官方消息
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关闭
餐厅信息
细节
| 店名 |
Re Kokotto
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、野味料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5890-0247 |
| 预约可/不可 |
可预订
·可以电话预约的时间段 [平日11时~23时] |
| 地址 |
東京都港区南青山4-1-3 セントラル青山 105 |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线“外苑前站”1号出口步行4分钟。东京地铁表参道站步行8分钟店铺入口位于外苑西大街沿线。※谷歌地图将引导您进入商店。 距離外苑前 317 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (乐天支付) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010403018577 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
不带 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 桌子座位20个、吧台座位4个） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 26人（坐位）、26人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 包租请随意咨询。【周一~周四】 15万日元以上 【周五·周六】 17万日元以上 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 室外有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供投影机 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.2.3 |
| 电话号码 |
03-5785-3123 |
| 备注 |
最高品质的野味 (天然肉)，是所有工作人员辛勤努力的结晶食材。请务必品尝颠覆野味概念的“天然肉”。 |
外苑前駅1番出口から徒歩4分、外苑西通り沿いに在りながら、しっぽりとした大人の雰囲気漂う隠れ家ビストロ「Les Cocottes（レ・ココット）」にお邪魔してきました。
こちらは首から上を一発で仕留めたヘッドショットの個体のみを死後硬直が始まる前に処理した鮮度の良い最高品質のジビエと、唎酒師資格も持つソムリエの厳選ワインが人気のお店。
知っていますか？鹿や猪は害獣なんだそうです。害獣として捕らなければならない命があるならばどうか良い方向へといった流れを作りたい、そんな想いからジビエを扱っているそう。素敵ですよね。
さて、先ずは旬の食材やジビエ、魚介、産直野菜などを少しずつ楽しめるという前菜盛り合わせ（1人前/1400円）にハートランド（750円）をチョイスです。
前菜はスペイン産生ハムから時計回りに鹿肉とフォアグラを使ったパテカン、白子と里芋のクリーム煮込み、ビーツのムース、燻製のブッラータチーズ、わらさのカルパッチョ、フリッタータ、根セロリマリネ、キャロットラペ。まるで宝箱をひっくり返したような盛り合わせ！もう、ひと口いただいただけで美味しいお店であることがわかります。
シェフが作った特製レモンサワー（850円）はシェリーで漬けたレモンをトニックウォーターで割ったもの。甘いお酒があまり得意ではないのでトニックウォーターの代わりにソーダで割ってもらいました。そんなフレキシブルな対応も嬉しい。
オープン当初から不動の人気だというウニのトマトクリームパスタ（1680円）は超濃厚ソースともちもちの生パスタが絶品！こちらにはクレモンティーヌ・ロゼ（フランス/1000円）を合わせます。
ジビエはウリ坊やヒグマもありましたが、やはりここは看板メニューの熟成蝦夷鹿ロースト（100g/2400円）を！北海道北見の本格熟成エゾシカ肉専門店「poro wacca （ポロワッカ）」のものだそう。
鹿の脂、さつまいも、紫キャベツのマリネ、山山葵、フルール・ド・セルを添えて。
こちらはゲランドかな。たっぷりの山山葵と共に肉の旨味を引き立てますね。しっとりとした柔らかいシルキーな肉質、確かにこれは旨味の塊！ジビエがあまり得意ではなかったのですが完全に覆されました。
ヘルシーで美容にもいいですしね。ジビエを食べたくなったらまたお邪魔したいと思います。