餐厅信息
细节
| 店名 |
Miyasaka
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3499-3877 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山5-4-30 ヴィラソレイユE号 |
| 交通方式 |
从表参道站B3出口徒步5分钟 距離表参道 345 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 餐桌包间2名~6名 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.11.16 |
| 备注 |
可以通过POCKET CONCIERGE进行24小时在线预约。Reservations can be made online 24 hours a day on POCKET CONCIERGE.※注意店铺前的道路为私有土地。请勿在车内停车或等待。 |
移転前にお邪魔してから、
あっという間に、予約至難になってしまい、
その後、なかなか伺えずでした。
すると、月数回ランチを始められた、との話を
聞き、早速お邪魔することに。
以前の店舗とはかなり違い、
立派なエントランス。
カウンター席は、6席掛けで、
目の前には、日本庭園が。
なんと、この日は、まだ寒いにも
かかわらず、鶯が水浴びに来ていて、
そんな幸運な景色を愛でながらの
昼食となりました。
以前より、ぐっと貫禄が備わった大将。
お出汁が秀逸です。
では、この日の内容です。
＊香煎茶
１，聖護院蕪蒸し
宮津のぐじと。
清水六兵衛作 麦藁の器
２，お造り
舞鶴の中トロ 120㎏
醤油に昆布を合わせたもので。
明末の小染付
３，松葉蟹真薯
花びら雑煮をイメージ
亀の甲羅紋のお椀
４，但馬玄 シンタマ しゃぶしゃぶ
上田畜産の但馬玄です。
上賀茂の小蕪の含ませ煮と。
鮪節で炊いています。
５，ご飯
近江米のこしひかり
まずは、煮えばなを。
おかずは、
・鰆のフライ
・鮪の漬け
味噌汁
香の物
じゃこ
６，そばがきに白餡
７，お薄
旧田辺 奥西緑芳園の千代昔
器は、絵唐津の沓形
岡本作礼作
ランチは、軽めですが、
さすがの技を楽しませていただきました。
真冬に垣間見た、春の兆し。
いいひとときでした。