした
柔らかな身♡
期待を裏切らない子( *´艸｀)
＊松阪の豚
松阪は豚も有名なんですよ♡
との事。
そー言えば、孤独のグルメで
井之頭五郎さんが、
松阪のご当地グルメ鶏味噌焼き肉
を食べていたけれど、
松阪は、牛も豚も鶏も有名なんですねぇ。
さて、豚さん。
丸ごと焼いた塊がバスケットに入って登場！
この時、次は鮑が来る♡と
待機していた為、
ドデカい鮑が登場したかと思って仰天！
爆笑でした( *´艸`)
さて、カットされた
豚さんは、ほのかなピンクが美しい！
柑橘系のちょい甘辛なソースが
超絶合います。
唐辛子も甘くて美味！
でも激辛好きなので、
個人的には、唐辛子が当たりだったら
尚グッドでした。
カフェタイムの前に
大きなハーブの花束がお目見え！！
プラス500円で、
フレッシュハーブティーにしてくれるそう！
まぁ！！なんて魅惑的！
でも、最近は、何にアレルギーが
出るか分からない私。
ここは、コーヒーで我慢しました。
ホスピタリティがとても良いです！
本当は、お茶のペアリングもあって、
興味がありましたが、
腹パンで動けなくなる事を懸念して
やめました( ; ›ω‹ )
皆、お料理もドリンクも両方いけるのが
凄い！！
全体的に大満足！！
一皿一皿、凄く凝っていて、
盛り付けもお皿も美しく
良いリフレッシュになりました。
お友達とも話が盛り上がりました！
お隣の席では、
誕生日デートをしているカップルも
いましたよ♡
私も男だったら勝負デートに使いたいです！！
また伺いたいお店です！